Foil मध्ये ओव्हन मध्ये गोमांस - डिश तयार करणे सोपे, एक तळण्याचे पॅन किंवा बेक केलेले मांस मध्ये तळलेले पेक्षा जास्त रसाळ करताना. स्वयंपाक करण्याच्या प्रयत्नात बरेच काही घेतले जात नाही आणि आवडते मसाले जोडुन विविध प्रकारचे व्यंजन जोडले जाऊ शकतात.
Foil मध्ये ओव्हन मध्ये गोमांस शिजविणे कसे?
जास्त रसदार भांडी भट्टीमध्ये पेंढा मध्ये गोमांस बाहेर येतात, ऐवजी Foil न बेकिंग तेव्हा मांस करण्यासाठी हार्ड नाही आहे, तो योग्यरित्या निवडले पाहिजे. गोमांस जनावराचे मृत शरीर भाग मऊ भाग, उदाहरणार्थ भाजलेला गोमांस सर्वोत्तम अनुकूल आहे: तो जास्त चरबी नाही, आणि स्वयंपाक कमी वेळ लागतो. तयारी तीन टप्प्यात वेगळे:
- गोमांस तयार करणेः मांस धुवा, वाळवले गेले पाहिजे, चित्रपटांचे साफ केले जावे, अन्यथा हे कठीण होईल.
- अचार तयार करणे जर अळी घातलेला बरा असेल तर पन्हाळे ओव्हनमध्ये रसदार बीफ बाहेर पडेल. मसाल्या वर साठवणे आवश्यक नाही, नाहीतर ते ताजे आणि कोरडे होईल. मॅनिनेट मांस किमान एक तास आणि मोठ्या तुकडा असावा - दोन तास पर्यंत.
- बेकिंग भांडे मध्ये मांस एक तुकडा पाठविण्यापूर्वी, ते वनस्पती तेल सह समान रीतीने तेल ओतणे पाहिजे. मग सर्व juices गोमांस मध्ये राहील, आणि तो juicier असेल. Foil मध्ये punctures करा खात्री करा ओव्हनला प्रथम 250 अंशांपर्यंत गरम करणे गरजेचे असते आणि 10 मिनिटांनंतर आग कमी करण्यासाठी 200 अंश करावे लागते. तुकडाच्या आकारावर अवलंबून एक तास ते दोन वेळा गोमांस ओव्हनमध्ये ओव्हनमध्ये भाजलेले आहे.
ओव्हन मध्ये Foil मध्ये गोमांस पासून Beefsteak
पेंडीत ओव्हन मध्ये एक तुकडा सह भाजलेले गोमांस एक सणाच्या टेबलसाठी चांगल्या डिश आहे तिने स्मार्ट दिसते, आणि त्वरीत bakes स्वयंपाक साठी उकडलेले डुकराचे मांस योग्य आहे, कारण मांस मऊ आहे आणि ते सहजपणे कापतात. मरीनडे वाइन आणि ऑलिव्ह ऑइल हे रसाळ डिशचे एक उत्कृष्ट पर्याय आहेत.
साहित्य:
- गोमांस - 650-700 ग्रॅम;
- लाल वाइन - 9 0 0 0 एमएल;
- लसूण - 4 दात;
- सोयाबीनचे मध्ये मोहरी - 2 टेस्पून. एल.
- ऑलिव्ह ऑइल - 50-55 मि.ली.
- धणे, हळद, सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप, मिरपूड, जिरा - चाखणे.
तयारी
- मासे धुवून अर्धा तास पाण्यात भिजवा.
- मदिरा, मसाले आणि बारीक चिरलेली लसूण सह शिडकावा, वाइन, लोणी सह मांस घाला.
- एक सीलबंद पिशवीमध्ये 2 तास ठेवा.
- तेल घालून कढईत घालावे, फणस बंद करा आणि तयार होईस्तोवर बेक करावे.
बटाटे सह Foil मध्ये ओव्हन मध्ये गोमांस
ओव्हन मध्ये भाजलेले पन्हाण मध्ये गोमांस फार चांगले बटाटे एकत्र आहे नंतरचे मऊ आणि रसाळ बाहेर पडते, मांस पासून रस सह जोरदार जे ते फक्त तोंडात वितळणे बटाटे मोठे तुकडे करण्यासाठी श्रेयस्कर कट, म्हणून ती मॅश बटाटे एक प्रकारचा मध्ये चालू नाही सर्व्ह करण्यापूर्वी त्यात किसलेले चीज घालणे चांगले आहे.
