सुक्या अंजीरचे चव गुण ताजे असतातच असे नाही. आज, सुकवलेले अंजीर कोणत्याही सुपरमार्केटमध्ये खरेदी करता येतात.
सुक्या अंजीरचे फायदे आणि नुकसान
उत्तम गुणधर्म हलक्या पिवळा रंगाची अंजीर आहेत. स्फीमिंगसाठी वाळलेल्या अंजीर काम करणार नाहीत, कारण ताजे अंजीरच्या तुलनेत प्रथिने आणि साखर वाढतात. हे लक्षात घेतले पाहिजे की हे सुकामेवातील साखर सहजपणे शरीराद्वारे शोषली जाते. आपण अंशामध्ये अंजीर वापरत असल्यास, अतिरिक्त पाउंड भयानक होणार नाही, परंतु आपण त्याचे विलक्षण उपयुक्त गुणधर्म अनुभवू शकता. सुक्या अंजीर उर्जा वाढवतात, मूड वाढवतात, मानसिक कार्यक्षमता आणि कार्यक्षमता सुधारतात.
वाळलेल्या अंजीरचे उपयुक्त गुणधर्म
सुक्या अंजीर वापरणे फायबर भरपूर ठेवणे आहे. हे फायबर झाल्यामुळे लैंगिकदृष्ट्या कार्यशील मुलूख काम सुधारते आणि तृप्ति एक भावना आहे अंजीर मध्ये मानवी शरीरात आवश्यक असलेल्या जीवनसत्त्वे आणि शोध काढूण घटक, एक प्रचंड रक्कम असू. त्यात मॅग्नेशियम, पोटॅशियम, कॅल्शियम आणि लोहा आहे. गट बी च्या वाळलेल्या अंजीर आणि जीवनसत्त्वे सादर केले. त्याचे मूल्य हे फळांमधे जास्त प्रमाणात असते, ज्यामुळे संयोजी ऊतकांच्या जलद उपचारांना मदत होते. हाडे आणि सांधे दुखापत झाल्यामुळे, फळांच्या चोचीची एक प्रजाती नियमित वापर आवश्यक आहे सुक्या अंजीराने प्लाजमाचे ऍन्टीऑक्सिडेंट क्रियाकलाप सुधारते. त्यात असलेल्या नियमानुसार व्हॅटिनम सीला केशवाहिन्यांतील भिंती चांगल्या अवशोषित करण्यास आणि बळकट करण्यास मदत होते. हे वाळलेले फळ बद्धकोष्ठतासाठी रेचक म्हणून वापरले जाऊ शकते. दैनिक वापर हृदयरोगाचा धोका कमी करते.
वाळलेल्या अंजीरांच्या वापरासंदर्भात मतभेद
वाळलेल्या अंजीरांच्या हानीची रेचक माहिती हे मधुमेह मेल्तिस, स्वादुपिंडाचा दाह आणि तीव्र आतडी रोग contraindicated आहे. वाळलेल्या अंजीरचे वजावटीचे कॅलरी मूल्य - 100 ग्राम 257 किलोकॅलरीमध्ये त्यामुळे जादा वजन असलेल्या लोकांसाठी सुक्या अंजीर मध्ये सहभागी होऊ नका. हे सुकामेवाचे फळ कसे होते हे समजून घेण्यासाठी केवळ कॅलरीज किती प्रमाणात माहित असणे पुरेसे नाही. एक महत्त्वपूर्ण सूचक हे ग्लिसमिक निर्देशांक देखील आहे.
सुक्या अंजीरचे ग्लिसमिक निर्देशांक
जितकी जास्त या आकृत्यामुळे, जास्त प्रमाणात ग्लुकोज रक्ताच्या पोटात येतो. हे लक्षात घेण्यासारखे आहे की वाळलेल्या अंजीरचे ग्लायसेमिक निर्देशांक 40 आहे, तर ताजे एक कमी आहे - फक्त 35. याचा अर्थ असा की 40% कार्बॉइड हायड्रोजन हे शरीरात शोषून घेतात, ते ग्लुकोजच्या रक्तात शिरतात. 55 पेक्षा कमी असलेल्या ग्लायसेमिक इंडेक्ससह उत्पादने शरीरास तृप्तिची तीव्र भावना देतात.
वाळलेल्या अंजीर कसे वापरावेत?
विशेषत: रक्तवाहिन्या आणि हृदयाशी संबंधित समस्यांसाठी सुक्या अंजीर खाण्याची शिफारस केली त्यात सजीवांच्या शरीरात निर्मार्ण होणारे द्रव्य ficin असते, जे थ्रोबोसिस टाळण्यासाठी कार्य करते. प्रभावीपणे वाळलेल्या अंजीर आणि एक विषाणूविरोधी म्हणून. या वाळलेल्या फळांपासून दूधावर बनविलेले काटेरी खोकल्यामुळे आणि स्नायूंच्या सूजाने सूजने खांदा लावून त्याचा वापर केला जातो.
गरोदरपणात वाळलेल्या अंजीरांचा वापर
अंजीरच्या अनेक उपयुक्त गुणधर्मांना दिलेला भाग हा भविष्यातील आईच्या आहारात समाविष्ट करणे आवश्यक आहे. आपण ते वाळविलेल्या आणि कच्च्या दोन्हीमध्ये वापरू शकता. जर एखाद्या गर्भवती महिलेने मधुमेह मेलीटसचे प्राबल्य केले असेल तर वाळविलेल्या अंजीरांना नकार देऊन ते ताजेतवाने करणे चांगले आहे. हे खरं आहे की वाळलेल्या फळांमधे साखरेचे प्रमाण अधिक प्रमाणात वाढते. वाळलेल्या अंजीर इतर सुकामेवा किंवा खाल्यानंतर लगेच वापरू नका. यामुळे वाढीव गॅस निर्मिती होऊ शकते.