चिकन यकृत हे केवळ एक मजेदार उत्पादन नाही, ज्याची किंमत कमी आहे, परंतु आरोग्यासाठी देखील मौल्यवान आहे, कारण त्यात अनेक उपयुक्त गुणधर्म आहेत आणि त्यात भरपूर पोषक आहेत.
चिकन यकृत च्या उपयुक्त गुणधर्म
सर्व प्रथम, तो फॉलीक असिड आहे की नोंद करावी. नंतरचे मानवी रोगप्रतिकारक आणि रक्त प्रणालीच्या सक्रिय विकासास समर्थन देते. शिवाय, अल्कोहोलसाठी प्राणास असलेले ज्यांच्यासाठी हे मांस उत्पादन अत्यावश्यक आहे कारण, दारू या उपयुक्त पदार्थाने "दूर वास करतो".
चिकन यकृत मध्ये जीवनसत्त्वे म्हणून, ते त्यांच्यासाठी एक खरा खजिना आहे. विटामिन ई , ग्रुप बी, सी, ए, कोलिन हे सर्वसामान्यपणे मानवी शरीराला टिकवून ठेवण्यास मदत करतात आणि त्यामुळेच शारीरिक क्रियाकलाप सुनिश्चित करणे.
मांसाचे एक लहानसे तुकडे म्हणजे ऍस्कॉर्बिक आम्लचे अर्धा प्रमाण पुन्हा भरून काढणे हे अनावश्यक नसते.
प्रत्येकाला माहित आहे की जीवनसत्व बी 2 ची कमतरता अशक्तपणाचे स्वरूप आहे. चिकन लिव्हरचा उपयोग केवळ महिन्याला दोनदा करा, आपण त्याचे स्टॉक पूर्णपणे भरून काढू शकता.
आधी उल्लेख केलेल्या चोलिनने मेंदूच्या क्रियाकलापांवर उत्तेजक प्रभाव टाकला आहे ज्यामुळे मानसिक प्रक्रिया आणि स्मृती सुधारली आहे.
कॅलरी आणि चिकन यकृत च्या उपयुक्तता
या उत्पादनांमधील पदार्थ पोषण तज्ञांनी शिफारस केली आहेत. उत्पादनाच्या 100 ग्रॅमवर केवळ 140 किलो कॅलरीज आहेत. याव्यतिरिक्त, तळलेले स्वरूपातही, यकृताची उष्मांक सामग्री 180 किलोग्रॅमपेक्षा जास्त नसेल.
हा निर्देशांक कमी करण्यासाठी आवश्यक असल्यास, ऑलिव्ह ऑइलमधील मांस शिजविणे शिफारसीय आहे.
चिकन यकृत मधील प्रथिने, चरबी आणि कार्बोहायड्रेट
यकृतातील 100 ग्राम प्रथिने 20 ग्रॅम, चरबी 7 ग्रॅम आणि कार्बोहायड्रेट 0.8 ग्रॅम आहे. सामान्य जीवनासाठी, एखाद्याला प्रोटीनची आवश्यकता असते या उत्पादनाचा एक लहानसा तुकडा (सुमारे 80-120 ग्रॅम) खाल्ल्यानंतर आपण या दराने निम्म्या प्रमाणात भरू शकता.