जगभरातील अनेक पाककृतींमध्ये चिकन मटनाचा रस्सावर डुप्लिकेशन्ससह सूप लोकप्रिय आहे. हवाबंद तुकडे तृप्ति आणि पौष्टिक डिशमध्ये जोडल्या जातात, ज्यामुळे ब्रेडशिवाय आपण ते खाऊ शकतो. ते चीज, मांगा आणि बटाटे यांच्यापासून तयार केलेले आहेत, ज्यात जड-जड-धान्य आणि मसाल्यांच्या सहणा-या असतात, परंतु अंडी आणि दूध आणि पिठ हे पारंपरिक आणि मूलभूत साहित्य स्वयंपाक समजले जातात.
Dumplings सह सूप शिजविणे कसे?
चिकन आणि डंपलिंग्जसह सूप हे साध्या आणि पौष्टिक गरम पहिल्या वर्गाचे आहे, ज्यासाठी महाग उत्पादने आवश्यक नाहीत. आधार हा एक सुवासिक मटनाचा रस्सा आहे जो चिकनच्या कोणत्याही भागातून शिजवला जाऊ शकतो. मसाले आणि मुळे सुगंधाने सूप भरीत असतील आणि त्यांना ताजे ग्नॉक्रि सह लागवड करतील. नंतरचे पाककला संपण्यापूर्वी पाच मिनिटे मटनाचा रस्सा केला जातो.
साहित्य:
- चिकन - 1,2 किलो;
- कांदा - 160 ग्रॅम;
- भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती च्या stalks - 2 pcs .;
- गाजर - 70 ग्रॅम;
- अजमोदा (ओवा) च्या मुळे - एक घड;
- पीठ - 175 ग्रॅम;
- तेल - 70 ग्रॅम;
- अंडी - 2 तुकडे;
- पाणी - 3.1 लीटर
तयारी
- द्रव चिकन, त्यांच्या नंतर हिरव्या भाज्या सह भाज्या ठेवले. तास शिजू द्यावे.
- उकळत्या पाण्यात 100 मि.ली. मध्ये पीठ विलीन करा, लोणी आणि अंडी घाला.
- मटनाचा मसाला आणि वनस्पती मटनाचा रस्सा काढा आणि डंपिंग करा.
- 5 मिनिटे चिकन मटनाचा रस्सा कूक वर dumplings सह सूप.
सूप साठी dumplings कसे करायचे - कृती
सूपमध्ये डंपिंगसाठी आटण नूडिंग करताना विशिष्ट कौशल्य लागते. प्राणाची देखभाल करणे ही मुख्य गोष्ट आहे कारण एका पॅनकेक चाचणीप्रमाणे वस्तुमानाची सुसंगतता द्रव असणे आवश्यक आहे. पारंपारिकरित्या, पिठ, पिठ, दूध आणि अंडी यांच्यापासून ते गळलेले असतात, नंतर ते लहान भागांमध्ये सूपमध्ये पसरतात, जसे की स्वयंपाक करताना ते मोठ्या प्रमाणात व्हॉल्यूममध्ये जोडले जातात.
साहित्य:
- पीठ - 120 ग्रॅम;
- दूध - 60 मिली;
- मीठ - एक चिमूटभर;
- अंडी - 1 पीसी.
तयारी
- पिठलेल्या अंडी पिठ आणि दुध मिक्स करावे.
- मीठ आणि मिक्स.
- उकळत्या सूप मध्ये लहान भाग ठेवा.
मीटबॉल आणि डंपलिंगसह सूप - कृती
मीटबॉल आणि डुप्लींगसह सूप - मूळ पाककृती "दोन एकात", जे दोनच पदार्थांसह प्लेट एकाच वेळी भरते. सुगंधी सूप सार्वत्रिक आहे: त्वरीत तयार केले जाते, पौष्टिक आणि सोपे घटक असतात. ते शिजवण्यासाठी, आपण फक्त मांसबंबाचे आणि पिकांना 8 मिनिटे उकळण्याची आणि भाज्या आणि हिरव्या भाज्यांसह मटनाचा रस्सा उकळणे आवश्यक आहे.
साहित्य:
- मटनाचा रस्सा - 3.2 लिटर;
- minced डुकराचे मांस - 250 ग्रॅम;
- पीठ - 150 ग्रॅम;
- अंडी - 3 तुकडे;
- दूध - 100 मिली;
- तेल - 45 मिलि;
- बडीशेप - मूठभर;
- बल्गेरियन मिर - 70 ग्रॅम;
- कांदा - 100 ग्रॅम;
- गाजर - 150 ग्रॅम.
तयारी
- भिजवण्यांमधे, अंडी घालून मिक्स करावे, मांसबोल तयार करा.
- झटकून टाकणे अंडी, मैदा आणि दूध कणीक मळणे
- तेल भाज्या भाजून घ्या.
- मटनाचा रस्सा मध्ये meatballs ठेवा, 3 मिनीटे केल्यानंतर dumplings फेकणे.
- 5 मिनिटे शिजवावे, भाज्या घाला.
