औबर्गीन कडून भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) हे एक साधे भोजन आहे जे कोणत्याही टेबलवर चालवता येते - अगदी रोजच्या सणात, जरी ते सणाच्या वेळी ब्लू चीज, मांस, इतर भाज्या यांच्याशी सुसंगत आहे, म्हणून आपण प्रत्येक चवसाठी विविध गुडीसह येऊ शकता.
Aubergines एक भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) तयार कसे?
एग्प्लान्ट सलाडसाठी कृती, जी खाली सादर केली आहे, खूप सोपी आणि प्रवेशयोग्य आहे. प्रत्येकासाठी उपयुक्त, सुवासिक आणि उज्ज्वल पदार्थ तयार करा. जर आपल्याकडे हातात अरुगुल नसेल तर, आपण लेट्युसची पाने वापरू शकता, तरीही पहिला पर्याय श्रेयस्कर आहे. ऑलिव्ह ऑईलसह भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) टाकणे चांगले आहे
साहित्य:
- arugula - 200 ग्रॅम;
- balsamic व्हिनेगर - 60 मिली;
- निळा - 400 ग्रॅम;
- पाइन काजू - 60 ग्रॅम;
- चेरी टोमॅटो - 6 पीसी .;
- तेल - 80 मिली
तयारी
- सिनेकी पनीर आणि तळणे
- एग्यूला पसरवा, सिरकाबरोबर शिडकाव करा, वरती वांगे, दुभागलेले टोमॅटो.
- ऑलिव्ह ऑईलसह एग्प्लान्ट सलाड छिड़क आणि काजूबरोबर सजवा.
औबरेज आणि टोमॅटोसह भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर)
टोमॅटो आणि लसणीसह अंडयातील भाज्यामधून भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) सहजपणे तयार केले जाते, परंतु ते झणझणीत आणि स्वादिष्ट बनण्यासाठी बाहेर पडते. त्याऐवजी चीज तुम्ही ऍडीजहे चीज आणि अगदी कॉटेज चीज वापरू शकता. जर सोया सॉस नसेल किंवा काही कारणास्तव आपण त्याचा वापर करू इच्छित नसल्यास, तो एक समस्या नाही, त्याच्या शिवाय सॅलड खूपच मजेदार होईल. फक्त नंतर डिश salted करणे आवश्यक
साहित्य:
- निळा - 3 पीसी .;
- ब्राँझा - 200 ग्रॅम;
- सोया सॉस - 2 टेस्पून चमच्याने;
- लसूण - 2 पाकळ्या;
- टोमॅटो - 3 तुकडे;
- अक्रोडाचे तुकडे - 30 ग्रॅम.
तयारी
- Eggplants लहान चौकोनी तुकडे आणि तळलेले सह कट आहेत.
- सोया सॉसमध्ये घाला आणि दुसर्या मिनिट शिजवा.
- बारीक चिरून काजू आणि लसूण
- चीज आणि टोमॅटो पट्ट्यामध्ये कापल्या जातात
- सर्व साहित्य मिक्स करावे, हिरव्या भाज्यांनी सुशोभित करा आणि टेबलमध्ये टोमॅटो आणि वांगी पेंड तयार करा.
Aubergines सह उबदार व कोशिंबीर
एका उबदार स्वरूपात भाजलेल्या भाज्यापासून भाज्या व फळे इ. खात्यात न घेता स्वयंपाक करताना बेकिंग 10 मिनिटांपेक्षा जास्त वेळ लागणार नाही. डिश अतिशय सुवासिक, मध्यम तेजस्वी आणि अतिशय चवदार नाही हिरवीगार पालवी कडून, धणे आणि अजमोदा (ओवा) उत्तम आहे आपण सॅलडला गार्निशसाठी किंवा टोस्टेड टोस्टसह पूरक म्हणून सर्व्ह करू शकता.
साहित्य:
- मोठ्या प्रमाणात एग्प्लान्ट - 4 पीसी .;
- टोमॅटो - 1 पीसी.;
- लसूण - 1 लवंग;
- हिरव्या भाज्या;
- तेल - 30 मि.ली.
