हिरव्या adzhika एक मजेदार सॉस, आनंद सह प्रत्येक शिक्षिका करून हिवाळा साठी बंद होईल जे. अशी तयारी मांस व मासे यांच्यासाठी उपयुक्त आहे. हे अत्यंत सोपी तयार करा, जेणेकरून स्वयंपाक प्रक्रियेस बराच वेळ लागणार नाही.
हिरव्या adzhiku कसा बनवायचा?
हिवाळा साठी हिरव्या adzhika तयार विचार, गृहिणी अनेक पाककृती अभ्यास. त्यातील प्रत्येकजण त्याच्या स्वतःच्याच पद्धतीने वेगळा आहे, जो विविध घटकांच्या उपस्थितीमुळे आहे. या डिश अशा विशिष्ट वैशिष्ट्ये लक्षात करणे शक्य आहे:
- हिरव्या रंगाचे तुळकी, अजमोदा (पर्सले) आणि इतर प्रकारचे हिरव्या भाज्यांचे तुकडे, कांदा, टोमॅटो, सफरचंद, गोडेबेरी, कांद्याची बाण इ. ते सेंद्रीयरित्या सर्व प्रकारच्या मसाल्यांच्या, seasonings आणि लसूण सह पूरक आहेत.
- ग्रीन अॅझझिका अनेक प्रकारचे पदार्थांकरिता एक उत्तम असे अतिरिक्त भाग असेल: धान्ये, मकरोनी, रगट, मांसचे पदार्थ, मासे, हे कोबी सूपसाठी जीवनसत्त्वे भरले जाणारे इंधन भरते म्हणून वापरले जाऊ शकते.
- एक मजेदार बिटलेट प्राप्त करण्यासाठी पूर्वीपेक्षा हिरव्या भाज्यांचे जाडे होणे आवश्यक आहे. याप्रकारे प्रक्रिया केलेले मुख्य घटक रस सोडतील, यामुळे एक पेस्टी सुसंगतता प्राप्त करण्यास मदत होईल.
- Adjika रेफ्रिजरेटर मध्ये शिफारस केली
Adjika हिरव्या अब्खाजियन - कृती
शास्त्रीय कॉकेशियन पाककृती चाहत्यांना अब्जाजियन पद्धतीने ग्रीन एडझिका आवडतील. ते तयार करण्यासाठी, आपल्याला सर्वात सामान्य उत्पादनांची आवश्यकता आहे आणि आपल्याला एक नवीन ताजे सुवास देण्याची आवश्यकता आहे ज्यामध्ये आपण tarragon, basil, dill आणि parsley सारखी सामग्री खरेदी करावी. काटेरी मिरची, लसूण आणि मोठ्या मीठ रेसिपीचे अचल घटक म्हणून ओळखले जातात.
साहित्य:
- मिरची मिरची - 250 ग्रॅम;
- लसूण - 1 डोके;
- कोथिंबीर - 150 ग्रॅम;
- बडीशेप आणि तुळस - 100 ग्रॅम;
- अजमोदा (ओवा) - 250 ग्रॅम;
- tarragon - 60 ग्रॅम;
- मीठ - 300 ग्रॅम
तयारी
- काळी मिसळा आणि काप काढून टाका, बिया काढून टाका.
- हिरव्या भाज्यांनी सॉर्ट, कोथिडणे, काप काढणे, आणि पाने बारीक चिरून घ्यावी आणि एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये त्यांना ठेवले.
- नंतर मिरपूड घाला. एक एकसंध द्रव्यमान प्राप्त होईपर्यंत साहित्य एक पाण्यातील बुडलेल्या मिश्रिण सह पुसणे, एक हिरवा adzhika बनलेले आहे.
- जसजसे हिरवे पाने पेस्टमध्ये पेस्ट करतात तसा मिठाचा रस घालावा. सर्व मिक्स चांगले.
Adjika हिरव्या जॉर्जियन - कृती
Billets एक अतिशय मनोरंजक फरक जॉर्जियन मध्ये हिरव्या Adzhika आहे पाककला च्या मागील पद्धतीने, तो अक्रोडाचे तुकडे वापर ओळखले जाते. सॉसची असामान्यता दालचिनीनेदेखील दिली आहे, जी आपल्याला अन्य पाककृतींमध्ये सापडणार नाही. मुख्य घटक ताजे गरम peppers घेतले नाही म्हणून, आणि वाळलेल्या.
साहित्य:
- कोरडी गरम मिरची - 1 किलो;
- कोथिंबीर - 50 ग्रॅम;
- लसूण - 300 ग्रॅम;
- ताजे धणे - 500 ग्रॅम;
- अक्रोडाचे तुकडे - 200 ग्रॅम;
- हॉप्स-सनीली - 100 ग्रॅम;
- मीठ - 100 ग्रॅम.