साहित्य:
- गोमांस - 300-400 ग्रॅम;
- बटाटा - 350-400 ग्राम;
- सोया सॉस - 3-4 टेस्पून एल.
- मोहरी (धान्य) - 1 टेस्पून. एल.
- सूर्यफूल तेल - 1 टेस्पून. एल.
- लसूण - 1-2 दात;
- कोथिंबीर, पेपरिका, जीरे - चाखणे.
तयारी
- मांस तयार करणे, स्वच्छ धुवा
- लसूण चिरून मोहरीच्या मिश्रणासह मिक्स करावे. सोया सॉस मध्ये घालावे, नीट ढवळून घ्यावे.
- Marinade व्रण गोमांस आणि marinate एक तास सोडा.
- Foil वर मांस ठेवले, कत्तल कच्चे बटाटे पुढे.
- एक ग्लास पाणी जोडा. एक तासासाठी पाना बंद करून घ्या.
Foil मध्ये ओव्हन मध्ये गोमांस स्टीक
Foil मध्ये ओव्हन मध्ये गोमांस स्टीक क्लासिक स्टेक पर्याय एक आहे. तयारी साठी एक subscapular भाग घेणे चांगले आहे. मांस वर थोडे चरबी पाहिजे, आणि तुकडा जाडी पेक्षा अधिक 3 सें.मी. असावे लसूस, शतावरी, बटाटे, पालक, टोमॅटो, कॉर्न एक अलंकार म्हणून ठेवले जाऊ शकते.
साहित्य:
- गोमांस - 250-300 ग्रॅम;
- कांदा - 120-150 ग्राम;
- लसूण - 2 दात;
- मसाले - चाखणे;
- carrots - 2 pcs.
तयारी
- स्टेक विंचू करा, संपूर्ण लांबीच्या कारागिने बनवा आणि कांदे, गाजर व लसुणुच्या पाकळ्या घेऊन भरा.
- मसाल्यासह स्टेक भिजवा, 10-20 मिनिटे सोडा.
- Foil मध्ये मांस दुमडणे आत थोडे पाणी घालावे.
- बीफ स्टेक 25 ते 45 मिनिटांपर्यंत ओव्हनमध्ये ओव्हनमध्ये शिजला जातो, हे सर्व पसंबींगणाच्या पसंतीच्या डिग्रीवर अवलंबून असते.
Foil मध्ये ओव्हन मध्ये prunes सह गोमांस
Prunes सह Foil मध्ये गोमांस खूप मऊ बाहेर येतो, आणि हे त्याचे मुख्य फायदा आहे Prunes संपूर्ण ठेवणे नाही सर्वोत्तम आहेत, आणि लांब पट्ट्यामध्ये अलग पाडणे, नंतर मांस चांगले या सुका मेवा च्या सुगंध भिजवून चांगले शकता. Marinating केल्यानंतर, मांस एक तास (नाही कमी) साठी रेफ्रिजरेटर मध्ये ठेवले पाहिजे.
साहित्य:
- गोमांस - 300-350 ग्राम;
- प्रुण - 50 ग्रॅम;
- मसाले - चवीनुसार.
तयारी
- मांस मध्ये मसाले शेगडी
- Prunes पट्ट्यामध्ये मध्ये कट आणि मांस ठेवले.
- एक झाकण सह झाकून, 60-70 मिनीटे marinated ठेवले.
- आधीची ओव्हन ओव्हन, फॉइल मध्ये मांस लपेटणे आणि पाठवा
- प्राइनसह गोमांस ओव्हनमध्ये पॅनमध्ये अर्धा तास शिजवलेला आहे
ओव्हन मध्ये Foil मध्ये भाज्या सह गोमांस
Foil मध्ये भाज्या सह गोमांस एक सणाच्या टेबल वर एक गरम डिश एक उत्कृष्ट रूप आहे आपण हा डिश भागांमध्ये बनवू शकता - हे खूपच मूळ दिसते भाजीपाला, बटाटे, टोमॅटो, भोपळी मिरचीसह कोणतेही गोमांस एकत्र घेतले जाते. एक अळीच्या काचेच्या म्हणून अंडयातील बलक वापरण्यासाठी चांगला आहे आपण सजावट साठी वर किसलेले चीज शिंपडा शकता
साहित्य:
- गोमांस - 300-350 ग्राम;
- बटाटे - 4 पीसी .;
- टोमॅटो - 3 तुकडे;
- पेपरिका - 1 पीसी.;
- कांदा - 2 पीसी .;
- चीज - 70 ग्रॅम;
- व्हिनेगर, अंडयातील बलक, मसाले - चाखणे.