- लिंबू - अर्धा;
- मीठ, मिरपूड
तयारी
- Eggplants आणि टोमॅटो एक बेकिंग शीट वर ठेवले आणि 1 तास साठी 200 अंश भाजलेले आहेत.
- अर्धवट निळे कापून घ्या आणि एक चमचा मिसळा काढा.
- टोमॅटो स्वच्छ करा आणि एग्प्लान्टला देह पाठवा.
- बारीक चिरून हिरव्या भाज्या.
- लिंबाचा रस बाहेर पिळून काढणे.
- सर्व साहित्य मिक्स करावे, मीठ, मिरपूड टाका आणि सर्व्ह करावे.
Courgettes आणि एग्प्लान्ट पासून भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर)
टोमॅटोची तळलेली वांगी चिमूटभर व हळद हळुहळाने एकाच वेळी येतो. ते तळलेले आणि ताजी भाज्या यांच्या आवडीनुसार जुळते. हे पक्षी किंवा मांसाच्या साइड डिशऐवजी बजावता येऊ शकते घटकांच्या संख्येवरून 3 भाग मिळतील, ज्याची तयारी सुमारे अर्धा तास लागते.
साहित्य:
- zucchini - 1 तुकडा;
- एग्प्लान्ट - 1 तुकडा;
- टोमॅटो - 3 पीसी .;
- जांभळा कांदा - 1/2 पीसी .;
- लसूण - 1 लवंग;
- हिरव्या भाज्या;
- मीठ, मिरपूड, साखर;
- व्हिनेगर - दिड टिस्पून;
- तेल
तयारी
- विमाने चौकोनी तुकडे, आणि औबर्गीन मध्ये कापून आहेत - पेंढा.
- भाज्या फ्राय करा
- टोमॅटो स्लाइस, ओनियन्स तोडणे
- ताजी भाज्या, मीठ, मिरपूड, प्रिट्रिश्वाईट साखर, व्हिनेगरसह पाण्याने हिरव्या भाज्या घालून लसूण घालून मिक्स करावे.
- मास एक डिश वर ठेवलेल्या आहे, zucchini वर ठेवले आहेत निळ्या, आणि सेवा.
अंडी सह वांग्याचे झाड भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर)
अंडयातील बलक सह वांग्याचे झाड सलाड एक सणाच्या टेबलसाठी एक उत्कृष्ट डिश आहे इच्छित असल्यास, आपण थोडे लसूण जोडू शकता. यातील अन्नाची चव आणि सुगंध फक्त सुधारेल. आणि कोशिंबीर मध्ये त्या निळा कडू नाही, ते कट करणे आवश्यक आहे, सुमारे 20 मिनिटे मीठ ओतणे, नंतर रस काढून टाकावे आणि नियम त्यानुसार शिजवावे
साहित्य:
- एग्प्लान्ट - 4 पीसी .;
- बल्ब - 1 तुकडा;
- व्हिनेगर 9% - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- अंडी - 4 तुकडे;
- तेल;
- मिरपूड;
- अंडयातील बलक
तयारी
- वांग्याचे झाड धुऊन पट्ट्यामध्ये कापतात
- कांदा तुंबतिच्या कडांना आणि एका मिनिटासाठी उकळत्या पाण्याने ओतले.
- पाणी निचरा आहे, व्हिनेगर जोडले आणि stirred आहे
- Eggplants तळलेले आहेत.
- अंडी चौकोनी तुकडे किंवा फांद्या कापल्या जातात
- ओनियन्स द्रव विलीन सह, निळा, अंडी, मिरपूड, अंडयातील बलक आणि ढवळणे घालावे.
- अर्धा तास थंड ठेवलेल्या तळलेले अंडयातील बलक तयार करा, आणि नंतर सर्व्ह करावे.
