आमच्या मनोरंजक पाककृती खालील, एक हिरव्या टोमॅटो न जुळणारी हिवाळा फेटे पासून शिजविणे प्रयत्न करा
हिवाळा साठी चोंदलेले हिरव्या टोमॅटो Quailed, - एक सोपा कृती
साहित्य:
- टोमॅटो (हिरवा) - 2.5 किलो;
- ताज्या अजमोदा (ओवा) आणि धणे - 1 बीम;
- बल्गेरियन मिरची - 1,5 तुकडे;
- लसूण -80 ग्रॅम;
- स्वयंपाक मीठ - 2 टेस्पून. चमच्याने (एका स्लाइडशिवाय)
तयारी
- धूसर झालेले हिरवे दाट झाडे खुप खुली पुस्तक स्वरूपात कापून काढले जातात, ते peduncle च्या ठिकाणापासून ते समांतर असतात.
- एक सुरीने अजमोदा (चणा) आणि सुगंधित कोथिंबीरचा एक तुकडा फार बारीक चिरलेला केला आहे.
- आम्ही बल्गेरियन मिरची आणि लसूण छील, आणि नंतर एक दंड चाळणी धार लावणारा माध्यमातून त्यांना स्क्रोल करा
- आम्ही सुक्या भाज्या सह हिरव्या भाज्या कनेक्ट, आम्ही हे मिश्रण एक स्वयंपाक मीठ जोडा आणि आम्ही टोमॅटो सह या भव्य भरून stuff
- एक भांडे (कमीतकमी 4 लिटरच्या वॉल्यूमसह) मध्ये भाज्या ठेवा आणि झाकणाने घट्टपणे बंद करा, सोडून द्या.
- 1.5 आठवड्यांनंतर आपण खरोखर मधुर सॉरेकराट टोमॅटोचा आनंद घेऊ शकता, जे स्टोरेजसाठी रेफ्रिजरेटरच्या शेल्फकडे जाते
हिरव्या झटपट टोमॅटो, जडीबुटी आणि लसूण सह चोंदलेले
साहित्य:
- हिरव्या टोमॅटो (लहान) - 3 किलो;
- लसूण - 130 ग्रॅम;
- कोथिंबीरची हिरवी पाने, बडीशेप - 0.5 घड;
- हिरव्या अजमोदा (ओवा), भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती - 1 बीम;
- पिण्याचे पाणी - 2.2 लीटर;
- बारीक मिठ आणि साखर - 70 ग्रॅम;
- टेबल व्हिनेगर - 120 मि.ली.
तयारी
- पूर्णपणे धुऊन टोमॅटो फस्त आहेत जेणेकरून कापून आहेत
- बर्याच थंड पाण्यात, आम्ही सर्व ताजी वनस्पती बाहेर धुवा, आणि नंतर एक मोठ्या स्वच्छ टॉवेलवर घालून एक तासासाठी वाळवा.
- नंतर, एका लांब लांब चाकूने, बारीक चिरून कोथिंबीर, बडीशेप आणि अजमोदा (टोमॅटो) घालून एक उच्च वाडगावर ठेवा.
- लसणीचे सर्व साफ केलेले दाब प्रेसच्या माध्यमातून चिरडले जातात आणि आम्ही लसणीचे लगदा एका वाडग्यात चिरलेला शेंगदाणे सह ठेवतो.
- आम्ही कट टोमॅटोच्या ऍपर्चरमध्ये पसरतो आणि त्यास एका मोठ्या उंच नौकामध्ये ठेवतो.
- गॅस स्टोव्हच्या गरम प्लेटवर आम्ही पिण्याचे पाणी घेऊन कंटेनर लावले आणि उकळत्या सुरुवातीच्या सुरुवातीला आपण येथे नमक, साखर आणि टेबल व्हिनेगरचे परिमाण काढत आहोत.
- दोन मिनिटे स्टोववर उकळत्या पाण्यात हळूहळू धारण केल्यानंतर आम्ही त्यात टोमॅटोबरोबर सूपमध्ये ओततो.
- प्लास्टिकच्या झाकणाने सर्व व्यवस्थित बंद करा आणि सर्व व्यवस्थित थंड होईपर्यंत तेलावर टोमॅटो सोडा. यानंतर, भाज्या सुमारे 4 तास उभी राहू द्या आणि मग रेफ्रिजरेटरच्या मुक्त शेल्फमध्ये हलवा.
- 20-22 तासांनंतर आपण सुरक्षितपणे अननुरूपपणे स्वादिष्ट टोमॅटो खाऊ शकता.
लसूण आणि हिवाळा साठी herbs सह चोंदलेले मसालेदार हिरव्या टोमॅटो
साहित्य:
- हिरव्या, दाट टोमॅटो - 4.8 किलो;
- ताज्या एका जातीची बडीशेप आणि अजमोदा (ओवा) - 1,5 बंच;
- मिरचीचा मिरची - 100 ग्रॅम;
- ग्राउंड आले - 3 टीस्पून
- लसूण - 200 ग्रॅम;
- स्वच्छ पाणी - 5 लिटर;
- बारीक पांढर्या साखर - 180 ग्रॅम;
- स्वयंपाक मीठ - 130 ग्रॅम;
- व्हिनेगर - 230 मि.ली.
तयारी
- थोड्या प्रमाणात टोमॅटो प्रत्येक फळाच्या मध्यभागी कापून घ्यावा.
- ताज्या धुतलेल्या हिरव्या भाज्यांबरोबर आम्ही पुच्छके कापली आणि आम्ही जे पानांना सोडले होते त्या भागाने मिर्च आणि लसणीच्या मिश्रणाचा वापर करून इलेक्ट्रीक मांसच्या चक्कीचा छान छडीचा वापर केला.
- जमिनीवर आले आणि मिसळासह ठेचलेले मिश्रण शिंपडा आणि नंतर तयार केलेले हिरवे असलेले प्रत्येक टोमॅटोचे हे बर्णिंग भरीत भरा.
- या भरलेल्या भाज्या सह आम्ही दोन काळजीपूर्वक एक उकळत्या पाण्यात बाटली सह scalded.
- एका मोठ्या धातूच्या कंटेनरमध्ये स्वच्छ पाणी उकळण्यास सुरवात करा आणि नंतर त्यात बारीक पांढरा साखर, स्वयंपाक मीठ आणि सिद्ध गुणवत्ता व्हिनेगर घाला.
- काही मिनिटांनंतर, स्टोव्हवरून गरम समुद्र काढा आणि टोमॅटोच्या काचेच्या जाळीवर ओता.
- आम्ही आमच्या विस्मयकारक नाकाची 12 मिनिटे निर्जंतुक करतो, आणि लगेच कॉर्क टोमॅटो घालतो आणि थंड होण्याआधी त्यांना उबदार आच्छादन अंतर्गत ठेवा.