कधीकधी कॅटफ़िशपासून बनविलेले पदार्थ तयार करण्यास घाबरणे, कारण त्याचे शरीर अतिशय पाणचट आणि भुसभुशीत आहे. या खाणी असूनही, मासे मांस अतिशय चरबी, मऊ आणि निविदा आहे. हे आपल्या शरीरातील आवश्यक असलेल्या अनेक जीवनसत्त्वेंचे देखील स्रोत आहे. त्यातून आपण विविध प्रकारचे व्यंजन तयार करू शकता, मग ते भाजलेले पीठ, पॅटीज किंवा उकडलेले मासे यात मसाले आज दुपारच्या जेवणासाठी आम्ही आपल्याबरोबर सूप मासे सूप शिजवावे, तिचे मांस ह्यासाठी आदर्श आहे.
कॅटफिशवरील सूपसाठी कृती
साहित्य:
- कॅटफिश (फाईल) - 3 पीसी .;
- कांदा - 1 तुकडा;
- गोड मिरची - 1 तुकडा;
- बटाटे - 5 पीसी .;
- बडीशेप च्या हिरव्या भाज्या - इच्छित असल्यास;
- मीठ - चवीनुसार;
- तेल - 2 टेस्पून. चमच्याने
तयारी
बटाटे साफ केले जातात, उकडलेले पाण्यामध्ये अर्ध्या शिजवलेल्या पट्ट्यामध्ये कापून उकडलेले होतात मासे कॅटफिश fillets पूर्णपणे धुऊन जातात, लहान तुकडे आणि हाडे पासून प्रक्रिया. ओनियन्स आणि मिरर्स साफ आणि बारीक चिरून आहेत. प्रथम आम्ही बटाटे एका पॅनमध्ये कांदा फेकतो. मग आम्ही मासे लावतो, ज्यानंतर सूप सोलिला 5 मिनीटे मंद गतीने पडते आणि सोडते. नंतर आग बंद करा, गोड मिरची, हिरव्या भाज्या आणि भाज्या तेल घाला, झाकणाने पॅन झाकून द्या आणि 5 मिनिटे भेंडी करु द्या. आम्ही प्लेट्सवर कॅटफ़िशमधून सूप लावून ते टेबलवर सर्व्ह करतो.
एक कॅटफिश सूप एक कृती
साहित्य:
- कॅटफिश - 1 तुकडा;
- बटाटे - 4 पीसी .;
- गाजर - 1 तुकडा;
- herkules किंवा बाजरी - 1 टेस्पून. चमचा;
- मीठ, मिरपूड, तमालपत्र - चाखणे.
तयारी
उकळत्या पाण्यात आम्ही कॅटफिश मांसाचे तुकडे ठेवले आणि सुमारे 20 मिनिटे शिजवा. मग ते काढून घ्या, सर्व हाडे काढून टाका. मटनाचा रस्सा फिल्टर आणि आग वर पुन्हा ठेवले आणि मासे मांस देणे. बटाटे आणि कांदे साफ केले जातात, बारीक चिरून, गाजर - एक खवणी वर चोळण्यात मटनाचा रस्सा मध्ये भाज्या जोडा आणि ओटचे जाडे भरडे पीठ एक spoonful ठेवले नंतर सूप, मिरचीचा चवीनुसार मीठ लावा. कॅटफ़िशच्या बाहेरून आणखी 10 मिनिटे उकडवा आणि ते प्लेट्सवर घाला.
आपण नदी आणि समुद्राच्या भेटवस्तू पासून विविध सूप्स आवडत असल्यास, नंतर आम्ही आपण समुद्राच्या बास किंवा समुद्री खाद्यपदार्थ एक चीज सूप पासून कान शिजू द्यावे सूचित.