तयारी
- ड्राय मिर्च 1.5 तास थंड पाणी घाला.
- मांस धार लावणारा द्वारे, रोल शेंगदाणे, धणे, लसूण आणि मिरपूड.
- मिश्रित मसाले आणि मीठ घाला, मिक्स करावे. ग्रीन जॉर्जियाई Adjika तयार आहे.
हिरव्या मिरचीवरून आडिका
प्रेमी ostrenkogo हिरव्या गरम मिरचीचा पासून adzhika म्हणून कापणी हा पर्याय प्रशंसा. त्यात उपलब्ध असलेल्या नाजूक भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती देखील तीव्रता कमी करू शकत नाही. खरच कोकेशियानचा चव लाव, कोथिंबीर आणि इतर वनस्पतींनी दिला आहे. चटणी व्यवस्थितपणे स्टॉप्सशी जोडली जाते.
साहित्य:
- हिरव्या मिरची (बर्न) - 500 ग्रॅम;
- ताजे धणे, बडीशेप आणि अजमोदा (ओवा) - 250 ग्रॅम;
- अजमोदा (ओवा) - 50 ग्रॅम;
- लसूण - 1 डोके;
- कोथिंबीर - 1 टिस्पून;
- मीठ - 150 ग्रॅम.
तयारी
- मिरपूड पासून बिया काढून टाका, त्याच्या लगदा, हिरव्या भाज्या, भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती आणि लसूण दळणे.
- सर्व साहित्य मिक्स करावे. हिरव्या तीक्ष्ण अंगण सज्ज आहे.
Adjika हिवाळा साठी हिरव्या bulgarian pepper पासून
हिवाळ्यासाठी एक समान गरम नाश्ता हिरव्या भोपळी मिरचीपासून अदिकाका असेल. या peppers समाविष्टीत आहे की खरं आहे. कडकपणा आणि अचूकतेचा एक छोटासा भाग व्हिनेगरला मदत करेल, ज्यामुळे मसाले आणि वनस्पतींचे सुगंध वाढेल, त्यामुळे गोड्यागृहे सहजपणे या घटकांना जोडू शकतात.
साहित्य:
- बल्गेरियन हिरव्या मिरची - 500 ग्रॅम;
- अजमोदा (ओवा) - 250 ग्रॅम;
- बडीशेप - 100 ग्रॅम;
- शिसेयुक्त - 4 पीसी .;
- लसूण - 4 लवंगा;
- मीठ - 1 टेस्पून. एल.
- साखर - 2 टेस्पून. एल.
- व्हिनेगर - 2 टीस्पून.
तयारी
- सर्व उत्पादने बारीक चिरून आणि एकसंध वस्तुमान म्हणून वळवल्या जातील, ज्यामध्ये हिरव्या मिरचीचा अंगठी असणे आवश्यक आहे.
- तयार वस्तुमान साखर, व्हिनेगर आणि मीठ, मिक्स जोडा.
Adjika हिवाळा एक हिरव्या टोमॅटो पासून - कृती
गोरमेट्सने विशेषत: कृतीची प्रशंसा केली, ज्यामुळे हिवाळासाठी हिरव्या टोमॅटोवरून आंजिका तयार करता येईल . पिक्विन्सी सॉस, तुळस, पेपरिका आणि हॉप्स-सनीली देते. टोमॅटो आणि गाजर एकत्र करून आंबट आणि गोड नोट मिळते. सॉस चांगला आहे कारण ते तपमानावर साठवले जाऊ शकते, कारण उष्णता उपचार
साहित्य:
- हिरव्या टोमॅटो - 4 किलो;
- गरम मिरची - 200 ग्रॅम;
- लाल टोमॅटो - 250 ग्रॅम;
- हिरव्या भाज्या मिरची - 500 ग्रॅम;
- लसूण - 300 ग्रॅम;
- गाजर - 3 तुकडे;
- तेल - 0.5 कप;
- मीठ - 150 ग्रॅम;
- हॉप्स-सनीली - 50 ग्रॅम:
- हिरव्या भाज्या (बडीशेप, अजमोदा (ओवा), तुळस).
तयारी
- प्रक्रिया करण्यासाठी हिरव्या टोमॅटो - उकळत्या पाण्याने खुडलेला, क्वार्टरमध्ये कट, मीठ घालून 6 तास सोडा, नंतर द्रव काढून टाकावे.
- सर्व भाज्या मांस धार लावणारा माध्यमातून पास
- मिश्रण मध्ये hops-suneli जोडा, तेल घाला.
- चांगले नीट ढवळून घ्यावे आणि 30 मिनिटे बाजूला ठेवावे. सुमारे एक तास कमी गॅस वर सॉस शिजू द्यावे
- 2 मिनिटे adzhika हिरव्या तीक्ष्ण तो तयार होईल, चिरलेला हिरव्या भाज्या जोडा.
