स्लोवाकी एक उत्कृष्ट पेस्ट्री आहे आणि आपण नाश्त्यासाठी, आणि कौटुंबिक डिनरसाठी मिष्टकोनासाठी देऊ शकता परंतु सामान्यतः मुलांच्या सुट्टीसाठी ते भरून न घेण्यासारखे आहेत काप जवळजवळ कोणत्याही भरणे सह तयार आहेत, परंतु तो सार्वत्रिक प्रेम जिंकले की दही सह फुगवणे होते: प्रेमळपणा, वायगळपणा आणि बालपणापासून काही sensations साठी. आम्ही कॉटेज चीज सह puffs तयार करण्यासाठी आपले लक्ष अनेक पाककृती ऑफर.
चीज आणि कॉटेज चीज सह Puffs
चीज आणि चीज या शेंगा साठी कृती मध्ये, cheeses अनेक प्रकारच्या आहेत, परंतु आपण कोणत्याही एका बद्दल करू शकता.
- dough flaky (तयार bezdrozhzhevoe) - 1 किलो;
- चिकन अंडे - 2 पीसी .;
- अंडीज चीज - 150 ग्रॅम;
- चीज हार्ड - 100 ग्रॅम;
- कॉटेज चिझ - 200 ग्रॅम;
- मीठ;
- बडीशेप - 1 घड;
- भाजी तेल (एक बेकिंग शीट greasing साठी)
तयारी
कणकेचे रक्षण करा, चीज खवणीवर चोळण्यात येते, कॉटेज चीज मॅश एक काटा सह, बारीक चिरून घ्यावा बडीशेप. कॉटेज चीज, चीज, 1 अंडे, मीठ आणि हिरव्या भाज्यांनी मिक्स करावे. डीफ्रॉस्ट केलेले कण आयताकृती प्लेट्समध्ये कापले जाते. आम्ही आयत च्या मध्यभागी भरणे पसरली, तो लपेटणे, greased पॅन वर seamed पॅन सह खाली घालणे आपण चौरसांमध्ये कणिक कट करू शकता, नंतर त्यांना परस्परांच्या बाजूने दुमडल्या जातात, वारंवार बाजूच्या कडा काढल्या जातात. 200-220 अंशांच्या तापमानात गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत अंडे वर चीज सह श्वास कोंबड्यांचे वेटिलेट आणि बेक.
कॉटेज चीज आणि मनुका सह Puffs
साहित्य:
- तयार मेड श्वासाने घेतल्या गेलेल्या औषधाच्या भाजून मळलेले पीठ - 1 किलो;
- कॉटेज चिझ - 250 ग्रॅम;
- मनुका - 50 ग्रॅम;
- साखर - 4 टेस्पून. चमच्याने;
- पीठ
- चूर्ण साखर
तयारी
डेफ्रॉस्ट पफ पेस्ट्री बेदाणे धुवून 5 मिनिटे उकळत्या पाण्याने वाफ काढा. एक काटा सह कॉटेज चीज मॅश, साखर आणि steamed मनुका जोडा, नख ढवळावे. पफ आंबट चौरसांमध्ये कट करा, प्रत्येकाच्या मध्यभागी आपण 1-2 टिस्पून भरण्यासाठी भरा. नंतर, कर्ण बाजूने उलट कोन जोडणे, आम्ही कवळीमधून लिफाफे मिळवा सूर्यफूल तेल घेऊन बेकिंग ट्रे वंगण घालणे, त्यावर लिफाफे पसरवा आणि 200 अंशापर्यंत ओव्हनमध्ये ठेवून द्या. एक सोनेरी छटा दिसण्यापूर्वी 20-25 मिनिटे बेक करावे. आम्ही डिशवर तयार केलेले बेकिंग लावले, त्याला थोडा थंड करून त्यात साखर घालावी.
कॉटेज चीज आणि हिरव्या भाज्या सह Puffs
साहित्य:
- श्वासाने घेतल्या गेलेल्या औषधाच्या यीस्ट dough - 0.5 किलो;
- बडीशेप, अजमोदा (ओवा), धणे, तुळस - हिरव्या भाज्या प्रत्येक प्रकारची 1 घड;
- कॉटेज चिझ - 400 ग्रॅम;
- तेल - 1 टेस्पून. चमचा;
- अंडी - 1 तुकडा;
- मीठ, मिरपूड - चाखणे;
- तिळ - पावडर साठी
तयारी
कचरा डेफ्रॉस्ट करा पूर्णपणे धुऊन वाळलेल्या हिरव्या भाज्या बारीक चिरून. एक तळण्याचे पॅनमध्ये, भाजी तेल वितळणे आणि सुमारे 5 मिनिटे, वारंवार ढवळत, कणीक हिरव्या भाज्या पसरली. कॉटेज पनीर चांगला ब्लेंडरसह पराभूत झाला, हिरव्या भाज्या, मीठ, मिरपूड घालून चांगले भिजवणे. हे पिठ बाहेर काढले आणि ते भाग पाडले, आणि आम्ही त्यांना भरण्यासाठी ठेवले. कोणत्याही आकाराचे श्वास धरा (आपण त्यांना ओवा किंवा पाई सारखे बंद करू शकता). एक बेकिंग शीट वर पसरून, तेल greased, अंडी सह वंगण आणि तिळ सह शिडकाव. कुरकुरीत होईपर्यंत मध्यम तापमानावर बेक करावे.
कॉटेज चीज आणि सफरचंद सह Puffs
साहित्य:
- कणीक फिका - 500 ग्रॅम;
- कॉटेज चीज - 150 ग्रॅम;
- सफरचंद - 2 तुकडे;
- या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क - 1 टेस्पून. चमचा;
- बदामांची फ्लेक्स - 1 टेस्पून. चमचा
तयारी
कणकेचे रक्षण करा, मंडळे बाहेर काढा आणि कापून घ्या. पातळ काप मध्ये कट एक काटा सह कापलेले कॉटेज चीज, सफरचंद मंडळाच्या मध्यभागी, सफरचंद कापांच्या वरच्या बाजूला, पहिल्या कॉटेज चीज लावा, या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क आणि बदामासह शिंपडा. आम्ही लहान स्कर्ट बनवितो जर इच्छा असेल तर मग शेंगा एक सफरचंदच्या आकारात, आणि आलेले अवशेष बनलेल्या स्कर्टमध्ये कापले जाऊ शकतात. या स्वरूपात पर्फ्सची सेवा करताना ते फारच मूळ दिसते. 180 अंशापर्यंत ओव्हन ओह करणे, 15 मिनिटे कोंब फुटतात. सफरचंद नष्ट केले जाऊ शकतात की नाशपाती, ते देखील पूर्णपणे कॉटेज चीज सह एकत्रित आहेत