विसंगत उत्पादने

क्रियाशीलपणे आहारशास्त्रात विकसनाने आपल्याला पोषणाचे बरेच वेगवेगळे आहार आणि तत्त्वे दिली आहेत. विशेषतः लोकप्रिय हे वेगळे अन्न आहे, जे असा सिद्धांत आधारित आहे की विसंगत पदार्थ आहेत तथापि, सर्वकाही तितके सोपे नाही जितके ते वाटू शकते

वेगळ्या पोषण मूलभूत तत्त्वे

पाचक पध्दतीमध्ये प्रत्येक पदार्थाचे स्वतःचे स्थान असते. प्रथिने, चरबी आणि कार्बोहायड्रेट्ससाठी, विविध पाचनक्षमता निर्माण होतात. त्यांचे मत असे आहे की त्यांचे एकाचवेळी उत्पादन अवघड आहे आणि ते एकमेकांच्या उपस्थितीत सामान्यपणे कार्य करू शकत नाहीत. परिणामस्वरुप, अन्न पूर्णपणे पचवू शकत नाही, सडणे आणि आंबायला लागल्याची प्रक्रिया सुरू होऊ शकते, ज्यामुळे डिस्बेक्टिरोसिस होऊ शकते.

स्वतंत्र वीज पुरवठण्याच्या पद्धतीनुसार अनेक मूलभूत नियम आहेत:

1. आपण दोन्ही कार्बोहायड्रेट आणि आंबट अन्न खाऊ शकत नाही. उदाहरणार्थ, बटाटे टमाटर किंवा लिंबूशी सुसंगत नसतात.
2. एकाग्रतेत प्रोटीन आणि एकाग्र कार्बोहायड्रेट एका वेळी खाऊ नये. याचाच अर्थ असा की शेंगदाणे आणि मधुर फळे, एकाच वेळी ब्रेड खाण्याची शिफारस केलेली नाही.
3. तसेच, एका वेळी दोन केंद्रीत प्रथिने खाण्याची शिफारस केलेली नाही. दुसऱ्या शब्दांत, काजू किंवा अंडी मांसाशी सुसंगत नाहीत.
4. एकाच वेळी प्रथिने आणि चरबी खाणे अत्यंत सल्ला दिला नाही आहे म्हणजेच, मांस खसकट क्रीम किंवा वनस्पती तेल खाण्यायोग्य नाही
5. फळे आणि प्रथिने देखील एकत्र फिट नाहीत.
6. एका वेळी दोन एकात्मिक स्टार्च असू शकत नाहीत. त्यामुळे लापशी आणि ब्रेड एकमेकांशी विसंगत असलेले पदार्थ आहेत.

विसंगती बदलत असते

तथापि, या सिद्धांताची वैधता अद्याप वैज्ञानिक तथ्यांनी सिद्ध केलेली नाही काही अभ्यासांनी हे दर्शविले आहे की विसंगत उत्पादनांचे वजन कमी झाले नाही. समान शारीरिक हालचाली, घटने आणि चयापचय असलेल्या दोन गट वेगवेगळे आणि परंपरेने त्याच कॅलरीिक मूल्यामध्ये खाल्ले. त्या आणि इतरांमधील वजनाचे चढउतार जवळपास समान होते.

परंतु हे विसरू नका की निरनिराळ्या उत्पादनांमधील पदार्थ एकमेकांशी भिन्न प्रकारे संवाद साधतात. या दृष्टिकोनातून, विसंगत उत्पादने होऊ शकतात. उदाहरणार्थ, मासे आणि सूर्यफूल तेल यासारख्या सामान्य मिश्रणामुळे फायदेशीर नाही. एका उत्पादनात ओमेगा -3 फॅटी ऍसिड असतात आणि इतरमध्ये ओमेगा -6 असतो. दोन्ही शरीरासाठी आवश्यक आहेत, परंतु जर अंतिम प्रकारचा फॅटी ऍसिडस् जास्त असेल तर आधीचा संचय दबलेला आहे. असेही मानले जाते की वजन कमी करताना बिनमहत्वाचे पदार्थ - बटाटे आणि बटर. तथापि, यापैकी कुठल्याही प्रकारचे पुष्टीकरण नाही.

अशाप्रकारे असे म्हटले जाऊ शकते की स्वतंत्र पोषण तत्त्वांचे पालन ​​करणे आवश्यक नाही. अशा आहारास जठरोगविषयक रस्त्यावरील रोगांचे सन्मान करण्यासाठी अर्थ प्राप्त होतो, जे पाचक एनझाइमचे उत्पादन उल्लंघन करते. या अर्थाने निरोगी लोक पारंपारिक खातात आणि अतिरिक्त पाउंड गमावू सुरू ठेवू शकता.