कोंबडीची छाती पासून पादरी डिश एक विनम्रता जिच्यामध्ये variant संदर्भित. हे क्षुधावर्धक आहे, जे उत्सवयुक्त जेवणासाठी किंवा फक्त एका नाश्तासाठी चांगले आहे चवदार आणि सुगंधित मांसाचा आनंद घेण्यासाठी, घरगुती स्वयंपाकासाठी हे योग्य आहे.
एक भाजून मळलेले पीठ शिजविणे कसे?
घरी चिकनच्या स्टेममधून एक मसालेदार पास्ता मिळवण्यासाठी, स्वयंपाक करताना आपल्याला काही विशिष्ट गोष्टींचा विचार करावा लागतो:
- पाणी चालविण्यामध्ये स्तनातील काठ स्वच्छ असणे आवश्यक आहे. मग उबदार सोललेली पाण्यात दोन तास ठेवणे आवश्यक आहे.
- झणझणीत चव असलेल्या मांस भरण्यासाठी, लसूण, मोहरी आणि सिझनिंग असलेली ड्रेसिंग वापरली जाते. पूर्णपणे हळद, पेफ्रिका आणि कोरडी तुळस.
- चांगले बीजारोपण साठी लसूण काप चिकन स्तन मध्यभागी बाहेर घातली आहेत.
- बेकिंगनंतर, कोंबडीच्या पिठापासून पास्ता 4-5 तास ओव्हनमध्ये लावावे.
चवदार चर्चचा मुख्य धर्मोपदेशक "मिनिटे"
चिकन पेस्ट्राम सारखे डिश पूर्णपणे सॅन्डविचसाठी सॉसेज बदलू शकते. या चिकन पट्टीने बांधणे जोडले herbs एक श्रीमंत चव सह अत्यंत रसाळ असेल स्वयंपाक 15 मिनिटांपेक्षा जास्त काळ टिकत नाही, परंतु आपल्याला उत्कृष्ट 15 सेंटीमीटरची मांसाची गरज असते. म्हणून, उत्सवाच्या टेबलसाठी, ही जेवण रात्रभर तयार होते
साहित्य:
- तमालपत्र - 2-4 तुकडे;
- स्तन - 800 g;
- पाकळ्या - 2-3 कळ्या;
- पाणी - 1 ला;
- प्रोव्हनकल herbs यांचे मिश्रण - 2 टिस्पून;
- मीठ - 2 टेस्पून. एल.
- काळी मिरी - 5-7 मटार;
- ग्राउंड मिरिंगचे मिश्रण - 2 चिमूटभर;
- साखर - 1 टीस्पून;
- गोड मिरची - 2-3 वाटाणे;
- सूर्यफूल तेल - 1 टेस्पून. एल
तयारी
- पाण्यात मीठ आणि साखर घालावे, विसर्जित होईपर्यंत ढवळणे. सर्व मसाल्यांना जोडा.
- समुद्र मध्ये fillets ठेवले, पाणी पूर्णपणे मांस झाकून पाहिजे 12 तास रेफ्रिजरेटर ठेवा
- एक स्वतंत्र प्लेट मध्ये, कोरड्या मसाल्यांच्या मध्ये ओतणे आणि सूर्यफूल तेल मध्ये ओतणे
- मिश्रणासह कोट
- ओव्हन मध्ये ठेवले, अप शीर्षस्थानी मांस ठेवले, Foil सह बेकिंग शीट तयार करा.
- कोंबडीची छाती पेटीस्टोमा 15 मिनिटांत तयार होईल.
सुक्या कॉलरा पास्ता
नाजूक चव सह अत्यंत मूळ डिश आहे पास्ता चिकन झटकेदार. विविध मार्गांनी ते शिजविणे. ओव्हनमध्ये हे धुम्रपान केले जाऊ शकते किंवा निलंबन पद्धतीचा वापर केला जाऊ शकतो. कमीत कमी वेळेत, आपण एक स्वादिष्ट मधुरपणा मिळवू शकता, जे उत्सवाचे तंतोतंत तंदुरुस्त होईल.
