आज आम्ही आपल्याला सांगेन की गोमांससह मसूरची एक मजेदार सूप कशी तयार करावी. हा स्वाद संयोजन, अर्थातच, आपल्याला आवडेल, आणि डिशच्या घटकांची गुणधर्म दिली जातील, आपल्या शरीरातील अपरिहार्य लाभ देखील आणेल.
हिरव्या दालन आणि भाजून बीफ सह सूप कृती
साहित्य:
- गोमांस - 750 ग्रॅम;
- हिरव्या दाल - 280 ग्रॅम;
- त्याच्या स्वत: च्या रस मध्ये टोमॅटो - 390 ग्रॅम;
- मध्यम आकाराचे बल्ब;
- एक मोठी गाजर;
- एक मध्यम आकाराचे भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती मूळ;
- लसूण चार पाकळ्या;
- सुक्या सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप - 5 ग्रॅम;
- oregano-5 g;
- मीठ;
- शुद्ध पाणी - 2 लीटर;
- ऑलिव्ह ऑईल - 70 एमएल;
- ताजे चिरलेला वनस्पती
तयारी
या सूपच्या अविश्वनीय संपृक्तता पूर्व तळणे बीफ द्वारे प्राप्त केली जाते. हे करण्यासाठी, धुतले आणि वाळलेले मांस भाग आणि ऑलिव्ह ऑइल तपकिरी मध्ये कट. मग आम्ही तळलेले तुकडे सूप पॅनमध्ये हलवितो, तळणीसाठी थोडे तेल घालून त्यात बारीक चिरलेला कांदा, लसूण आणि मुळे टाका. आम्ही मांस करण्यासाठी तळण्याचे पॅन सामग्री पाठवित, उकळत्या पाण्याने तो ओतणे, आग वर ठेवले, स्वतःचे रस मध्ये टोमॅटो घालावे आणि एक संपूर्ण उकळणे नंतर, एक तास मध्यम गॅस मध्ये शिजवावे. त्यानंतर, आम्ही धुतलेले दाणे घालून, सुगंधी जड-जॅबांसोबत मीठ, चव लावण्याकरता डिश आणतो आणि चाळीस मिनिटे तयार होईपर्यंत हिरव्या मसूर तयार होईपर्यंत शिजवा.
आम्ही अजमोदा (ओवा) सह एक मजेदार सूप सर्व्ह
गोमांस आणि लाल डाळी सह सूप - कृती
साहित्य:
- गोमांस - 750 ग्रॅम;
- लाल डाळ - 140 ग्रॅम;
- बटाटा कंद - 460 ग्रॅम;
- मध्यम आकाराचे बल्ब;
- एक फार मोठी गाजर नाही;
- अजमोदा (ओवा) रूट - 110 ग्रॅम;
- गोड मिरचीचा तीन वाटाणा;
- लॉरेल पाने - 1-2 पीसी .;
- अजमा यांची एक प्रजाती
- मीठ;
- शुद्ध पाणी - 2.5 लीटर;
- शुद्ध तेल - 35 एमएल;
- ताजे चिरलेला वनस्पती
तयारी
सूपची सुरवातीपासून सुरवातीपासून सुरवातीपासून कापलेल्या कापांच्या काप्यात घालून आपण शुध्द पाणी घालून उकळते. उकळत्या प्रक्रियेत फोम काढा आणि नंतर किमान उकळणे आग तीव्रता कमी आणि तयार होईपर्यंत झाकण अंतर्गत गोमांस कूक. मांसाच्या गुणवत्तेवर अवलंबून, यास दीड ते दोन तास लागू शकतात.
गोमांसची तयारी केल्यावर, आम्ही पूर्वी कांद्याचे शुद्ध केलेले तेल तुकडे, तसेच गाजर आणि भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती मूळ च्या straws वर diced आधी मटनाचा रस्सा घालणे आम्ही लहान बटाटे बारीक चिरून आणि बटाटे कंद जोडू. पाणी पारदर्शक होण्याआधी मसूरदेखील धुऊन ते सूपमध्ये पाठवले जातात. उकळत्या झाल्यावर, डिश, मीठ, मटार, लॉरेल आणि थायमची पाने भरून घ्या, आग कमी करा आणि पंधरा मिनिटे शिजवा.
तयार सुगंधी सूप करण्यासाठी आम्ही पंधरा मिनिटे पेय आणि अजमोदा (ओवा) हिरव्या भाज्या सह सर्व्ह करण्याची परवानगी आहे.