एक सुप्रसिद्ध प्रकारचे वृक्षारोपण करणारे रोपटे - एक घरगुती बेर - गार्डनर्समध्ये खूप लोकप्रिय आहे कारण पुष्कळ प्रजातींचा त्यात समावेश होतो. घरगुती प्लमचे फळ अतिशय उपयुक्त आहेत, प्लॅम्सच्या लगदा व फळामध्ये जीवनसत्त्वे अ, क आणि पी आणि गट बी, नैसर्गिक शुगर्स (फ्रुक्टोज, ग्लुकोज आणि सुक्रोज), सेंद्रीय ऍसिडस् (सफरचंद, लिंबू, ऑक्झेलिक आणि सेलिसिलिक), पेक्टिन, भाज्या फायबर, टॅनिन आणि नायट्रोजनयुक्त पदार्थ, तसेच पोटॅशियम उपयुक्त उपयोगी संयुगे, कॅल्शियम, मॅग्नेशियम, फॉस्फरस व लोह.
अन्न मध्ये मनुका नियमितपणे वापर लैंगिकदृष्ट्या कार्यशील मुलूख काम आणि मानसिक सुसंवाद प्रोत्साहन. मनुका च्या विस्मयकारक फळे कडून आपण हिवाळा साठी विविध तयारी करू शकता: marinade मध्ये कॅन, चिकट जाम , ठप्प, compotes . अशा स्टॉकमुळे आपला टेबल थंड वातावरणात वेगवेगळा असतो, मी आपले घर आणि अतिथींना खुश करीन.
हिवाळा साठी pickled plums साठी कृती
साहित्य:
- मनुका - 1 किलो;
- मिरचीचा सुवासिक मटार - 5-8 तुकडे;
- लवंगा - 3-5 फुलणे;
- केशर - 1-2 चिमटा;
- या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क किंवा दालचिनी -1-2 चिमूटभर;
- व्हिनेगर 5- 9% - 50-60 मिली;
- साखर-वाळू - 150-200 ग्रॅम;
- पाणी 250-300 मि.ली.
तयारी
प्लमवर हात ठेवा, ते योग्य असले पाहिजे परंतु मऊ नसल्यास त्वचेला हानी पोहचवता तुम्ही त्यांना थंड पाण्याने स्वच्छ धुवा आणि दांडा काढून टाका. आम्ही हाड्यांसह खनिज काढू, जेणेकरून आकार चांगले जतन केले जाईल. विविध "हंगेरियन" marinating साठी विशेषतः चांगला, परंतु, तत्त्वतः, आपण कोणत्याही प्रकारची फळाची साल लोणच्या शकता.
टूथपीक किंवा काटा (4-5 पर्करची पुरेशी) असणार्या अनेक ठिकाणी प्रत्येक विष्ठाला ठोका. आपण दोन निर्जंतुकीकरण केलेल्या अर्ध-लिटर काचेच्या बगिच्याबरोबर फुलमधे भरून जाऊया.
व्हिनेगर वगळता बाकीच्या विशिष्ठ साहित्य वापरून वेल्ड म marinade आपण कॅन्समध्ये मनुका अंदाजे भरावा. 3-5 मिनिटे थांबा आणि एक सॉस पिंप मध्ये marinade मीठ. पुन्हा, marinade एक उकळणे आणणे आणि व्हिनेगर सह भरा आपण marinade करण्यासाठी फळाचा ब्रँडी 100 मि.ली. जोडू शकता दुसऱ्यांदा आम्ही दारूच्या बँकेत फुलमची भर घालू, ते तयार करा आणि त्यांना वळवा. आम्ही जुन्या कंबलसह जार झाका जेणेकरून ते पूर्णपणे थंड होत नाही.
Marinated plums - ब्रँडी आणि मजबूत दारू एक आश्चर्यकारक पाचन देखील मांस, धूम्रपान उत्पादने सह सर्व्ह चांगले आहेत
समान तत्त्व (वर पहा), फळा (फुलम) पासून हिवाळ्यासाठी तयार करणे तयार होते, कृती काही प्रमाणात, नैसर्गिकरित्या बदलते.
हिवाळा साठी plums च्या साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ
तयारी
Plums पाणी (250-300 मि.ली. पाणी 1-3 tablespoons) मध्ये साखर एक उकळत्या समाधान ओतणे आम्ही 3-5 मिनिटे प्रतीक्षा करतो, पाणी काढून टाकावे, मिश्रण पुन्हा एका उकळीत आणावे, जार मध्ये घालावे, त्यांना गुंडाळा आणि त्यांना ओलावा. पूर्णपणे थंड होईपर्यंत झाकण ठेवा आणि सोडा.
त्याचप्रमाणे एकाग्र शुध्द सिरपमध्ये हिवाळ्यासाठी प्लम तयार करणे शक्य आहे. या प्रकरणात घटक खालील प्रमाणे आहे
- प्लम (सह किंवा शिवाय बियाणे) - 1 किलो;
- साखर - 1 किलो;
- पाणी - सुमारे 300 मिली
हिवाळा साठी plums पासून जॅम
साहित्य:
- कोणत्याही प्रकारचे फळाचे - 1 किलो;
- साखर-वाळू - 1-1.5 किलो
तयारी
आम्ही प्लम सॉर्ट करतो, थंड पाण्याने स्वच्छ धुवा आणि शेपटी-डोंगर काढतो. आम्ही प्रत्येक मनुका अर्धा कापला आणि दगड काढून टाका. त्यानंतर, आपण प्रत्येक अर्ध लहान भागांमध्ये कापू शकता.
आम्ही पॅन किंवा बेसिन मध्ये तयार मनुका ठेवा (enameled, तसेच साफ तांबे किंवा अॅल्युमिनियम). आम्ही साखर सह मनुका ओतणे आणि रस देखावा ते सोडा जेव्हा सिंकने रस सोडला आहे, तेव्हा आम्ही ते एका स्पॉटुलासह एकत्र करतो, ते मध्यम गॅस वर उकळून आणावे, आग कमी करून, 5 मिनिट पाठीमागे लाकडी भाजीपाल्यासह बनवावे ज्यानंतर ते थंड होईल. आम्ही एक लहान आग वर चक्र पुनरावृत्ती 1-3 वेळा अधिक
थंबच्या थंबनेलवर जाम ड्रॉप करून आणि तो चालू करून आपण तत्परता तपासा: जर ड्रॉप कमी होत नाही, तर जाम तयार आहे. आम्ही स्वच्छ काचेच्या जार मध्ये ठप्प ठेवले. आम्ही कॅन्स वर प्लॅस्टिकची कव्हर काढतो किंवा ठेवतो. जॅम किंवा कॅन केलेला मनुका असलेल्या जरास प्लस तापमानावर मागे ठेवून द्या.