साहित्य:
- स्तन - 500 ग्रॅम;
- मीठ - 100 ग्रॅम;
- मिरपूड - 2 टेस्पून. एल.
- मिरपूड लाल - 1,5 टेस्पून. एल.
- कॉग्नाक - 50 ग्रॅम
तयारी
- मिठ, मसाले आणि अल्कोहोल मिक्स करावे.
- स्तन 12 तासांच्या रेफ्रिजरेटरमध्ये घालून मिश्रणाने चोळण्यात येते
- वेळ निघून जातो तेव्हा, थंड पाण्याने मांस धुवा आणि ते चांगले वाळवा. तो पुन्हा स्पंज.
- कापसाचे मांस ओघ आणि 1-2 दिवस रेफ्रिजरेटर पाठवा.
- एका हवेशीर खोलीत मांस फाशी केल्यानंतर आणि तपमानावर ठेवा. अर्ध्या दिवसात, वाळलेल्या चिकनच्या छातीमधून पास्ता तयार होईल.
ओव्हन मध्ये चिकन स्तन भाजून मळलेले पीठ
या डिश तयार करण्यासाठी अनेकदा गृहिणीने वापरली जाणारी एक क्लासिक कृती, ओव्हनमध्ये चिकन पेरीकाका आहे. श्रीमंत सुगंधी चव देण्यासाठी मसाले जोडणे फार महत्वाचे आहे. त्यांची रचना स्वयंपाकाच्या वैयक्तिक इच्छांवर अवलंबून बदलू शकते.
साहित्य:
- स्तन - 700 ग्रॅम;
- मीठ - 1 टेस्पून. एल.
- लसूण - 3 लवंगा;
- शुद्ध तेल - 1 टेस्पून. एल.
- मोहरी - 1 टीस्पून;
- मसाले
तयारी
- उबदार पाण्यात मीठ विलीन करा
- मांस पाठविण्यासाठी, दोन तासासाठी ठेवा. मग स्वच्छ धुवा आणि कोरडा
- लसणीचे पातळ काप मध्ये कट, मांस मध्यभागी ठेवा
- लोणी, मसाले आणि मोहरी मिक्स करावे. स्तनाने मिश्रणासह नीट मिक्स करावे आणि ते एका रोलने लिहा
- 15 मिनिटांनंतर ओव्हनमध्ये बेकिंग केल्यानंतर लसूण चिकनचा स्तन पास्ता तयार होईल.
दूध सह चिकन स्तन पेस्ट्री
अविश्वसनीय नाजूक चव दूध मध्ये चिकन pastrama द्वारे पछाडणे आहे. हा घटक मांस अधिक मऊ करेल या पाककृतीची वैशिष्ठ्य म्हणजे घटकांपैकी एक म्हणून सोया सॉस घेतले जाते जे अन्न अधिक मसालेदार बनवते. मुख्य प्रक्रियेच्या सुरूवातीस, स्तन आणि त्वचेचे साफ होणे आवश्यक आहे.
साहित्य:
- स्तन - 400 ग्रॅम;
- दूध - 0.5 टेस्पून. एल;
- सोया सॉस - 3 टेस्पून एल.
- लसूण - 2 पाकळ्या;
- मिठासारखे पेपरिका - 1 टीस्पून;
- ग्राउंड जायफळ, मीठ - चाखणे.
तयारी
- 2-3 तास दूध मध्ये दूध भिजवून
- सोया सॉस, चिरलेला लसूण, जायफळ आणि पेपरिका एकत्र करा.
- पट्टीने बांधणे काढून टाकावे, एक अलंकार मध्ये ठेवा आणि तो ठेवण्यासाठी 20 मिनिटे
- एक पाना सह स्तन अनेक वेळा आणि ओव्हन मध्ये ठेवले. चिकन पट्टी बांधणे पासून हलकीफुलकी 1.5 तास तयार होईल.
