जास्तीतजास्त लोक कोंबडीच्या मांसाऐवजी लहान पक्षी अंडी पुनर्स्थित करत आहेत कारण त्यांना वाटते की ते अधिक उपयुक्त आहेत आणि सॅल्मोनेला याचा परिणाम होऊ शकत नाही. सत्य हे किंवा दुसरं कल्पित कथा आहे, चला याचे शोधण्याचा प्रयत्न करूया. लहान पक्षी अंडी मध्ये खूप वेळ लागतो, पण त्यांना फॅशन अलीकडेच दिसू लागले. या उत्पादनातील उपयुक्त गुणधर्म सिद्ध करण्यासाठी काही प्रयोग केले गेले, ज्यामुळे आम्हाला काही निष्कर्ष काढता आले.
लहान पक्षी अंडी काय आहे?
बर्याचदा, जेव्हा ते लहान पक्षी च्या अंडी बद्दल चर्चा करतात, त्यांची तुलना चिकनच्या तुलनेत होते, आम्ही या प्रवृत्तीचे अनुसरण देखील करतो. उदाहरणार्थ, पहिल्या आवृत्तीत 14% प्रथिने असतात परंतु दुसरे 11% दुसऱ्यामध्ये आहेत. याव्यतिरिक्त, लहान पक्षी च्या अंडी अधिक जैविक पदार्थ आहेत. ते व्हिटॅमिन बी 12 च्या सामग्रीमधील नेते देखील आहेत. लहान पक्षी अंडी च्या रचना अनेक जीवनसत्त्वे, सूक्ष्म आणि मॅक्रो घटक समाविष्टीत आहे.
बर्याच लोकांना ऊर्जेच्या किंमतीत रस असतो, त्यामुळे कॅलरीज अधिक लहान पक्षी अंडी असतात, परंतु एका तुकड्याचे वजन फक्त 12 ग्रॅम असते. म्हणूनच जर आपण आपल्या आहारात काही अंडी घालणार असाल तर आपण या आकृत्याला हानी पोहोचवू नका, परंतु भरपूर जीवनसत्त्वे, खनिजे आणि इतर पदार्थ.
कोलेस्ट्रॉलमध्ये लहान पक्षी अंडी देखील कमी आहेत, म्हणून ती हृदयाच्या समस्यांमुळे वापरणे उपयुक्त आहे. मज्जासंस्थेच्या कार्यप्रणालीवर उत्पादनावर धोक्याचा प्रभाव पडतो, जे ताण आणि तंतुमय होण्याची अधिक चांगल्या पध्दतीने बदली करण्यास मदत करते. अंडी बटेरांची रचना म्हणजे प्रथिने, फॉलीक असिड आणि वसा, ज्यात गर्भधारणेदरम्यान स्त्रियांना विशेषतः महत्त्व असते. ते बॅक्टेबायोटिक व इम्युनोमोडायलिंग असतात. उकडलेला लहान पक्षी अंडी फायदे वजन कमी करू इच्छित लोक द्वारे कौतुक केले जाईल, ते सुधारण्यासाठी आणि चयापचय पुनर्संचयित म्हणून. नियमित वापर करून, आपण पाचक प्रणाली आणि दबाव सामान्य होऊ शकता.
हे देखील असे म्हटले पाहिजे की लावलेल्या अंडींचा वापर त्यांच्या शेलमध्ये आहे. शरीरात पचविणे फारच सोपे आहे आणि मोठ्या प्रमाणावर पोषक असतात. शेल 9 0 टक्के कॅल्शियम कार्बोनेटचा बनलेला आहे आणि त्यात लोह, फॉस्फरस आणि इतर शोध घटक आहेत. नियमित वापराने, आपण बॅटल केस आणि नखे बाहेर काढू शकता, तसेच चिडचिड व रक्ताळलेल्या हिरड्या यांशी सामना करू शकता. लहान पक्षी अंडी शिल्लक वापरण्यासाठी अनेक मार्ग आहेत. आपण ते फक्त विविध पदार्थांमध्ये जोडू शकता परंतु लिंबू रस किंवा मासे तेलांच्या काही थेंबांसह ते मिसळणे चांगले आहे. आपण देखील एक उपाय करू शकता हे करण्यासाठी, ठेचलेला शेल द्रव 1 टीस्पून पावडर प्रति 1 लिटर पाण्यात असावी.
नफा साठी लहान पक्षी अंडी कसे वापरावे?
बर्याच लोकांना बर्याच आजारांमुळे आणि अंडींना प्रतिबंधात्मक उपाय म्हणून वापरण्यासाठी अनेक अंडी वापरतात कारण बटेर साल्मोनेलापासून ग्रस्त होत नाही. परंतु अलीकडे केलेल्या प्रयोगांनी कच्च्या लहान पक्षी अंडींचा वापर करुन प्रश्न विचारला आहे, कारण त्यांनी दाखवून दिले की, इतर पक्ष्यांच्या अंडी यांच्यासारखे ते पदार्थ तयार करतात ज्यामुळे गंभीर अन्नधान्य रोग होतात. म्हणूनच डॉक्टरांनी शिफारस केली आहे की सर्व अंडी उष्णता उपचारानंतरच वापरावीत. उपयुक्त पदार्थ नष्ट न करण्यासाठी, अंडी जास्त 2 मिनिटे शिजवू नका.
बटाटेच्या अंड्याचा वापर करून मोठ्या प्रमाणावर पाककृती उपलब्ध आहेत, जे शरीरासाठी आहारातील आणि निरोगी असतील.
लहान पक्षी अंडी सह आमलेट
साहित्य:
- अंडी - 14 तुकडे;
- दूध - 3/4 आयटम;
- तेल - 1 टेस्पून. चमचा;
- हिरव्या कांदा, मीठ
तयारी
अंड्यांसह दुधात मिठ आणि चिरलेला कांदा घालावा. नंतर, एका सुगंधित तेलांवर, ओव्हन किंवा मध्यम गॅस वर अंडमेलेट तयार करणे आवश्यक आहे. विनंती केल्यावर, आपण कमी चरबीयुक्त पदार्थ असलेल्या डिशमध्ये बदलू शकता.