आम्ही चेरी ठप्प कसे शिजविणे याबद्दल अनेक मनोरंजक आणि साधी पर्याय सादर केले आहेत. आपल्या पसंती अधिक आहे की एक कृती निवडा, आणि नक्कीच आपल्या प्रिय एक अजोड पदार्थ टाळण्यासाठी शिजवावे
हिवाळा साठी लिंबू सह चेरी जाम मिठाई एक कृती
साहित्य:
- चेरी पांढरा - 950 ग्रॅम;
- पाणी - 365 एमएल;
- साखर - 9 75 ग्रॅम;
- लिंबू;
- या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क
तयारी
फेकण आणि हाडे काढून टाकणे, एका चाळणीमध्ये फेकले जातात आणि विहिरी चांगली असतात. एक योग्य पॅन मध्ये, स्वच्छ पाणी आवश्यक रक्कम ओतणे, सर्व साखर बाहेर ओतणे आणि मध्यम गॅस वर सिरप ठेवले कधीकधी मिश्रण ढवळत आणि फेस काढून टाका. तितक्या लवकर क्रिस्टल्स विरघळली म्हणून, तयार चेरी व्यय, हलक्या मिश्रण, आग बंद कंटेनर झाकून आणि सुमारे एक दिवस सोडा.
वेळ शेवटी, लिंबू धुवा, तो कोरड्या आणि लहान चौकोनी तुकडे (बंद सोलणे न) मध्ये कट. ठप्प्यात घालून काही मिनिटे शिजवा आणि नंतर पुन्हा सोडा. दुसर्या दिवशी, पुन्हा, आपण एक पदार्थ टाळण्याची 15 मिनिटे उकळणे आवश्यक आहे, थोडे vanillin आणि मिक्स फेंक.
आपण हिवाळा साठी एक पदार्थनिर्माण तयार करायचे असल्यास, तरीही तो कॅन्स चेंडू उकळणे, तो रोल करा आणि तो खाली cools होईपर्यंत एक आच्छादन सह प्रती चालू
खांदा सह पांढरा चेरी बनलेले जॅम "Pyatiminutka"
साहित्य:
- चेरी - 9 75 ग्रॅम;
- साखर - 9 75 ग्रॅम;
- पाणी 325 मिलि;
- लिंबू;
- या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क
तयारी
उडी आणि कोरडी स्वच्छ धुवा एक टॉवेल आणि कोरडी वर पसरवा उष्मांकांसाठी जा - भरीव शिजवण्याच्या सोयीसाठी, संपूर्ण, खराब न करता. लगेच सिरप स्वयंपाक करण्याकडे जा: साखर पाण्यात विरघळली आणि उडून येईपर्यंत प्रतीक्षा करा. बर्निंगपासून साखर रोखण्यासाठी वारंवार आणि तीव्रतेने ढवळा.
साखरेचा पाक Berries ओतणे म्हणून त्यांना अनेक तास उभे राहण्याची आवश्यकता आहे. मग ते आग वर ठेवा आणि तो उकळणे होईपर्यंत प्रतीक्षा. उष्णता कमी असावी जेणेकरून सिरप सक्रियपणे उकडत नाही. त्यामुळे berries त्यांचे आकार गमावू नका. बोरासारखे बी असलेले लहान फळ जवळजवळ पारदर्शक झाले असल्यास रेडिएशन, मिठाच्या चेरीच्या रंगाने निश्चित केली जाते - जाम तयार आहे या टप्प्यावर, संपूर्ण लिंबू आणि व्हॅनिलाचा रस घाला. हे चव संतुलित करते, एक नवीन सुगंध आणि प्रकाश अम्लता देते, म्हणून ती cloying जाणार नाही. दुसर्या दोन मिनीटांनी झाकण ठेवून बाजूला ठेवा आणि गरम पाण्यात घाला.
काजू सह चेरी ठप्प कसा बनवायचा?
ही एक त्रासदायक पध्दत आहे, पण कोणीही त्यांना सपाट भांडी मध्ये संपूर्ण स्टोअर मध्ये त्यांना सक्ती करण्यासाठी नाही. तथापि, एक किंवा दोन किंवा दोन कवच तयार करणे शिफारसीय आहे.
साहित्य:
- चेरी-9 65 ग्रॅम;
- साखर - 9 65 ग्रॅम;
- पाणी 165 ग्रॅम;
- अक्रोड एक उदार मूठभर ;
- वेलची - 2 धान्य.
तयारी
मूर्ख, अर्थातच, आपण नंतर शेल लावतात, नंतर उकळत्या पाण्यात सह कर्नल ओतणे आणि एक तास एक चतुर्थांश साठी बाजूला सेट करणे आवश्यक आहे. पाणी काढून टाकावे आणि एक लहान चाकू सह कडू शेल पूर्णपणे काढून टाका.
बेरी निवडा, लगेच खराब होऊ शकता. पुच्छके काढून टाका, स्वच्छ धुवा आणि प्रत्येक बोरासारखे बी असलेले लहान फळ पासून दगड काढून टाका. आपण खड्डे काढण्यासाठी एक विशेष साधन वापरू शकता, परंतु पांढरी चेरी हे निविदा नमूद केले आहे, त्यामुळे या प्रकरणात एक केस कवच वापरणे चांगले आहे. स्टेमच्या पायथ्याशी एक गोलाकार गोलाकार करून त्याभोवती फिरवा आणि त्यास उचलून घ्या आणि हळूवारपणे दगड काढून टाका.
आता सर्वात मनोरंजक. अक्रोड आणि प्रत्येक गोड चेरी च्या तयार राहील मध्ये तुटलेली quarts.
आता एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) गाजर मध्ये साखर ओतणे, पाणी घाला. किमान आग ठेवा आणि सिरप शिजू द्यावे, सोलणे ढवळत त्यामुळे साखर बर्न नाही तितक्या लवकर क्रिस्टल्स विरघळली म्हणून, तो काळजीपूर्वक मध्ये ठेवा बटाटे नट सह चोंदलेले, उकळणे होईपर्यंत प्रतीक्षा करा, फेस काढून टाका आणि लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे सेट. वेलिंगला थंड होण्यासाठी 3 तास लागतात, नंतर परत आग परत द्या, वेलची कोर जोडा.
उकळत्या नंतर 5 मिनिट हाताळली आणि त्याच वेळी jars आणि चेंडू निर्जंतुक. सज्ज ठप्प टाक्या ओतणे, गुंडाळणे आणि थंड मध्ये निश्चित.