एका दिवसात, जेव्हा आपण स्वत: ला काहीतरी विशेष करून लाड करायचे असल्यास, आपण कुटूंब आणि पनीर यांच्यातील होममेड मधुर पेनकेक्स देऊ शकता. पॅनकेक्स लवकर बनवा, म्हणजे विश्रांतीसाठी वेळ असेल.
चीज आणि लसणीसह courgettes च्या Fritters - सर्वात सोपा पर्याय
साहित्य:
- गव्हाचे पीठ - 300-350 ग्रॅम;
- लसूण - दंतकथेचा एक जोड;
- zucchini - 2 pcs .;
- चीज "डच" - 70 ग्रॅम;
- कोंबडीची अंडे - 2-3 पीसी.;
- सूर्यफूल किंवा जैतून तेल - 2 टेस्पून. चमच्याने + 50 मि.ली.
- आयोडीनयुक्त मीठ - 1-2 चिमूटभर;
- हिरव्या भाज्या (बडीशेप, अजमोदा (ओवा)) - काही twigs
तयारी
माझे zucchini, शेगडी आणि फळाची च्या खराब झालेले भागात काढून टाका. Zucchini मध्यम-वृद्ध नाही असल्यास, संपूर्णपणे कटicle कट सरासरी खवणीवर तीन नारळाचे झाड किंवा फूड प्रोसेसर किंवा हेलिकॉप्टरच्या सहाय्याने ते दळणे भाजीपाला मज्जा करण्यासाठी आम्ही अंडी, पिठ, मीठ आणि काळजीपूर्वक जोडा, पण काळजीपूर्वक मिक्स. चिज एक खवणी सह दळणे, प्रेस माध्यमातून माझे लसूण द्या, खाण आणि हिरव्या भाज्या दळणे. एक zucchini आम्ही बटर 2 spoons, साहित्य उर्वरित आणि हलक्या मिक्स जोडा. गरम तेल गरम करून ओलं खोबरून पॅनमध्ये एका चमच्याने पॅनकेक पसरवा व कमी गॅसवर (प्रत्येक बाजूला सुमारे 4 मिनिटे) तळणे.
चीज आणि लसणीसह अधिक उपयुक्त स्क्वॅश पॅनकेक्स मिळवण्यासाठी, थोड्या वेगळ्या पद्धतीने शिजवावे: फ्राईंग पॅनमध्ये मोठ्या प्रमाणात आग लावून त्यांना हलकेच फ्राय करून घ्या आणि ते लाल झाले की लगेचच भुकटीत भोपळीत ठेवून ओव्हनमध्ये भाजून टाका. आम्ही खारट क्रीम, न फेटे दही किंवा टोमॅटो सॉससह चीज आणि लसणीसह शाकाहारी पॅनकेक्सची सेवा देतो.
जर घराकडे भरपूर लसूण, अजमोदा (ओवा) किंवा बडीशेप, हिरव्या रंगाची हिरवीगार पालवी असल्यास, आपण चीज आणि हिरव्या भाज्या सह स्क्वॅश पॅनकेक्स बेक करू शकता - आपल्याला प्रकाश नाश्त्यासाठी किंवा डिनरसाठी उत्कृष्ट डिश मिळेल.
चीज आणि हिरव्या भाज्या सह पॅनकेक्स
साहित्य:
- हिरव्या ओनियन्स आणि लसूण पंख - 1 बंडल सुमारे 300 ग्रॅम;
- अंड्याचा - 4 तुकडे;
- zucchini - 1-2 तुकडे;
- चीज "एस्टोनियन" - 100 ग्रॅम;
- carrots तरुण - 1-2 pcs.;
- गव्हाचे पीठ / क - 1.5 ग्लासेस
- सूर्यफूल तेल - 2 टेस्पून. चमच्याने + 50 मि.ली.
- मीठ - एक चिमूटभर;
- वाळलेले मसाले - चाखणे.
तयारी
Zucchini तयार: माझे, फळाची साल कट, खवणी वर तीन. माझे हिरव्या भाज्या, पाणी बंद काढून टाकावे, आम्ही थोडी फोडली. आम्ही एक खवणी वापर जो पनीर ग्राइंडर साठी, आम्ही फळाची साल फळाची साल, तो दळणे carrots सह. कोळंबीच्या पाककृतीमध्ये आम्ही भाज्या, हिरव्या भाज्या, चीज, मीठ, अंडी, मसाल्या आणि 3 टेस्पून एकत्रित करतो. चमचे तेल आम्ही सर्वकाही चांगले मिक्स करतो, नंतर हळूहळू पिठ लावा. एका फ्रायिंग पॅनमध्ये पॅनकेक बारीक तळून काढायच्या, एक घाणेरड्या कवच तयार करा, आणि नंतर एका बेकिंग शीटमध्ये जा आणि ओव्हनमध्ये सुमारे अर्धा तास शिजवून घ्या.