आपल्या टेबलवरील मांसाच्या पदार्थांवर वारंवार अतिथी असल्यास, परंतु कटलेट आणि स्टू थोडी कंटाळवाणे आहेत, सराव प्रक्रियेत बुडलेल्या प्रसिद्ध चहोकबिलीची कृती करण्याचा प्रयत्न करा.
मल्टीवार्कमधील बदककडून चौहोली
आधुनिक किचन तंत्रज्ञान फार लांब उभे आहे. म्हणून, आपण सूप किंवा मॅश बटाटेपेक्षा अधिक क्लिष्ट बनवण्याचा कधीही प्रयत्न केला नसला तरी, बोकडमधून चिकोखाबिली कसे तयार करावे हे समजावून घ्या, अगदी नवचैतन्य कुकही करू शकता.
साहित्य:
- धणे - 1 घड;
- तुळस - 1 गुच्छ;
- लसूण - 4 लवंगा;
- बदके - 1,5 किलो;
- गरम मिरची - 1 तुकडा;
- लाल वाइन - 0,5 चष्मा;
- hops-suneli - 1 टेस्पून. चमचा;
- मीठ - चवीनुसार;
- टोमॅटो - 4 तुकडे;
- लोणी - 1 टेस्पून. चमचा;
- कांदे - 4 पीसी.
तयारी
धुके धुवून वाळवा, आणि नंतर तो लहान तुकडे मध्ये कट. तसेच, काही सेकंदांपर्यंत टोमॅटो धुवून उकळत्या पाण्याने मारुन आणि फळाची साल काढून टाका. लहान चौकोनी तुकड्यांमध्ये टोमॅटोचा लगदा कापून घ्यावा. ओनियन्स मध्यम आकाराचे अर्धे रिंग मध्ये कट करा, हिरव्या भाज्या धुवा आणि शक्य तेवढे थोडे तोडणे. लसूण छान करा आणि ते लसणीत बारीक करावे किंवा छोट्या छिद्रांचा वापर करा. ड्राय आणि मिरचीचा धुवा, बिया काढून टाका आणि स्टेम काढा, नंतर बारीक मिरचीचा तोडणे
सर्व घटक मल्टीवार्क, मीठ आणि हॉप-सनीली घाला. नंतर वाइन मध्ये ओतणे आणि मिश्रण मध्ये लोणी लावले यंत्रावर, "क्वचित करण्याची" पद्धत सेट करा आणि दीड तास शिजवण्यासाठी डिश सोडा. हे गरम घेण्यात आले पाहिजे
बटाटासह चाकूची बाली
आम्हाला बटाट्यांसह मांस एकत्र करण्यासाठी परंपरागत रीती आहे आणि हे कृती आपल्याला स्वयंपाकासाठी प्रयोग करण्याची उत्तम संधी देईल.
साहित्य:
- टोमॅटो - 4 तुकडे;
- बकरखरी जांघे - 4 पीसी .;
- बटाटे - 5 पीसी .;
- मीठ, ताजी वनस्पती आणि मसाल्यांचे - चवीनुसार;
- लसूण - 4 लवंगा;
- कांदे - 2 पीसी.
तयारी
परतलेल्या तुकड्यांमध्ये लहान तुकड्यांमध्ये कापा. कमीतकमी भाजीपाला असलेल्या कपाटात, थोडावेळ मांसाचे तुकडे ओतावे ब्रश, कांदा धुवून कांदा पातळ अर्धा रिंगमध्ये काढा आणि मग तो साफ होईस्तोवर परता. 3-4 मिनिटे बटाटे आणि तळणे छान.
टोमॅटो धुवून घ्यावे, उकळत्या पाण्याने काही सेकंद स्वच्छ धुवा आणि त्वचे काढून टाका. मग ते फार मोठ्या तुकडे करून त्यांना कपात कोझॅनोकमध्ये बदक ठेवा, ओनियन्स, टोमॅटो आणि बटाटे जोडा आणि 30-40 मिनीटे किमान संभाव्य आग वर सर्वकाही शिजू द्यावे. दुहेरीपासून चौहाबी तयार होण्याआधी एका तासाच्या एक चौथ्यासाठी, बारीक चिरून हिरव्या भाज्या आणि चिरलेला लसूण घाला. बंद केल्यानंतर, एक टॉवेल सारख्या गरम कपड्याने डिश झाकून दुसर्या 15 मिनिटांसाठी उभे रहा.