Multivariate मध्ये चिकन स्तन चारा सांगणे
मल्टीवार्कमधील चिकन पेस्ट्रामा हे सरलीकृत पाककृती प्रक्रियेने ओळखले जाते. हे जास्त वेळ घेणार नाही, पण जे मांस मांस खाल्ले जायजेपर्यंत वाट पाहणे आवश्यक आहे, त्यामुळे धैर्य वाचण्यासारखे आहे एकदा ते उत्तमरित्या भरल्यावर, आपल्याला केवळ घरगुती उपकरणात ठेवून इच्छित मोड सेट करणे आवश्यक आहे.
साहित्य:
- fillets - 2 तुकडे;
- समुद्र मिठ - 2 टेस्पून. एल.
- पाणी - 3 कप;
- मसाले
तयारी
- मीठ पाण्यातून एका वाडयात भरुन एका दिवसात रेफ्रिजरेटर ठेवा.
- मसाल्याच्या मांस व कव्हर मिळवा. "बेक" मोड मध्ये 17-20 मिनिटे मल्टीवार्क पाठवा.
- शटडाउन केल्यानंतर, 8 तास बंद असलेल्या वाडग्यात जाण्यासाठी मांस सोडून द्या.
मायक्रोवेव्हमध्ये हलकी जागा
चिकन पास्ता सारख्या डिश म्हणजे स्नॅक्लिंगसाठी उपयुक्त असलेल्या खारट मांस. एक सर्वात सोपा मार्ग म्हणजे मायक्रोवेव्ह ओव्हन वापरणे. या उपकरणात जांभई बेक केल्यानंतर, तो एका वाडग्यात ठेवू नये जोपर्यंत ते पूर्णपणे मंदावते.
साहित्य:
- fillets - 700 ग्रॅम;
- लसूण -6 दाब;
- चरबी - 100 ग्रॅम;
- ऑलिव्ह तेल - 1 टेस्पून. एल.
- मीठ - 1 टेस्पून. एल.
- सफरचंद सफरचंदाचा रस व्हिनेगर - 1 टिस्पून;
- मसाले
तयारी
- पातळ तुकडे चरबी कट आणि लसूण सह कव्हर. मांस मध्ये, कट आणि तेथे स्वयंपाकात वापरण्याची डुकराची चरबी ठेवले
- उर्वरित साहित्य मिश्रण करा, fillets सह शेगडी, 1-2 दिवस रेफ्रिजरेटर पाठवा
- मायक्रोवेव्हमध्ये मांस ठेवा.
- सुमारे 10 मिनिटे झाकण ठेवून 1000 प. कूच्या पॉवरवर घरी धनगरासंबंधींचा किंवा त्यांच्या जीवनासंबंधीचा कोंबडी 15 मिनिटे तयार होईल.
अरोगोमधील पात्रामा
एक अत्यंत स्वादिष्ट लसूण डिश घरी कोंबडी पास्ता होईल, aerogrill मध्ये शिजवलेले. ते शिजविणे, आपल्याला नेहमीच्या प्रक्रियेचे अनुसरण करण्याची आवश्यकता आहे, फक्त फरक दुसर्या डिव्हाइसचा वापर आहे मांस भाजलेले झाल्यानंतर, बाहेर काढले जाण्याची आवश्यकता नाही, ते दोन तास पेय देण्यास आवश्यक आहे.
साहित्य:
- स्तन - 1 किलो;
- लसूण - 2 पाकळ्या;
- पेपरिका - 2 टीस्पून;
- मीठ - 2 टेस्पून. एल.
- मिरपूड - 2 टीस्पून;
- तेल - 2 टीस्पून
तयारी
- 2 तास पाण्यात भिजवलेल्या मांसला भिजवावे, मग वाळवावे.
- लसूण केलेल्या गाठींच्या आतल्या जागी मसाले आणि तेल यांचे मिश्रणासह स्तन लावा.
- 20 मिनिटांसाठी एक एरीोग्रिलमध्ये स्तनपान करणे.