आम्ही स्वादिष्ट बॅलेसे बनवण्यासाठी साधी आणि जलद पाककृती ऑफर करतो, जे आपल्याला चव लागेल. डिशचे प्रथम प्रकार विशेषतः ज्यांनी स्वस्थ आहाराचे पालन केले आहे त्यांना आवडेल, कारण ते ओव्हनमधील उत्पादनांची तयारी दर्शवितात.
ओव्हनमध्ये मधुर व स्वादिष्ट बेकरी - साधा कृती
साहित्य:
चाचणीसाठी:
- पीठ - 380-420 ग्राम;
- दूध - 250 मि.ली.
- दाणेदार साखर - 40 ग्रॅम;
- कृत्रिम लोणी - 260 ग्रॅम;
- ताजे दाबली यीस्ट - 5 ग्रॅम;
- मीठ - एक चिमूटभर;
भरणे साठी:
- बलमात - 550 ग्रॅम;
- कांदा - 160 ग्रॅम;
- बटाटा कंद - 380 ग्रॅम;
- ग्राउंड मिरपूड - चवीनुसार;
- मीठ - चवीनुसार.
तयारी
कणके तयार करण्यासाठी, ताजे दाबलेले यीस्ट पूर्व गरम दूध मध्ये विसर्जित आहे, आम्ही देखील त्यात साखर विरघळली आणि पुनरुत्थान साठी पंधरा मिनिटे मिश्रण उबदार सोडा.
यानंतर, कापलेला गव्हाचे पीठ मऊ मिश्रित मिररिनसह मिसळले जाते आणि मग दूध-खमीर मिश्रणासह एकत्र केले जाते आणि मऊ व नॉन-स्टिकी मळणीची मळणी होईस्तोवर कुटलेली असते.
मांस भिजवण्याकरता आम्ही पूर्व-धुऊन, सोलून, बारीक चौकोनी बटाटे आणि कांदे, शस्त्र, मिठ आणि मिरचीचा मिठ घालून त्यात मिसळा. भरत फारच दाट असेल तर थोडीशी पाणी घाला आणि परत एकत्र करा.
आता तयार केलेला कणीस एका मोठ्या अक्रोडच्या आकाराच्या भागांमध्ये विभागला जातो, प्रत्येकाला बाहेर फेकून द्या किंवा हाताने मिक्स करावे जेणेकरून आपण एक फ्लॅट केक न घेता, त्यात थोडेसे भरणे आणि लस तयार करता. हे करण्यासाठी, आम्ही कडा वाकणे आणि हळूहळू त्यांना पॅच, वरील एक लहान भोक एक पिशवी एक झगमनाम परिणामी आम्ही एका बेकिंग शीटवर उत्पादने ठेवतो, चर्मपत्र कागदाच्या शीटापर्यंत ती झाकून ठेवली आहे, आणि आमच्याकडे ओव्हन मध्ये 200 अंशांपर्यंत गरम आहे. तीस-पाच मिनिटानंतर, बेलिशी उजाळावेल, आम्ही त्यांना ओव्हनमधून काढू आणि प्रयत्न करु.
घरी सुस्त belyashi - कृती
साहित्य:
चाचणीसाठी:
- पीठ - 200 ग्रॅम;
- केफिर - 250 मि.ली.
- दाणेदार साखर - 40 ग्रॅम;
- सोडा - 5 ग्रॅम;
- minced मांस - 290 ग्रॅम;
- कांदा - 50 ग्रॅम;
- शुद्ध तेल;
- ग्राउंड मिरपूड - चवीनुसार;
- मीठ - चवीनुसार.
तयारी
एक खोल वाडगा मध्ये केफिर घालावे, सोडा, साखर आणि मीठ घाला, चांगले ढवळावे आणि पाच मिनिटे उभे करू. यानंतर, एक थोडे sifted पीठ ओतणे आणि पॅनकेक्स दोन्ही सुसंगतता साठी dough मिक्स करावे आवश्यक घनतेवर पोहोचल्यानंतर, आम्ही कणीक बनवलेले मांस, तसेच पूर्व-साफ आणि बारीक चिरलेला कांदा घाला.
आता एक जाड भिंतीसारखे तळलेले तळलेले पॅन गरम करून पारंपारिक फ्रिटरसारख्या आळशी बेल्याशी तळून घ्या.
तातार Belyashi - कृती
साहित्य:
चाचणीसाठी:
- पीठ - 4 9 0 ग्रॅम;
- केफिर - 4 9 0 मिलि;
- सोडा, व्हिनेगर सह extinguished - 5 ग्रॅम;
- मीठ - एक चिमूटभर;
भरणे साठी:
- minced meat - 4 9 0 ग्रॅम;
- कांदा - 120 ग्रॅम;
- कार्बनयुक्त पाणी - 50 मिली;
- ग्राउंड मिरपूड - चवीनुसार;
- मीठ - चवीनुसार;
- तळण्याचे तेल
तयारी
प्रथम आम्ही भरत तयार करतो. हे करण्यासाठी, चवीनुसार भरण्यासाठी, मीठ आणि ग्राउंड काली मिरचीसाठी minced पाणी घालावे, मिसळा आणि सुमारे तीस मिनिटे सोडा. यानंतर, वस्तुमान थोड्या प्रमाणात निचरा आणि पूर्व साफ आणि शक्य ओनियन्स म्हणून लहान म्हणून तुकडे आणि चांगले मिक्स जोडा
केफिर मध्ये dough तयार करण्यासाठी, सोडा घालावे, व्हिनेगर सह बुडणे, थोडे मिठ, sifted ओतणे ओतणे आणि छान मासे. सरतेशेवटी तुम्हाला नरम पण मोकळा मळ मिळेल.
आम्ही भट्टीच्या खाली उकळलेले उत्पादन गरम रीतीने केलेले तेल घालून कमी करुन सुमारे दोन किंवा तीन मिलिमीटरचे एक थर लावले आहे, मध्यम गॅसवर तपकिरी रंग लावले आणि नंतर उलटे फिरून बाईसाहेब इतर रंगापर्यंत तयार करत नाही तोपर्यंत रंग गडद नसतो.