वांगी आणि चिकन सह भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर)
औबर्गीन आणि मांससह भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) पोषक असून स्वतंत्र डिश म्हणून सर्व्ह करता येते. कृती सूचित करते की गाजर आणि मिरचीदेखील तळलेले असतात. पण दुसरा मार्ग आहे, जेव्हा भाज्या ताजीत स्वरुपात दिली जातात, खूप, ती रूचकर वळते आहे. आपल्याला काय चांगले माहित नसेल तर, दोन्ही पर्याय तयार करा, आणि नंतर आपल्याला समजेल की आपल्याला अधिक कसे आवडेल.
साहित्य:
- चिकन पट्टिका - 200 ग्रॅम;
- उबदार लहान, गोड मिरची, गाजर - 1 तुकडा;
- अंडयातील बलक;
- तेल;
- हिरव्या भाज्या.
तयारी
- पालेभाज्या तळलेले असतात.
- Carrots कोरियन सॅलड्स साठी एक खवणी वर दळणे, आणि काडकोनातून पेंढा सह कट
- भाज्या फ्राय करा
- पट्टीने बांधलेले, उकडलेले, थंड आणि विघटन करणे
- सर्व साहित्य मिक्स करावे, अंडयातील बलक जोडा.
- देणार्या करण्यापूर्वी, ऑब्रिजचे एक सलाड हिरव्या भाज्या सह decorated आहे.
Aubergines पासून "Teshchin जीभ" भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर)
एका मनोरंजक नावासह ऑब्रिजचे एक मजेदार सलाद तीक्ष्ण आणि चवदार असल्याचे निष्कर्ष काढते. आपल्याला हिवाळ्यामध्ये काय हवे आहे ते हे एक नाश्ता म्हणून वापरले जाऊ शकते. इतर डिश पूर्णपणे बटाटे पासून dishes सह एकत्रित आहे मृगनता उन्हाळ्यात तयार केली जाऊ शकते, नंतर व्हिनेगर आणि साखरेचे प्रमाण कमी केले जाऊ शकते.
साहित्य:
- एग्प्लान्ट - 2,5 किलो;
- बल्गेरियन लाल मिरची - 5 पीसी .;
- गरम मिरची - 1 पॉड;
- साखर - 100 ग्रॅम;
- लसूण - 100 ग्रॅम;
- व्हिनेगर 9% - 100 मि.ली.
- तेल - 200 मि.ली.
- हिरव्या भाज्या.
तयारी
- Eggplants रिंग मध्ये कट आहेत, तळलेले.
- लसूण, एक मांस धार लावणारा मध्ये मिरपूड चिरून आहे.
- तेल, व्हिनेगर, साखर आणि हिरव्या भाज्या घाला.
- ड्रेसिंग एका प्लेटवर ठेवली जाते आणि 20 मिनिटे शिजवलेले असते.
- ब्लू बाटल्यांचे डिब्बेमध्ये पसरलेले आहे, ड्रेसिंगने भरलेले आणि 20 मिनीटे निर्जंतुक करणे.
औबरेज आणि टोमॅटोसह जॉर्जियन सलाड
एक मसालेदार एग्प्लान्ट भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर), जॉर्जियन कृती त्यानुसार शिजवलेले, निश्चितपणे बर्न पेटी सर्व प्रेमी उदासीनता सोडणार नाही. हिरव्या भाज्या आणि शेंगदाणेमध्ये द्रवपदार्थ जोडला जातो. देण्यापूर्वी, खाद्य थंड ठेवली पाहिजे. संध्याकाळी बनवणे सोयीचे असते, आणि दुसर्या दिवशी सकाळी डिश पूर्णपणे तयार होईल.
साहित्य:
- एग्प्लान्ट - 2 तुकडे;
- अक्रोडाचे तुकडे - 150 ग्रॅम;
- लसूण - 3 लवंगा;
- बल्ब - 1 तुकडा;
- कोथिंबीर आणि अजमोदा (ओवा);
- लिंबू - 1 तुकडा;
- तुळशी वाळलेल्या, होप्स-सनीली - ½ टीस्पून साठी;
- मीठ, गरम मिरचीचा माती;
- साखर - चुटकी;
- गार्नेट धान्य
तयारी
- Sinenki 45 मिनिटे ओव्हन मध्ये पूर्णपणे भाजणे, स्वच्छ, देह कट
- बारीक कांदा, लसूण बारीक चिरून, लिंबाचा रस, मसाले, साखर, मीठ आणि ढवळणे घाला.