- हिरव्या भाज्या सह सजवण्यासाठी सेवा करताना चिकन मटनाचा रस्सा वर dumplings सह सूप.
चीज डंपलिंगसह सूप
चीज डंपलिंगसह चिकन सूप हा गरम आणि निविदा गरम, युरोपियन खाद्यपदार्थांमध्ये लोकप्रिय आहे. डिश चीज डंपलिंगसह सुशोभित केले आहे त्यांना तयार करताना, आपण नियमांचे अनुसरण करावे: मऊपणा आणि रमणीयपणा साठी, डंपिंग्स केवळ दूध वर गुळगुळीत असतात आणि अंडी yolks आणि प्रथिनेमध्ये विभागली जातात, व्हीप्ड केले जातात आणि वेगळेपणे आटणात लावले जातात.
साहित्य:
- पीठ - 150 ग्रॅम;
- दूध - 150 मिली;
- तेल - 25 ग्रॅम;
- अंडी - 1 तुकडा;
- चीज - 100 ग्रॅम;
- चिकन चतुर्थांश - 1 तुकडा;
- बटाटे - 500 ग्रॅम;
- कांदा - 100 ग्रॅम;
- पाणी - 3 लीटर
तयारी
- चिकन शिजवावे
- मटनाचा रस्सा मध्ये बटाटे आणि ओनियन्स ठेवा.
- प्रथिने पासून अंड्यातील पिवळ बलक वेगळे.
- लोणी सह योक पौंड, लोणी, दूध, चीज आणि मीठ प्रोटीन सह whipped जोडा.
- डुंगं तयार करा आणि सूपमध्ये घाला.
- 3 मिनिटे चिकन मटनाचा रस्सा कूक वर चीज dumplings सह सूप.
बटाटा डंपिंगसह सूप
बटाटा डंपलिंगसह चिकन सूप बजेट गरम आहे, ज्यासाठी केवळ चिकन पट्टिका आणि बटाटे आवश्यक आहेत. डंपिंगसाठी हवाई, पिकास शिजवलेले बटाटे बारीक करणे आणि मैदा घालणे, सुसंगतपणाचे निरीक्षण करणे. नळ मऊ आणि हलके असावे, अन्यथा डंपलिंगची तयारी करताना "रबरी" होईल.
साहित्य:
- चिकन पट्टिका - 350 ग्रॅम;
- पीठ - 45 ग्रॅम;
- अंडी - 1 तुकडा;
- बटाटे - 300 ग्रॅम;
- हिरव्या अजमोदा (ओवा) - मूठभर;
- कांदा - 1 तुकडा;
- बे पाने - 2 पीसी .;
- पाणी - 3 लीटर
तयारी
- Fillets पासून मटनाचा रस्सा कूक.
- उकडलेले बटाटे कुस्कर, हिरव्या भाज्या, अंडी आणि पिठ घाला. कणीक मळणे
- मळलेल्या पिठात मळून घ्यावे.
- 3 मिनिटे चिकन मटनाचा रस्सा कूक वर बटाटा dumplings सह सूप.
Dumplings सह बुस भाजलेले सूप
चिकन मटनाचा रस्सावर डंपिंगसह स्वादिष्ट सूप भाज्या किंवा कडधान्येसह बदलता येईल. एक प्रकारचा अर्क च्या व्यतिरिक्त, डिश नाही फक्त एक नवीन चव आणि सुगंध आहे, परंतु देखील उपयुक्त पदार्थ समृद्ध होईल प्रकाश सूप उच्च-उष्मांक प्रथम dishes एक योग्य पर्याय असेल आणि, उच्च पोषण सामग्री येत संपूर्ण दिवस ऊर्जा शुल्क आकारले जाईल.
साहित्य:
- मटनाचा रस्सा - 2.5 लिटर;
- बल्कहेट - 100 ग्रॅम;
- बटाटे - 250 ग्रॅम;
- गाजर - 100 ग्रॅम;
- कांदा - 100 ग्रॅम;
- अंडी - 1 तुकडा;
- दूध - 55 एमएल;
- पीठ - 150 ग्रॅम.
तयारी
- 15 मिनीटे मटनाचा रस्सा मध्ये गठ्ठ आणि बटाटे उकळणे
- उर्वरित भाज्या तळणे आणि सूप मध्ये ठेवले.
- पीठ, अंडी आणि दूध एकत्र करा.
- चमच्याने सूप मध्ये dumplings.
- डंपिंग्जसह स्वादिष्ट सूप 3 मिनीटे आग लागल्या.
लसूण पाकळ्यासह सूप
चिकन सूपसाठी तयार केलेले डंपलिंग विविध प्रकारांनी तयार केले जाऊ शकते. लसूण आणि हळद विविध गरम गरम लसूण चव, उज्ज्वल रंग आणि त्याबरोबर चव आणि तीक्ष्णता घालून उकडलेले बाजरीचे कडधान्य असलेले डुप्लिकल्स. हे डिश स्वस्थ आणि निरोगी आहाराची भरपाई करण्यास सक्षम आहे, कारण त्यात फक्त आहारातील उत्पादने आहेत.