तयारी
- कांदा चिरून घ्या, त्यात व्हिनेगर सोबत पाणी घाला.
- मांस तुकडे मध्ये कट आणि अंडयातील बलक सह झाकून मीठ आणि मसाले घालावेत म्हणून
- पनीर तेलाने चिकटवून, कणीचे टोमॅटो, पेपरिका, बटाटे घाला.
- भाज्या वर मांस ठेवा, नंतर कांदा. सुमारे एक तास शिजू द्यावे
- खुल्या, वर चीज शिंपडा आणि दुसर्या 5 मिनिटांसाठी बेक करावे.
Foil मध्ये ओव्हन मध्ये गोमांस ribs
Foil मध्ये ओव्हन मध्ये गोमांस ribs - उत्सव टेबल वर मुख्य होऊ शकतात जे एक आश्चर्यकारक हार्दिक जेवण, स्वयंपाक करण्यासाठी तो एक तरुण गाय मांस निवडण्यासाठी चांगले आहे, त्यामुळे पसरा juicier असेल डिश च्या चव उत्कृष्ट आहे, तर सोया सॉस आणि चिरलेला लसूण च्या व्यतिरिक्त सह "घाई मध्ये" एक कृती आहे.
साहित्य:
- बरगडीचा गोमांस - 450-500 ग्रॅम;
- लसूण - 2 दात;
- सोया सॉस - 1 टेस्पून. एल.
- ऑलिव्ह तेल - 1 टेस्पून. एल.
- मीठ, मसाले, हिरव्या भाज्या - चाखणे.
तयारी
- मिठ, मसाले, सोया सॉस, चिरलेला लसूण, लोणी घाला.
- Marinade मध्ये, ribs ठेवले, नियमितपणे मिक्सिंग, 1.5-2 तास त्यांना सोडा.
- एक तास पाण्यात भोपळीत मिक्स करावे.
ओव्हन मध्ये Foil मध्ये गोमांस chops
Foil मध्ये ओव्हन मध्ये गोमांस chops तळण्याचे पॅन पेक्षा जास्त निविदा आणि juicier आहेत. मांस तेल, शक्यतो ऑलिव्ह सह भरल्यावरही करणे आवश्यक आहे, जेणेकरून ते इतके कठीण नव्हते आपण कोणत्याही मसाल्याला जोडू शकता, सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप, लसूण, पेपरिका सह गोमांस एकत्र करा. उकडलेल्या बटाटे किंवा लाईट सॅलडसह अशा चॉप्सची सेवा करणे चांगले आहे.
साहित्य:
- चॉप्स - 2 तुकडे;
- लसूण - 3 दात;
- ऑलिव्ह ऑइल, सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप, मिरपूड, मीठ - चाखणे.
तयारी
- लसूण भोक, लोणी आणि सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप मिसळा. या मिश्रणासह चॉप्स भिजवा.
- मिठ, मिरपूड, फॉइलसह कंटेनर बंद करा आणि अर्धा तास सोडा
- या गोमांस सुमारे 20-30 मिनिटे पेंढा मध्ये ओव्हन मध्ये एक तुकडा सह भाजलेले आहे
Foil मध्ये ओव्हन मध्ये गोमांस रोल
उत्सवाच्या टेबलसाठी एक आदर्श पाककृती म्हणून, पानावर ओव्हनमध्ये एक गोमांस रोल योग्य आहे. हे कष्टमय काम आहे, परंतु अशा डिशचे स्वरूप अतिशय आकर्षक आहे, आणि चव उत्कृष्ट आहे. देह थोड्या प्रमाणात मोहरीच्या स्वरूपात असेल तर चांगले चव येईल. भाज्या कोणत्याही ठेवले जाऊ शकतात, मिरपूड आणि मशरूम एकत्र चांगले आहेत
साहित्य:
- गोमांस - 650-700 ग्रॅम;
- पांढरा वाइन - 50 मिली;
- चीज - 100-130 ग्राम;
- विजेता - 150 ग्रॅम;
- लसूण - 1 दात;
- मिठाई पेपरिका - 1 पीसी.;
- मोहरी - 1 टेस्पून एल.
- अंडयातील बलक - 1 टेस्पून एल.
- मीठ, मसाले, लोणी - चाखणे.
