भाजीला फुलांची न फुललेली खाद्यपदार्थांची नांदी नसलेली तयारी या भाजीपाला पासून बनवलेले जॅम देखील समुद्रसपाटीपासून मिळविले जाते, विशेषतः जर ते लिंबूवर्गीय फळे किंवा इतर फळे सह पूरक आहे
भाजीपाला physalis पासून ठप्प लावणे कसे - लिंबू सह कृती
साहित्य:
- भाजीपाला फिजिलिस - 9 9 0 ग्रॅम;
- दाणेदार साखर - 9 9 0 ग्रॅम;
- लिंबू - 130 ग्रॅम;
- पाणी फिल्टर - 2 9 मि.ली.
तयारी
जाम तयार करण्यासाठी भाज्या फिजिल्स वापरण्यापूर्वी, ते "कव्हर" च्या साफ केले जाणे आवश्यक आहे, नख गरम पाण्यात धुवून आणि अतिरिक्त दोन मिनिटे उकळत्या पाण्यात आयोजित केले जाते.
फळांना कापांमध्ये कपात करता येते किंवा ते शिल्लक रहात नाही, परंतु नंतरच्या प्रकरणात ते टूथपेकच्या माध्यमातून अनेक ठिकाणी छिद्र पाडण्याची गरज आहे. साखर आणि पाणी अर्धा भाग पासून, लिंबाचा जोडताना, फळाची साल एकत्र sliced, आणि गोड सुगंधी, किंचित थंड द्रव तयार physalis ओतणे, साखर सिरप शिजू द्यावे. आम्ही प्लेटवर वर्कस्पीस ठेवतो, उर्वरीत साखर घालतो आणि उकळत्या पाण्यात ते वारंवार उकळत असतो. पाच मिनीटे ठप्प कूक, आग बंद करा आणि पदार्थ टाळण्याची थंड द्या पाच मिनिट उकळत्या आणि परत जाड इच्छित घनता प्रक्रिया पुनरावृत्ती, नंतर कोरडी निर्जंतुकीकरण jars वर तो पॅक आणि खाली थंड होण्यापूर्वी "कोट" अंतर्गत ते सोडा.
त्याचप्रमाणे भाजीपाला फिजीलासा या नारिंगीबरोबर जाम, जे सिरप तयार करताना लिंबूच्या ऐवजी इच्छित प्रमाणात जोडली जाते. हाडापासून सुटका करावयाची खात्री करा, जे सहसा लिंबूवर्गीय सोबत घेऊन जाते, जेणेकरून त्यांचे मूळ कटुता व्यभिचारीपणाचे चव खराब होणार नाही.
मनुका आणि सफरचंद सह भाजी fizalisa पासून जॅम
साहित्य:
- फिजलिस - 995 जी;
- दाणेदार साखर - 1,3 किलो;
- सफरचंद - 320 ग्रॅम;
- प्लम - 320 ग्रॅम;
- पाणी फिल्टर - 280 मिली;
- लिंबाच्या रसामध्ये सापडणारे आम्ल - ¼ टिस्पून.
तयारी
सफरचंद किंवा प्लमसह जॅम करतांना भाजीला फुलांच्या मिश्रणात एकत्र केले जाते. या प्रकरणात, आम्ही त्यांना दोन्ही सह एक उपचार तयार होईल
आम्ही फिजिज् तयार करतो, ते साफ केल्यावर आणि एक चिकट थर काळजीपूर्वक धुतले होते. आम्ही दोन मिनिटे उकळत्या पाण्यात फळ टिकवून ठेवतो, आणि मग थंड आणि चार भागांमध्ये कट. प्लम्स खाण, सहामाहीत कट, हाड काढून टाका, आणि अर्धे भाग दोन भागांमध्ये बांधा. सफरचंद देखील कोर साफ आहेत, कोर कापून, आणि मांस lobules सह जखमेच्या आहेत, दोन मध्ये अर्धा कट आहेत जे.
साखर पाण्यात एक कढईत एकत्र केली जाते, उकळत्या पाण्यात सतत सरळसरळीने उकळली जाते, नंतर फळासोबत ते फवाराचे तुकडे घाला आणि काही तास सोडा. आता एक उकळणे कामाची गोडवा उकळी काढावी, दोन मिनिटे शिजू द्या आणि परत थंड हो आम्ही जॅमची इच्छित घनता प्राप्त होईपर्यंत या प्रक्रियेची पुनरावृत्ती करतो, ज्यानंतर आम्ही ते निर्जंतुकीकरण कंटेनरवर गरम करून तो सीलबंद करून सील करून नैसर्गिक स्वयंनिर्मितीसाठी "कोट" खाली ठेवतो.