कोबीमधून स्निझेल हे बजेट ट्रीट आहे, जे आपण कोणत्याही कोंडीशिवाय त्वरीत आणि पूर्णपणे शिजवू शकता. मूळ डिश तयार करण्यासाठी एक सोपा, स्पष्ट कृती अर्ज प्रत्येकजण सह झुंजणे होईल. मांस किंवा मासे यांच्या मुख्य पदार्थांसह साइड डिश म्हणून सर्व्ह करावे. टेबलावरील स्नॅक्स म्हणून तो एक सन्माननीय स्थान घेईल.
कोबी शिजविणे कसे?
कोबीपासून साबणिल बनवण्यासाठी, सर्वात मजेदार कृती हे विशेष मसाले, मसाल्यांनी भरलेले नाहीत आपण तरुण डोक्यावर, कोबी, रंग किंवा pekinku उशीरा वाणांचे पाने वापरू शकता.
- यंग कोबी 500 ग्रॅम पर्यंत एक लहान आकार, निवडले आहे. 6-8 भाग मध्ये कट, त्वरीत उकडलेले, panied आणि तळलेले
- कोबी पाने पासून Schnitzel उशीरा वाणांचे भाज्या पासून तयार आहे. उकडलेल्या बिलेटमध्ये थंड, दुमडलेला, आच्छादित आणि तळलेले असतात.
- फुलकोबी चिरलेला आणि चिरलेला चॉकलेट शिजवायला जाऊ शकतो.
- पेकिंग कोबीच्या सॉनीझेलची तयारी करण्यासाठी पानांची उकळण्याची आवश्यकता नाही, त्यांना चीज किंवा इतर भरून टाकता येतात.
तरुण कोबी पासून कोबी Schnitzel
तरुण कोबी पासून Schnitzel मांस मुख्य डिश पूरक एक चांगला मार्ग आहे, आंबट मलई सॉस तो सर्व्ह . तयार प्रक्रियेत, कोबी काप पचवण्यास नाही महत्वाचे आहे, आपण एक multivark मध्ये किंवा एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट त्यांच्यातील वर एक स्टोव्ह करू शकता, वेळ जास्त 10 मिनिटे नाही चपळाई तुकड्यावर तुटलेला नसावा, तुट्याचा काट येऊ शकत नाही
साहित्य:
- तरुण कोबी - 1 तुकडा;
- अंडी - 2 तुकडे;
- पिठ, फटाके;
- मीठ, मिरपूड, लोणी, वाळलेल्या वनस्पती
तयारी
- 8 भागांमध्ये कोबी कट, धुणे, काढून टाकावे.
- 10 मिनीटे उकडलेले पाणी घाला.
- छान, कोरडे
- पिठात मिसळून घ्यावे, अंड्यामध्ये बुडवा
- ब्रेडक्रंबम मध्ये भाकरी, गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत गरम तळण्याचे पॅन मध्ये कोबी पासून तळणे schnitzel.
सफेद कोबी पासून Schnitzel
ताज्या कोबीपासूनचे स्नैनिट्झेल एका लिफाफ्यासह दुमडलेले आणि ब्रेडक्रंबमध्ये भाजलेले पानांपासून बनविले जाऊ शकते. चव बदलण्यासाठी, आपण आंबलेल्या सुक्या शेंगांना जोडू शकता. मायक्रोवेव्हमध्ये पाने उकडलेले किंवा मऊ होतात. नंतरच्या पध्दतीसाठी, मुख्य 10 मिनिटे शिर्षक ठेवली जाते, वरचे पान काढून टाकले जातात, नंतर सर्व पाने नरम होईपर्यंत प्रक्रिया 5 मिनिटांसाठी पुनरावृत्ती केली जाते.
साहित्य:
- कोबी पाने - 10 पीसी .;
- अंडी - 1 तुकडा;
- अजमोदा (जिरे), अजमोदा (ओवा) - 1 टीस्पून;
- पीठ - 2 टेस्पून. एल.
- ब्रेड क्रंब;
- तळण्याचे तेल
तयारी
- मऊ पाने सह, दाट भाग कापून.
- एक लिफाफा सह पाने गडगडणे, मैदा आणि मसाल्यांच्या मिश्रण मध्ये रोल करा
- ब्रेडक्रंब मध्ये breaded एक अंडं मध्ये dipped.
