आपल्या टेबलवरील मनोरंजक स्नॅक्समध्ये मसालेदार द्राक्षेचे एक किलकिले असू शकते, जे हिवाळ्यासाठी कापणी करता येते. अशी एक सोपी तयारी पनीर पठार आणि मांसाच्या कट्यासाठी मूळ जोडली होईल.
नसबंदी न हिवाळा साठी Marinated द्राक्षे
जरी निर्जंतुकीकरण न करता, अशा द्राक्षे सुमारे दोन महिने आपल्या रेफ्रिजरेटर च्या शेल्फ वर राहतील, पांढरा वाइन आधारित मूळ marinade धन्यवाद. वाइन आणि द्राक्षांमध्ये असलेले अॅसिड आणि अल्कोहोल नैसर्गिक परिरक्षी म्हणून कार्य करतील.
साहित्य:
- कोरड्या व्हाईट वाईन - 740 एमएल;
- साखर - 65 ग्रॅम;
- द्राक्षे च्या berries - 950 ग्रॅम;
- लिंबू फळाची साल - 1 टेस्पून. चमचा
तयारी
तयारी तयार करण्यापूर्वी, बेरीज pickled येईल जे पदार्थ तयार अशा पदार्थांचे अन्न प्लास्टिक, काचेचे किंवा मुलामा चढलेल्या पदार्थांनी बनलेले असावे. निवडलेल्या पदार्थ वाइन सह भरा आणि साखर शिंपडा क्रिस्टल्स विरघळल्याशिवाय सर्वकाही नीट ढवळून घ्यावे. एक marinade मध्ये पूर्व धुऊन berries ठेवा आणि लिंबू असोशी सर्वकाही जोडा कातडी तुकड्यांमध्ये झाकण ठेवून कढईत झाकण लावा.
हिवाळा साठी Marinated द्राक्षे - कृती
आपल्या टेबलवर एक मनोरंजक अतिथी हे मसालेदार द्राक्षे असू शकतात, तसेच मांस पासून dishes complementing नारळाच्या मध्यभागी, आम्ही मानक टेबल ऐवजी सफरचंद सफरचंदाचा व्हिनेगर वापरण्याचा निर्णय घेतला, कारण त्यात एक सौम्य आणि बहुआयामी स्वाद आहे.
साहित्य:
- लाल द्राक्षे - 480 ग्रॅम;
- सफरचंद सफरचंदाचा रस व्हिनेगर - 235 मिली;
- पाणी - 55 एमएल;
- साखर - 145 ग्रॅम;
- दालचिनीचा काठी;
- एक कार्निशन च्या buds - 3-4 तुकडे;
- मोहरीचे दाणे - 4-5 पीसी .;
- मिरचीचा मटार - 3 पीसी.
तयारी
हिवाळा साठी द्राक्षे pickling करण्यापूर्वी, berries तसेच धुऊन आहेत याची खात्री करा. द्राक्षाची पृष्ठभाग जंगली शेतात समृद्ध असल्याने, अपुरी साफसफाईची परिणामी पर्ण अस्वास्थ्यामुळे स्फोट होईल.
द्राक्षे तयार करा, ते एका चांगल्या धूळ व पूर्वसंधित जार वर वितरीत करा. ताबडतोब व्हिनेगर marinade सह jars सामुग्री ओतणे खालील नंतर तयार आहे: enamelware करण्यासाठी व्हिनेगर जोडा, सूचीमधून पाणी आणि मसाले घालावे. तेव्हा द्रव उकळणे, तो आग काढले आणि jars मध्ये poured आहे
झाकण scalding, लगेच मोहरी आणि मसाल्यांच्या हिवाळा साठी त्यांना marinated द्राक्षे रोल.
हिवाळा साठी olives साठी Marinated द्राक्षे
द्राक्षाची जाळी जैकरांनाच केवळ बाहेरूनच नव्हे तर चवीपुरते देखील आवडते, परंतु ताजे नसल्याने काही प्रमाणात मरीन मध्ये घालवल्यानंतर आपण ज्या पद्धतीने हे देऊ करतो ती कृती खाली दिली जाईल.
साहित्य:
- द्राक्षे - 9 80 ग्रॅम;
- वाइन व्हिनेगर - 480 मिली;
- साखर - 15 ग्रॅम;
- लसूण - 3 दात;
- मीठ - 35 ग्रॅम;
- सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप एक लहान शाखा;
- मिरचीचे तुकडे - 1/2 टिस्पून
तयारी
आपण ते कापणी करायचे ठरविले ज्या द्राक्षे आणि तुरा, rinsing केल्यानंतर, marinade लागू. लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये, एक पेला पाणी, साखर, सुक्या लसणीच्या लवंगा, मीठ, मिरची आणि सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप पाने सह वाइन व्हिनेगर मिक्स. जेव्हा अळीची उकळी फुटली तेव्हा द्राक्षेने भरलेली एक भट्टी त्यात ओतली. झाकण सह jars झाकून आणि निर्जंतुक करणे सोडा अंतिम वेळ निर्जंतुकीकरण आणि निवडलेल्या कॅन्सची निवड केलेल्या पद्धतीवर अवलंबून असते.
मीठ आणि हिवाळा साठी मसाले सह pickled द्राक्षे कृती
साहित्य:
- द्राक्षे - 1,1 किलो;
- वाइन व्हिनेगर - 420 मिली लीटर;
- पाणी 240 मिली;
- मीठ - 45 ग्रॅम;
- साखर - 340 ग्रॅम;
- काळी मिरी - 10 मटार;
- मोहरीचे दाणे - 20 पीसी;
- जिरे - 1 चमचे;
- लवंगा - 15 कळ्या;
- लॉरेल पाने - 8 तुकडे;
- दालचिनीचा कडकडा - 3 पीसी
तयारी
स्वच्छ jars प्रती धुऊन द्राक्षे पसरवा. सूचीवरील साहित्य पासून marinade कूक. जारचे गरम कॅन केलेला मार्टीनॅड सामुग्री घाला आणि मग ते झाकणाने झाकून आणि सर्वसमावेशकता पाठविण्यासाठी लगेच पाठवा.