गोड मिरपूड हे बहुधा पोषक द्रव्य असून त्याची रचना प्रचंड प्रमाणात आहे आणि त्यात व्हिटॅमिन सीची सामग्री लिंबू आणि काळ्या मनुका यासारख्या फलांहूनही पुढे आहे.
मांस आणि तांदूळ सह चोंदलेले - मिरचीचा सर्वात सामान्य डिश तयार करण्याचा विचार करा एक जाड आणि अविश्वसनीयपणे स्वादिष्ट ग्रेव्हीसह त्याचे पौष्टिक भरणे, उष्णता उपचारांच्या दरम्यान स्वतःच मिरपचा रसचा रस यामुळे चवचे उत्कृष्ट मिश्रण तयार होते आणि ते तयार डिश तयार होते ते अधिक स्वादिष्ट बनते. प्रत्येक गृहिणीसाठी मांस आणि तांदूळ सह भरलेले मिरचीची पाककृती अद्वितीय, मूळ आणि भिन्न दोन्ही घटकांची रचना आणि स्वयंपाकासाठी आणि तयार डिशचे स्वाद यासारखे आहे.
बल्गेरियन मिरची मांस आणि तांदूळ सह चोंदलेले
साहित्य:
- बल्गेरियन मिरपूड (मध्यम आकाराचे) - 15 पीसी .;
- डुकराचे मांस लगदा - 1 किलो;
- तांदूळ - 1.5 कप;
- कांदा (मोठे) - 3 तुकडे;
- गाजर - 1 तुकडा;
- टोमॅटो पेस्ट - 3 टेस्पून. चमच्याने;
- पीठ - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- गाजर - 1 तुकडा;
- लॉरेल पान - 2 पीसी .;
- गोड मिरचीचा मटार - 4 पीसी .;
- लसूण - 1 लवंग;
- ताज्या ग्राउंड मिरर्स यांचे मिश्रण;
- वनस्पती तेल;
- मीठ;
- साखर;
- आंबट मलई;
- ताज्या अजमोदा (ओवा) हिरव्या भाज्या.
तयारी
गोड बुलपिरी मिरचीची फळे धुतले जातात, सुकवले जातात, आम्ही उपजा आणि बिया काढून टाकतो. भरणेसाठी, आम्ही शिजवलेला भात, खनिजयुक्त मांस आणि दोन कांदे, तसेच मिरपूड आणि मीठ यांचे मिश्रण एकत्र करतो. आमच्या मिरचीसह परिणामी मिश्रण बनवा आणि योग्य आकाराचे एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण)
आता बारीक चिरलेला कांदा आणि एक लहान खवणी मधे घालून मोठ्या तडतड्यात भेंडी घालावे, नंतर पाच मिनिटे टोमाटोची पेस्ट करून घ्यावी, थोडेसे भाजून घ्यावे आणि आवश्यक प्रमाणात पाण्यात घालावे.
आम्ही टेबल गरम सर्व्ह, आंबट मलई आणि चिरलेला अजमोदा (ओवा) सह अन्नाची रुची वाढवणारा मसाला
हे मांस आणि तांदळासह चोंदलेले आहे, बल्गेरियामधील मिरचीचा देखील एका ओव्हनमध्ये एक अर्धवट शिजवुन आणि एका ओव्हनमध्ये 185 अंश तापमानात ओव्हनमध्ये भांडे भरलेल्या डिश तयार करून तयार करता येते.