कोणतीही मासा भात-संबंधाच्या अनुषंगाने सर्वात जास्त आहे, हे जॅटरोनोमिक संयोजन वेगवेगळ्या देशांतील रहिवाशांना सर्वाधिक वारंवार आणि लोकप्रिय मानले जाऊ शकते.
कॉडसह माशांपासून आपण तांदूळ आणि काही इतर साहित्य, प्रकाश आणि आहारासह स्वादिष्ट सॅलड्स तयार करू शकता (अर्थातच, या साठी आम्ही मासे भुरळणार नाही, ज्याला कुरकुरीत म्हटले जाते, परंतु आम्ही उष्णता उपचारांच्या अधिक निरोगी पद्धती लागू करू शकतो.) शिजवणे चांगले आहे कॉड यकृतमधून भात आणि अंड्यांसह भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) अशा प्रकारचे मसालेदार डिश केवळ अतिशय उपयुक्त नाही, यकृतामध्ये असलेल्या पदार्थांचे आभार, हे सहसा उत्सवाचे सारणीसाठी, एक स्वच्छता योग्य मानले जाऊ शकते. कॅन केलेला कॉड लिव्हर स्टोअरमध्ये विकत घेतले जाऊ शकते (सुप्रसिद्ध उत्पादकांचे उत्पादन निवडा). तांदूळ फसवे शिजवलेले एक विकत घेणे चांगले आहे.
भात आणि अंड्यांसह कॉड जिगर भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर)
साहित्य:
- कॅन केलेला कॉड यकृत - सुमारे 250 ग्रॅम;
- तांदूळ उकडलेले, भुसभुशीत - 200-250 मि.ली. च्या प्रमाणात 2 कप;
- फळ अॅव्होकॅडो - 1 पीसी. सरासरी आकार;
- लीक - 1 तुकडा;
- गोड लाल मिरची - 1 पीसी.;
- चिवट अंडी - 2 पीसी. चिकन किंवा 8-10 तुकडे लहान पक्षी
- लसूण - 1-2 पाकळ्या;
- चुना किंवा लिंबू - 1-0.5 pcs;;
- ऑलिव्ह ऑइल एक्स्ट्रा व्हर्जिन;
- ताज्या हिरव्या भाज्या (सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप, अजमोदा (ओवा), धणे, तुळस इ.).
तयारी
चला लीक चे वर्तुळ किंवा अर्धवृक्षांमधे कटू. फक्त लिंबू किंवा लिंबाचा रस असलेल्या कांद्याची निवड करा. यकृत सह किलकिले उघडा आणि ओतणे (आपण नक्कीच, त्याऐवजी लोणी वापरू शकता) मीठ. यकृत एक चाकू सह चिरून आम्ही avocado फळ साफ आणि चौकोनी तुकडे मध्ये देह कट, आणि गोड मिरपूड - लहान straws सह. चिवट अंडी स्वच्छ आणि चाकू किंवा अंडी सह ठेचून आहेत बटाटे एका सॅलड वाडगामध्ये सॅलडभोवती बारकाईने बसवलेली असू शकते. लसूण आणि बहुतेक हिरवेगार बारीक चिरून. सर्व तयार साहित्य आणि तांदूळ एक भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) वाडगा मध्ये मिसळून आणि तेल परिधान आहेत. आपण "सुदूर पूर्व" चवच्या भाजीपालाला देऊ इच्छित असल्यास आपण तिळासह ऑलिव्ह ऑईलची जागा घेऊ शकता आणि सोया सॉस लावू शकता. हिरव्या भाज्या सह नीट ढवळून घ्यावे आणि सजवा.
अशा मोहक सलाद करण्यासाठी आपण प्रकाश दारू आणि तांदूळ मद्यपी पेये सर्व्ह करू शकता.
तांदूळ आणि अंड्यांसह कॉड पट्टीने बांधलेले लोणी
साहित्य:
- कॉड च्या fillets - सुमारे 400 ग्रॅम;
- भात उकडलेले - सुमारे 2 ग्लासेस;
- चिवट अंडी चिकन - 2 पीसी .;
- खड्डे शिवाय जैतून (हिरवा किंवा गडद) - सुमारे 150 ग्रॅम;
- लसूण - 1 लवंग;
- कोणतीही ड्रेसिंग: दही, क्लासिक मेयोनेज़ (शक्यतो घरगुती), आंबट- लसूण सॉस किंवा एआयओली सॉस;
- हिरव्या भाज्या वेगवेगळ्या आहेत.
तयारी
कॉडचे लहान तुकडे करावे आणि ते कोणत्याही सोयीस्कर पद्धतीने (उकळत्या नंतर 3-5 मिनिटांच्या आत) त्वरीत उकळा. चला हे कोप-यात ड्रॉप करू. जैतून मंडळे, ठेचलेला अंडी, लसूण आणि हिरव्या भाज्या मध्ये कट. आम्ही सॅलड वाडग्यात सर्व काही एकत्र करून सलाड घालावे. हरळीची मुळे सह अलंकार