- मूर्ख ग्राउंड आहेत.
- सर्व साहित्य मिक्स करावे आणि थंड मध्ये एग्प्लान्ट भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) काढून टाका.
- सर्व्हिंग करण्यापूर्वी ती डाळिंब बिया सह शिंपडा.
कोरियन शैली मध्ये वांग्याचे झाड सलाड
प्रत्येक दिवसासाठी औबर्गीनपासूनचे सलाड पूर्णपणे वेगळे शोधले जाऊ शकते. मसालेदार पदार्थांच्या चाहत्यांना एक स्नॅक आवडेल, ज्याची कृती खाली दिली आहे. गोमांस धन्यवाद, पदार्थ टाळण्याची खूप समाधानकारक असल्याचे दिसून येते. सर्व घटक एकमेकांशी उत्तम प्रकारे जोडलेले असतात आणि तिळाचे एक विशेष उत्साह दिलं जातं.
साहित्य:
- गोमांस - 300 ग्रॅम;
- एग्प्लान्ट - 2 पीसी
- गाजर, गोड मिरची - 1 पीसी.;
- कोथिंबीर, बडीशेप, अजमोदा (ओवा) च्या हिरव्या भाज्या;
- गरम peppers - चवीनुसार;
- तिळ
- वनस्पती तेल;
- मीठ
रिफॉल करण्यासाठी:
- लिंबाचा रस - 1 टेस्पून. चमचा;
- तेल - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- सोया सॉस - 40 एमएल;
- साखर, मिरपूड, लसूण - चाखणे.
तयारी
- गोमांस पेंढाबरोबर आणि तेलाने तळलेले असते.
- गाजर, मिरी, औबर्गीनही पट्ट्यामध्ये कापल्या जातात, ते मांसला वेगवेगळ्या भागात जोडले जातात आणि 10 मिनिटांसाठी आग ठेवतात.
- भाज्या ओलसर राहतील.
- इंधन भरण्यासाठी सर्व घटक एकत्र करा.
- परिणामी मिश्रण एग्प्लान्ट आणि गोमांस एक भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) भरले आहे, दीड बियाणे सह शिंपडा आणि सर्व्ह, अर्धा तास उभे करू.
उबदार हिवाळा साठी रूचणारे भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर)
तो एक फलदायी वर्ष बाहेर वळले तेव्हा, आणि कोणत्याही निळा विषयावर ठेवणे कुठेही आहे, तो हिवाळा साठी aubergines एक भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) तयार वाचतो आहे. थंड हंगामात, एक मोहक पदार्थ टाळण्याची उबदार उन्हाळ्यात आपल्याला आठवण करून दिली जाईल आणि त्याच्या सुखद चव आणि सुगंध सह कृपया जाईल. ते खरं पुसा, तो एक भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) सह jars निर्जंतुक करणे आवश्यक नाही की. हे संरक्षण प्रक्रिया सुलभ करते.
साहित्य:
- एग्प्लान्ट - 1 किलो;
- कांदा - 500 ग्रॅम;
- बल्गेरियन मिर - 500 ग्रॅम;
- साखर, तेल - 1 काच;
- मीठ;
- टोमॅटो पेस्ट - 500 ग्रॅम;
- व्हिनेगर 9% - 70 मि.ली.
तयारी
- ओनियन्स आणि पेपर तुंबवलेले semirings, टोमॅटो, साखर, तेल, व्हिनेगर, मीठ घालावे.
- ढवळणे आणि अर्धा तास शिजवणे.
- एग्प्लान्ट कट चौकोनी तुकडे करून आणखी 20 मिनिटे शिजू द्या.
- वांग्याचे झाड कोशिंबीर निर्जंतुकीकरण केलेल्या जारांवर पसरलेले आहे आणि ते चिकन केले आहेत.
- कंटेनर व ओघ वळवा.