बेक केलेले भरलेले बटाटे हे चव थेट प्रारंभीच्या म marinating वर अवलंबून असते. त्यासाठी मुख्य गोष्ट म्हणजे पोल्ट्री मांस नरम आणि निविदा करणारे पदार्थांचा एक संच वापरणे, त्याच्या उत्कृष्ट चववर जोर देणे आणि चव मध्ये अवांछित टिपा लपविणे.
आम्ही आपल्याला सांगेन की परतले किती खोबरेल करावे, जेणेकरून त्यात खूप मऊ असेल, सफरचंद भरताने एकत्र केले जाणे, आणि एक लाल कवच मिळवण्यासाठी ते कसे व्यवस्थित शिजवावे.
सफरचंद सह बेकिंग साठी परतले कसे marinate?
साहित्य:
- बकरचा जनावराचे मृत शरीर - 1 तुकडा;
- सफरचंद Antonovskie - 460 ग्रॅम;
- नारंगी - 450 ग्रॅम;
- लसूण - 10 दात;
- लिंबाचा रस - 25 मि.ली.
- ऑलिव्ह ऑईल - 45-60 एमएल;
- marjoram - चिमूटभर;
- अजमोदा (टोमॅटो) - चिमूटभर;
- वाळलेल्या तुळस - चिमूटभर;
- ग्राउंड लाल मिरची - चिमूटभर;
- ग्राउंड मिरपूड - चिमूटभर;
- पोल्ट्री साठी अन्नाची रुची वाढवणारा मसाला - 1 टेस्पून. चमचा;
- मीठ
तयारी
एक जाडसर तेल घालून, वाडगा मध्ये ऑलिव्ह तेल ओतणे, पोल्ट्री हंगाम, वाळलेल्या तुळस, marjoram आणि oregano, मीठ हंगाम, लाल आणि मिरपूड सह ग्राउंड आणि चांगले ढवळावे फेकणे. मिश्रणामध्ये हे मिश्रण देखील सोलून आणि लसूण पेरावे, संत्र्याचा रस एकशे शंभर milliliters, आणि पुन्हा नीट ढवळून घ्यावे. आम्ही तयार केलेल्या मांसाचे तुकडे एका चादरीच्या जनावराचे आवरण घालतो, एक वाडग्यात किंवा पिशवीत मिरडीच्या राहणार्यांबरोबर एकत्र ठेवून किमान 7 तास रेफ्रिजरेटरच्या खाली शेल्फवर ठेवा आणि शक्यतो एक दिवसासाठी.
बेकिंग करण्यापूर्वी ताबडतोब, कोरमधील सफरचंद स्वच्छ करा, काप मध्ये कापा, लिंबाचा रस सह शिंपडा. आम्ही पूर्वी साफ केलेल्या व चिरलेली प्लेट्सची उर्वरित लसूण मिसळून आम्ही स्वाद, मीठ, इच्छित मसाले आणि वनस्पतींचा स्वाद घेतो आणि पक्ष्याच्या उदराने परिणामी वस्तुमान भरतो. मग आम्ही एक थ्रेड सह त्वचा शिवणे किंवा लाकडी skewers तो तोडणे
आम्ही पेंडीची तळमळ घालतो, त्यावर नारिंगी मोग्चे उशी घ्या आणि वरच्या बाजूला ठेवा
ओव्हन कमाल तापमान गरम केले आहे आणि आम्ही त्यास एका बदकांबरोबर बेकिंग शीटमध्ये ठेवतो. पंधरा मिनिटांनंतर, उष्णताची तीव्रता 180 अंशांपर्यंत कमी करा आणि दोन तास पक्षी बरा करा. आता आम्ही शिडकाव प्रक्रियेत सोडण्यात येणा-या मसालेदार ज्वलनसह वारंवार पाणी सोडण्यासाठी तीस किंवा चाळीस मिनिटे फॉइल आणि तपकिरी काचेचे पदार्थ काढतो.
आम्ही एका डिशवर तयार झालेले लालबुंद पक्षी ठेवले, जे नारंगी काप, ताज्या भाज्या आणि हिरव्या भाज्या सुशोभित केले जातील.