- कोबीपासून एक कडक सोनेरी कवच फेटे.
चिज सह कोबी Schnitzel
चिनी सह कोबी पासून Schnitzel इतर कोणत्याही डिश विपरीत, अधिक समाधानकारक आणि चवदार बाहेर वळते. पनीर एक आनंददायी मावळतीच्या चव सह उत्तम आहे, जे उष्णता उपचारांच्या दरम्यान चांगले पिळुन जाते, हे सुल्गीनी वापरणे शक्य आहे, परंतु हे लक्षात घेणे आवश्यक आहे की ते खारट आहे आणि मसाल्याच्या पलिकडे जात नाही.
साहित्य:
- कोबी पाने - 10 पीसी .;
- चीज - 150 ग्रॅम;
- अंडी - 1 तुकडा;
- पीठ, मीठ, मिरपूड, oregano;
- तळण्याचे तेल
तयारी
- कोबी salted पाणी 10 मिनिटे उकळणे, थंड
- चीज प्लेट्स मध्ये कट, प्रत्येक तुकडा एक कोबी लीफ मध्ये wrapped.
- Oregano, मिरची सह पीठ मिक्स करावे
- अंडी नंतर पिठ मध्ये रोल,
- कुरकुरीत होईपर्यंत गरम तेलावर तळणे.
मशरूम सॉससह कोबी Schnitzels - कृती
मशरूम सॉससह कोबी schnitzels एक पूर्ण वाढविले डिश एक उत्कृष्ट जिच्यात आहेत, जे नाही गार्निश किंवा गरम मांस आवश्यक जाईल. उत्कृष्ट डिश, बरेच स्वयंसेवा, स्वयंपाकानंतर लगेचच गरम गरम करते, थंड पाण्याने तो त्याच्या सर्व गुणधर्म गमवाल. सॉससाठी, आपण आंबट मलई लावावी, क्रीम लावावी.
साहित्य:
- कोबी डोके - 300-400 ग्रॅम;
- अंडी - 2 तुकडे;
- पीठ, मीठ, ब्रेडिंग;
- विजेता - 300 ग्रॅम;
- मलई - 150 मिली;
- हिरव्या भाज्या - 20 ग्रॅम;
- कांदा - ½ पीसी
तयारी
- 8 भाग मध्ये कोबी कट, salted पाणी उकळणे, सर्दी
- पिठ, अंडी, ओघ मध्ये रोल
- सर्व बाजूंनी गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत तेलात तळणे.
- दरम्यान ओनियन्स सह चिरलेला मशरूम तळणे, मीठ घालावे, 2 टिस्पून ड्रॉप. पीठ
- चिरलेला हिरव्या भाज्या सह thickened, 5 मिनिटे, हंगाम होईपर्यंत मलई, हलणे, उकळण्याची घालावे.
- मशरूम सॉससह गरम कोबी सॉनिझेल सर्व्ह करावे.
फुलकोबी पासून Schnitzel
चिरलेली फुलण्यापासून तयार केलेली अत्यंत मधुर कोबी schnitzel, सर्व प्रेमींना आणि स्वयंपाकघर मध्ये तत्सम प्रयोग विशेष चाहत्यांना आवाहन नाही. डिश पटकन तयार करा, म्हणजे बिलेट चांगले बंद करावे आणि कोबी उकळत नाही, परंतु 5 मिनिटांपेक्षा जास्त नसेल तर तुकडे फर्म असणे आवश्यक आहे.
साहित्य:
- फुलकोबी - 1 फोर्क;
- मीठ, मिरपूड, तेल;
- वाळलेल्या वनस्पतींचा "गुलदस्ता गार्निश" यांचे मिश्रण - 1 टीस्पून;
- अंडी - 2 तुकडे;
- पीठ - 2 टेस्पून. एल.
- फटाके
तयारी
- Inflorescences वर कोबी कट, 5 मिनिटे उकळणे, सर्दी
- बारीक कोबी काप कट, अंडी, पिठ, वनस्पती, मीठ, मिरपूड सह मिसळा.
- ब्रेडकॉम्बमध्ये लहान केक उकळवावा, 10 मिनिटे सोडा.
- दोन्ही बाजूंच्या फुलकोबीपासून गोल्डन क्रस्टपर्यंत फ्राय सिनीतेल .
