फ्रेंच मध्ये बटाटे स्वयंपाक साठी कृती अगदी सोपे आहे जरी melted चीज किंवा gratin एक सुवासिक कवच असलेल्या भाजलेले बटाटे, प्रत्यक्ष स्वयंपाकासंबंधी उत्कृष्ट नमुना आहेत. हे डिश लसगनासारखे लोकप्रिय आहे. आज, या डिशच्या थीमवर अनेक डझन विविधता आहेत, परंतु मूलभूत घटक आणि पाककला तत्त्वे बदल नाहीत. आपण निश्चितपणे मोठ्या बटाटे, हार्ड चीज, वनस्पती तेलाची आवश्यकता असेल. आपण मांस (काप किंवा minced मांस), कांदे, टोमॅटो, आंबट मलई, अंडयातील बलक जोडू शकता. ओटवेमध्ये फ्रेंच मध्ये बटाटा शिजवला जातो: सर्व घटक शेवटच्या थराने नेहमी चीज घालतात आणि मध्यम गॅसवर भाजलेले असतात. फ्रेंचमध्ये बटाटे किती बटाटे तयार केले जाणार आहेत हे ठरवण्यासाठी, आपण मांसाच्या विविध प्रकारचे खाते ठरविण्याची गरज आहे: मांसासाठी हे 40 मिनिटे पुरेसे आहे आणि डुकराचे तास एका तासासाठी घ्यावे - आणि थरांची संख्या. अधिक स्तर आहेत, अधिक बेकिंग वेळ असेल.
फ्रेंच फ्राईज, रेसिपी मेन
या कृतीसाठी डुकराचे मांस रिब भाग किंवा कमर वापरले जाते, आपण देखील tenderloin वापरू शकता
साहित्य:
- डुकराचे मांस - 400 ग्रॅम;
- बटाटे मोठ्या - 450 ग्रॅम;
- कांदे - 1 पीसी.;
- परमानियन चीज - 150 ग्रॅम.
- आंबट मलई 20% - 200 ग्रॅम;
- मिश्रण "प्रोव्हेनल herbs" - 1 चमचे;
- तेल - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- मीठ - चवीनुसार;
तयारी
आम्ही मांस धुवावे, तंतुंमधल्या पातळ कापांमध्ये ते कापून घ्यावे, चॉप्सवर, हल्के मारलेले, आम्ही खारट केला आम्ही बटाटे फोडतो आणि त्यास पातळ कापांमध्ये कपात करतो. कांदा चिरून रिंग्ज किंवा सेमीरिंग्ज आम्ही भाजीपाला तेल सह बेकिंग उकळणे वंगण. अर्धे मांस, अर्धा कांदे, अर्धा बटाटे घालवा. स्तर पुनरावृत्ती करा आंबट मलई herbs मिसळून आणि बटाटे संपूर्ण वितरित केले जाईल. फ्रेंच मध्ये बटाटे तयार एक तास लागतील तत्परतेच्या 10 मिनिटे अगोदर, आम्ही चीज मोठ्या खवणीवर किसून घ्या आणि त्यावर पुड्यांस चिकटवा.
फ्रेंच मध्ये बटाटे, शाकाहारी कृती
फ्रेंच मध्ये चवदार बटाटे, आपण योग्य टोमॅटो जोडा, आणि मांस वगळल्यास. हे डिश जलद मध्ये शिजवलेले जाऊ शकते, ते फक्त मांस पासून आराम करण्याचा निर्णय घेतला त्या अपील देखील होईल.
साहित्य:
- बटाटे -500 ग्राम;
- कांदे - 1 पीसी.;
- सोया पनीर - 100 ग्रॅम;
- टोमॅटो - 200 ग्रॅम;
- तेल - 4 टेस्पून. चमच्याने;
- काळी मिरी - चाकू टीप वर;
- अजमोदा (ओवा) - ½ पेन्सिल
तयारी
लगेच 180 अंशापर्यंत ओव्हन गरम करा. आम्ही भाज्यांच्या तेल अर्धा सह मूस वंगण, आम्ही बटाटे आणि ओनियन्स फळाची साल होईल. सर्व भाज्या रिंग मध्ये कापून घ्या. थर पाडणे स्वरूपात: बटाटे अर्धा, ओनियन्स, टोमॅटो, उर्वरित बटाटे. काळे मिरी सह हंगाम, उर्वरित तेल वापरा आणि सुमारे अर्धा तास शिजवावे आम्ही बटाटे एका काटासह तपासा. सोया पनीर पातळ कापांमध्ये कापल्या जातात, आम्ही ते पुड्यांवरील वर पसरतो आणि दुसर्या 5-7 मिनिटांसाठी ओव्हनमध्ये काढतो. तयार केलेला डिश चिरलेला अजमोदा (झाकण) घेऊन गरम केले.
चिकन सह फ्रेंच फ्राय
या डिशच्या पाककृतीची एक विशिष्ट परिष्काराने ओळखली जाते, आम्ही फ्रेंच बटाटे कसे बनवावेत याबद्दल थोडी टिपा देऊ.
साहित्य:
- चिकन पट्टिका - 400 ग्रॅम;
- बटाटे - 4 पीसी .;
- मलई - दिड कप;
- मसाल्यांचे मिश्रण "चिकन साठी" - दिड टिस्पून;
- पांढरा वाइन - 150 मिली;
- मीठ - ½ टीस्पून;
- विजेता - 100 ग्रॅम;
- लोणी - 1 टेस्पून. चमचा;
- अजमोदा (ओवा) - 1 घड;
- ग्रूअर चीज - 100 ग्रॅम.
तयारी
चिकन मांसाबरोबर ओव्हनमध्ये फ्रेंच फ्राइस शिजविणे मागील आवृत्त्यांच्या तुलनेत थोडा जास्त वेळ लागेल. आम्ही मांस मॅश करू हे करण्यासाठी, चिकन पट्टी बांधणे धुऊन जाते, वाळलेल्या आणि तंतुमयांमधील पातळ पट्ट्यामध्ये कापून घ्या, थोडासा चिकटपणा करा, मसाल्या घालून पांढऱ्या वाईनसह भरा.