तयारी
- मांस धुतले जाते आणि हळुवारपणे तोफपणात लांबी कमी करतात.
- मांस बंद फाईट मोहरीसोबत मिरपूड, मीठ, वांगे लावा.
- एक वाडगा मध्ये, चिरलेला मिरची आणि मशरूम, किसलेले लसूण आणि चीज एकत्र करा.
- मांस साठी भरणे बाहेर ठेवा, एक रोल मध्ये रोल करा
- तेल, अंडयातील बलक आणि वाइन यांचे मिश्रण असलेल्या फॉइलवर रोल लावा.
- 1.5 तास ओव्हन मध्ये गोमांस तयारी
ओव्हन मध्ये Foil मध्ये मशरूम सह गोमांस
Foil मध्ये मशरूम सह गोमांस एक परिपूर्ण संयोजन आहे. मशरूम मोठ्या घेण्यास चांगले आहे, म्हणजे ते अधिक रस देतात बदलासाठी, आपण बटाटे, किसलेले चीज आणि ओनियन्स लावू शकता. डिश तयार फक्त 5-10 मिनिटे लागतात, म्हणून हे एक कुटुंब डिनर किंवा रिसेप्शन एक चांगला पर्याय आहे. एक चांगले मिश्रण मांस पासून केलेले पीठ आणि रस बनलेले सॉस आहे.
साहित्य:
- गोमांस - 450-500 ग्रॅम;
- मशरूम - 300-350 ग्रॅम;
- मसाले - चाखणे;
- पीठ - 2 टेस्पून. एल
तयारी
- मशरूम कट आणि Foil वर ठेवले
- मांस मीठ, सर्व बाजूंच्या मसाल्यांच्या सह शिडकावा, मशरूम वर घालणे
- पानाच्या कडा बंद करा आणि 1.5 तास ओव्हनमध्ये ठेवा.
- मांस वेगळे आहे रस रस काढून टाकावे.
- तेल न शिजवलेला पॅन मध्ये तळणे फ्लोअर, हळूहळू मांस रस मध्ये ओतणे आणि उकळणे सोडा - हे सॉस असेल
गोमांस Foil मध्ये ओव्हन मध्ये "Garmoshka"
"Garmoshka" नावाचे पेंढा मध्ये टोमॅटो सह गोमांस , आश्चर्यकारकपणे सुंदर दिसते, म्हणून एक उत्सव टेबल साठी ते उत्तम प्रकारे बसेल भरत साठी मानक चीज आणि टोमॅटो म्हणून वापरले जातात, आपण आणखी गोड मिरची, अगदी बटाटे ठेवले शकता इच्छित म्हणून लसूण जोडले आहे मांस नसा आणि चित्रपटांशिवाय निवडले पाहिजे.
साहित्य:
- गोमांस - 500 ग्रॅम;
- चीज - 100-130 ग्राम;
- टोमॅटो - 200-230 ग्रॅम;
- मोहरी - 1 टेस्पून एल.
- मसाले - चवीनुसार.
तयारी
- गोमांस एक तुकडा कट, तुकडा संपूर्ण लांबी बाजूने रेखांशाचा incisions करा.
- मोहरी आणि मसाल्याचे मिश्रण करा, एक तुकडा लपवा आणि एक तास सोडा
- मध्यम तुकडे मध्ये टोमॅटो आणि चीज कट मांस वर pockets मध्ये ठेवा
- पन्नी मध्ये पट, सुमारे एक तास शिजू द्यावे
Foil मध्ये ओव्हन मध्ये मोहरी सह गोमांस
आपण मोहरी च्या एक marinade मध्ये करा तर, फॉइल मध्ये भाजलेले बीफ बाहेर खूप मऊ बाहेर येतो एक धारदार मोहरी, गोड नाही, करेल. लसणीबरोबर एक अलंकार बनवणे चांगले आहे. एक अलंकार योग्य बटाटे म्हणून, जे दोन्ही स्वतंत्रपणे उकळणे आणि मांस सह बेक करू शकता. किमान एक तास मांस मांस घालून खमंग करणे
साहित्य:
- गोमांस - 500 ग्रॅम;
- मोहरी - 2 टेस्पून. एल.
- लसूण - 2 दात;
- मसाले - चवीनुसार.
तयारी
- मोहोरी, मोहरी, किसलेले बारीक लसूण आणि मसाल्यांचे मिश्रण असलेले मसाले.
- शिजवलेल्या होईपर्यंत पानामध्ये शिजवून घ्या.