साहित्य:
- मटनाचा रस्सा - 2, 5 लिटर;
- बटाटे - 400 ग्रॅम;
- गाजर - 150 ग्रॅम;
- गोड मिरची - 150 ग्रॅम;
- बाजरी - 100 ग्रॅम;
- अंडी - 1 तुकडा;
- पीठ - 50 ग्रॅम;
- आंबट मलई - 50 ग्रॅम;
- लसूण एक लवंग - 3 तुकडे;
- हळद - 5 ग्रॅम
तयारी
- मटनाचा रस्सा मध्ये कूक बटाटे, peppers आणि carrots.
- बाजरीचे उकडलेले पाणी आणि पिठ, अंडी, आंबट मलई, लसूण आणि हळद एकत्र करा.
- मोल्ड केलेला डंपलिंग 3 मिनीटे शिजवा.
डंपिंग आणि मटार सह चिकन सूप
डुप्लिकेट आणि मटार सह सूप एक नाजूक आणि प्रकाश डिश आहे, जे वसंत ऋतु मेनूमध्ये समाविष्ट केले पाहिजे. सुगंधी सूप लहान-उष्मांक आहे, पटकन तयार केले आहे, आणि ताजेपणा आणि चमकदार रंगाने ते प्रसन्न करते. एक आनंददायी चव आणि सौंदर्याचा फरक हिरव्या मटार आणेल: हे पनीर डंपलिंग, नारंगी टोनमध्ये रंगीत पपरीका एकत्रपणे जोडले जाते.
साहित्य:
- चिकन पट्टिका - 250 ग्रॅम;
- गाजर - 100 ग्रॅम;
- बटाटे - 350 ग्रॅम;
- मटार - 50 ग्रॅम;
- चीज - 100 ग्रॅम;
- पीठ - 100 ग्रॅम;
- अंडी - 1 तुकडा;
- लाल मिरची - 5 ग्रॅम
तयारी
- पट्टीने बांधणे पासून मटनाचा रस्सा कूक
- बटाटे आणि गाजर घाला.
- डंपलिंगसाठी, चीज, मैदा, पपरीका आणि अंड्यांसह शेगडी.
- सूपमध्ये डंपलिंग आणि मटार घालून ते घालणे.
- 10 मिनीटे डंपिंगसह एक सूप सूप उकळा.
मुलांसाठी dumplings सह सूप
सूपसाठी मांगा पासून डुप्लींग - एक पर्यायी, विश्रांतीची तीव्रता आणि सौम्यता सह वेगळे. पुतळी डंपिंग्स तृप्त आणि चवदार लहान मुलांच्या आहारांमध्ये विविधता आणू शकतात आणि जसे की अन्नधान्ये आणि पास्ता विरुद्ध पक्षपाती आहेत. टेबलावर माँग, लोणी आणि अंडी यांपासून हवा पकडण्यासाठी पालकांना दोन मिनिटे लागतील.
साहित्य:
- मटनाचा रस्सा - 2.5 लिटर;
- बटाटे - 400 ग्रॅम;
- मंगा - 120 ग्रॅम;
- तेल - 20 ग्रॅम;
- अंडी - 2 पीसी.
तयारी
- 10 मिनीटे मटनाचा रस्सा मध्ये बटाटे कुक.
- बटर आणि अंडी सह आम एकत्र करा.
- डुकरांना सूपमध्ये ठेवा.
- चार मिनिटे शिजवावे आणि प्लेटमधून सूप काढून टाका.
एक मल्टीइवार्कमध्ये डुप्लिकेटसह सूप
एक मल्टीइवार्कमध्ये डंपिंगसह चिकन सूप साध्या आणि द्रुत पाककला द्वारे अधिकतम आनंदात आणू शकतो. मल्टिवार्वाटच्या वाडग्यात आपल्याला फक्त समृद्ध मसालाची सामग्री डाऊनलोड करण्याची आणि 9 0 मिनिटांसाठी "शेंगिंग" प्रोग्राम स्थापित करण्याची आवश्यकता आहे. सुगंधी आणि हार्दिक गरम कृपया निर्दोष चव, किमान कॅलरीज आणि आर्थिक नफा
साहित्य:
- चिकन - 1/4 जनावराचे मृत शरीर;
- गाजर - 150 ग्रॅम;
- कांदे - 150 ग्रॅम;
- बटाटे - 450 ग्रॅम;
- पीठ - 100 ग्रॅम;
- दूध - 50 एमएल;
- अंडी - 1 पीसी.
तयारी
- मल्टीवार्कच्या वाडगामध्ये, चिरलेला भाज्या व चिकन लावा.
- पाण्यात घाला आणि 90 मिनिटांसाठी "क्वीनिंग" मोड चालू करा.
- डंपलिंगसाठी, मैदा, अंडी आणि दूध एकत्र करा.
- त्या प्रक्रियेच्या समाप्तीपूर्वी 10 मिनिटे सूपमध्ये ठेवा.