कार्बोहायड्रेट हे आपल्या शरीरासाठी ऊर्जेचे मुख्य स्त्रोत आहेत. ते ऊर्जेचा सर्वात सोपा स्वरूपाचा प्रकार आहे, आणि आमच्या चयापचय संपृक्ततेच्या साध्या मार्गाची पसंत करतात. अधिक कर्बोदकांमधे यकृतामध्ये ग्लाइकोजनच्या स्वरूपात जमा होतात - म्हणून, ऊर्जेच्या कमतरतेच्या वेळेस शरीराला या स्टॉकमध्ये त्वरित प्रवेश मिळतो.
त्याच वेळी, अनेक काजळीने कर्बोदक त्यांच्या शत्रूंना घोषित करतात. परंतु नॉन-कार्बोहायड्रेट अन्नासाठी एक संपूर्ण संक्रमण चयापचय प्रक्रियेत फक्त बदल घडवून आणत नाही तर कार्बोहायड्रेट्सच्या मिश्रणासह काही उपयुक्त पदार्थांची कमतरता आहे.
कार्बोहायड्रेट आहार कोणाला जातो?
नॉन-कार्बोहायड्रेट पदार्थ हे ऍथलेट्समध्ये फार लोकप्रिय आहेत, कारण दोन दिवस केटोजेनिक (कार्बोहायड्रेट) आहार स्पष्टपणे चरबीची थर जळून जातात.
या आहारात नॉन-कार्बोहायड्रेट स्त्राव यांचा समावेश असतो, आणि मग जेव्हा शरीर आधीच त्याची चयापचय, कार्बोहायड्रेट लोडिंग बदलत असते. यामुळे केवळ चरबीच्या नुकसानाचा परिणाम होत नाही, तर शक्ती आणि सहनशक्ती वाढते.
कार्बोहायड्रेट पोषण उत्पादने
निसर्गात, 0% कार्बोहायड्रेट्स किंवा 0% चरबी असलेले खूप कमी पदार्थ. म्हणून कार्बोहायड्रेट उत्पादनांना अ-कार्बोहायड्रेट असे म्हटले जाते, ज्यात लहान प्रमाणात कर्बोदकांमधे प्रमाण असते.
कमी कार्बोहायड्रेट सामुग्रीसह उत्पादने:
- मासे, समुद्री खाद्य;
- गोमांस, डुकराचे मांस, कोकरू, ससा, खेळ आणि इतर प्रकारचे मांस;
- एक पक्षी;
- साखर नसलेले दुधाचे पदार्थ
कार्बोहायड्रेट आहार या उत्पादनांचा वापर मर्यादित नाही, अर्थातच, कमी चरबीसह खाताना प्राधान्य दिले पाहिजे. त्याचवेळी क्लिष्ट कर्बोदकांमधे (कमीत कमी प्रमाणात) उत्पादनास परवानगी दिली जाते - भाज्या, लिंबूवर्गीय फळे, जाळी.
आपण "छोडो" प्रथिन उत्पादांचा वापर करू शकत नाही जसे की दही दही, फळांच्या भांडीसह दही ते अगदी "कार्बोहायड्रेट" आहेत, कारण दहीच्या वस्तुमानात भरपूर साखर आणि स्टार्च, आणि योगहेर्ट्समध्ये - फळ भराव