जगात हजारो पाककृती आहेत, ज्यापैकी मुख्य घटक मशरूम आहेत बर्याच पोषणतज्ञांनी या उत्पादनास "मांस" वन असे म्हटले आहे, कारण गोमांस प्रमाणात ते उपयुक्त आणि पौष्टिक गुणधर्म आहेत. तथापि, पोषण-विशेषज्ञांमधेही, मानवी शरीरासाठी बुरशीचे फायदे बद्दल वाद कमी होत नाहीत. हा लेख या समस्येसाठी समर्पित असेल.
बुरशी करण्यासाठी उपयुक्त गुणधर्म आणि मतभेद
मशरूम उपयुक्त किंवा नामुष्कीयुक्त आहेत की नाही हे निर्विवादपणे उत्तर देणे अशक्य आहे कारण त्यांच्याकडे प्रचंड संख्येचे शोधक घटक आहेत परंतु त्याच वेळी त्यांना सर्वांना परवानगी नाही. च्या निर्विवाद फायदे सह प्रारंभ करू या. मशरूम काही पदार्थ आहेत ज्यामध्ये मोठ्या प्रमाणात शुद्ध प्रथिन असते. त्याच वेळी, ते कमी-कॅलरीयुक्त पदार्थांपैकी एक आहेत, ज्यामुळे त्यांना आकृती पाहिलेल्या स्त्रियांच्या आहाराशी अपरिहार्य बनते. तसेच बुरशी एक उपयुक्त गुणधर्म शरीराच्या जलद संपृक्तता आहे. अमीनो असिड्स आणि जीवनसत्वे यामध्ये उत्पादित केलेल्या मस्तिष्कांच्या कार्याला उत्तेजन देणे, शरीर अधिक ताण-प्रतिरोधक बनविण्यासाठी, एथेरोसलेरोसिसला प्रतिबंध करण्यासाठी वापरले जाते.
तथापि, त्याच्या आदर्शपणा असूनही, मशरूम वापरण्यासाठी contraindications आहेत उपयुक्त गुणधर्मांशिवाय, बुरशीमध्ये मोठ्या प्रमाणात चिटिन असतो, जो शरीराने खराबपणे शोषून घेतो. याव्यतिरिक्त, बुरशी radionuclides आणि toxins चांगले लक्ष वेधून घेणे, म्हणून त्यांच्या संग्रहात स्थान लक्ष द्या. आपण पोटात समस्या असल्यास अन्न मध्ये मशरूम खाणे नका ह्यामुळे आधीच अस्तित्वात असलेल्या फोडांचा तीव्रता आणि तीव्रता वाढू शकते. पाचक व्रण आणि स्वादुपिंडाचा दाह असलेल्या लोकांसाठी मशरूम खाण्यास मनाई आहे.
आपण उपरोक्त सर्व एकत्रित केल्यास, नंतर मशरूम - हे आपल्या शरीरासाठी एक उत्कृष्ट मदत आहे, परंतु शरीराला हानी न करता कमाल परिणाम साध्य करण्यासाठी, त्यांना थोड्या प्रमाणात खा.