पिठात मध्ये कोबी Schnitzels
पिठात मध्ये कोबी पासून Schnitzel तरुण डोक्यावर शास्त्रीय सिद्धांत त्यानुसार तयार आहे. मळणीची तयारी (पिठ, अंडी आणि दूध) या मूलभूत पाककृतीनुसार तयार केली जाते, आणि ते घटकांची सूची वाढवतात: मोहरी घालून, आंबट मलई किंवा मेयोनेझसह दुध बदला, हे घटक भोजन अंतिम चव समृद्ध करतील. मसाले वाळलेल्या वनस्पतींसाठी उपयुक्त आहेत, उदाहरणार्थ, ऑरगॅनो, एक वनस्पती (हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात) किंवा तुळस
साहित्य:
- तरुण कोबी - 300 ग्रॅम;
- मीठ;
- अंडी - 2 तुकडे;
- अंडयातील बलक - 2 टेस्पून. एल.
- पीठ - 3 टेस्पून. एल + ब्रेडिंगसाठी;
- मोहरी - 1 टीस्पून;
- सुक्या भाज्या - 1 टीस्पून
तयारी
- काप मध्ये कोबी कट, salted पाणी उकळणे, सर्दी
- बीट अंडी, मोहरी, अंडयातील बलक, वनस्पती आणि मीठ मिसळा
- एक पॅनकेक वर जसे, गुळगुळीत मळून kneading, मैदा मध्ये घालावे.
- पीठ मध्ये कोबी रोल करा, नंतर पिठात मध्ये dipped.
- सर्व बाजूंनी गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत तेलात तळणे.
पेकिंग कोबी पासून Schnitzel - कृती
पेकिंग कोबीच्या स्नॅनिझेलला त्यांच्या मऊपणामुळे पूर्व-शिंपी पानांची गरज नसते, लांब उपचारानंतर ते फक्त भिजलेले आणि विघटनित होतात. एक साधे आणि जलद डिश उत्तम प्रकारे गरम पूरक किंवा मुख्य डिनर आगाऊ एक चांगली जलद नाश्ता होऊ. घटकांची संख्या निर्दिष्ट 2 मोठ्या schnitzels साठी पुरेसे आहे. इच्छित असल्यास, आपण पत्रके दरम्यान चीज प्लेट्स लावू शकता.
साहित्य:
- पेकिंगीचे पाने - 4 तुकडे;
- मीठ, मैदा, अंडी, बिस्किटे
तयार करा
- शीट्समधून कठीण भाग कापून घ्या.
- रोलिंग पिनसह रोलस थोडं थोडं मिक्स करावे.
- एकमेकांच्या शीर्षावर दोन शीट गुंडाळा, मऊ कडा लपवा, ती 4 थर असावी.
- प्रत्येक थर थोडीशी खारट केली पाहिजे.
- अंडी, पिठात लोळणे
- तळणे, गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत प्रत्येक बाजूला पेकिंग कोबी पासून schnitzel तळणे.
ओव्हन मध्ये कोबी Schnitzels
ओव्हन मध्ये कोबी पासून Baked schnitzel - विशेषत: या भाज्या पासून dishes आवडत नाही ज्यांना देखील अपील करेल एक विलक्षण चवदार पदार्थ टाळण्याची, अन्न एक विशेष खारट मलई सॉस आणि चीज एक मोहक कवच असेल, ज्या अंतर्गत schnitzels भाजलेले जाईल भाज्या सह भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) सॉस च्या कंपनी मध्ये डिश सर्व्ह करावे.
साहित्य:
- कोबी पाने - 10 पीसी .;
- अंडी - 1 तुकडा;
- पीठ - 2 टेस्पून. एल.
- ब्रेड क्रंब;
- मीठ;
- आंबट मलई - 4 टेस्पून. एल.
- हार्ड चीज - 150 ग्रॅम;
- तळण्याचे तेल
तयारी
- उकडलेले पाने एका लिफाफ्यात गुंडाळल्या पाहिजेत.
- पिठात पिठ घालून मग अंडं घालून ते झाकून ठेवा.
- कुरळे होईपर्यंत तळणे, एक साचा मध्ये ठेवले.
- किसलेले चीज सह आंबट मलई मिक्स करावे
- 1 9 0 अंशांमध्ये सॉससह सोनेरी रंगाचे बेक करावे.