हिरव्या सफरचंद सह Adjika
चवदार स्नॅक्सच्या प्रेमीसाठी आणखी एक चांगला संयोजन म्हणजे आडिका हिवाळ्यासाठी हिरव्या सफरचंद. त्याची वैशिष्ठ्य मूळ आंबट-गोड चव आहे, जे सफरचंद, मिरची आणि गाजर यांसारखे घटक एकत्र करून साध्य केले जाते. इच्छित असल्यास, आपण कोणत्याही मसाले आणि seasonings वापरू शकता
साहित्य:
- सफरचंद - 1 किलो;
- गोड मिरची - 1 किलो;
- कांदे - 1 किलो;
- गाजर - 1 किलो;
- टोमॅटो - 2.5 किलो;
- लसूण - 4 लवंगा;
- गरम मिरची - 2 शेंगा;
- भाजी तेल - 200 ग्रॅम;
- साखर - 100 ग्रॅम;
- मीठ
तयारी
- सफरचंद आणि भाज्या एका मांस धार लावणारा मध्ये स्क्रोल आहेत, 45 मिनिटे उकळणे.
- पाककला संपण्यापूर्वी 10 मिनिटे, लसूण घालावे. प्रक्रिया पूर्ण झाल्यानंतर सर्वकाही एकत्र करा.
अक्रोडाचे तुकडे सह हिरव्या Adzhika साठी कृती
पारंपारिक अडजाका स्नैक हे ग्रीनसह हिरव्या गवत आहे. हे फक्त पदार्थांमध्येच जोडले जाऊ शकत नाही, तर ते स्वतंत्र अन्न म्हणून देखील वापरले जाते. मिठाच्या संबंधात, एक दगड घेणे अधिक चांगले आहे, कारण सॉस विशिष्टतः उपयुक्त नाही किंवा आयोडीनयुक्त नाही. जर ऍझ्झिकाचा उपयोग पहिल्या पदार्थांकरता केला जात असेल , तर त्याची मात्रा किती प्रमाणावर नाही हे महत्वाचे आहे.
साहित्य:
- धणे - 1 घड;
- बडीशेप - 0,5 tufts;
- गोड मिरची - 4 पीसी .;
- हिरव्या गरम मिरची - 1 पीसी.;
- लसूण - 1 डोके;
- अक्रोडाचे तुकडे - 2 टेस्पून. एल.
- हॉप्स-सनीली - 1 टीस्पून;
- मीठ;
- व्हिनेगर - 2 टीस्पून.
तयारी
- सर्व भाज्या घासून काढा
- मसाले, मीठ, व्हिनेगर, ग्राउंड काजू घाला. सर्व मिक्स.
हिरव्या ओनियन बाण पासून अदिकाका
खात्रीने स्वादिष्ट हिरव्या adzhika वळते, जे कृती बाण ओनियन्स म्हणून अशा घटक समाविष्ट. त्यात एक स्वारस्यपूर्ण आणि विशिष्ट चव आहे, प्रयोगाच्या फायद्यासाठी ती सज्ज आहे. हे एक आश्चर्यकारक चव tasted येत नाही, adzhika हिवाळा साठी कायम तयारी होईल वगळले जाणार नाही. या फरक मध्ये, सॉस भाजलेले बटाटे सेवा किंवा फक्त ब्रेड वर पसरली जाऊ शकते
साहित्य:
- हिरव्या ओनियन्सचे बाण - 2-3 मोठा समूह;
- धणे - 1 घड;
- अजमोदा (ओवा) - 1 घड;
- लसूण - 1 डोके;
- अजमोदा (ओवा) - 50 ग्रॅम
- कोथिंबीर - 1 टिस्पून;
- मीठ
तयारी
- हिरव्या भाज्या दळणे.
- लसूण, कोथिंबीर, मिठ घालून सर्व गोष्टी एकत्र करा.
हिरव्या हिरव्यागारांपासून अदिकिका
अनेक गोरमेट्ससाठी, वास्तविक शोध हा हिरव्या हिरवी फळे येण्यापासून अदिकाकासाठी एक कृती असेल . मूळ नाश्ता कोणत्याही मांस dishes करण्यासाठी परिपूर्ण पूरक असेल, तो सणाच्या टेबल वर सेवा केली जाऊ शकते. स्वयंपाक करण्याचा मार्ग अत्यंत सोपी आहे, उत्पादनांची किमान आवश्यकता आहे, परंतु ते एकमेकांशी पूर्णपणे जोडलेले आहेत
साहित्य:
- शेगडी - 1 किलो;
- बडीशेप - 200 ग्रॅम;
- लसूण - 300 ग्रॅम
तयारी
- घटक साफ आणि धुऊन आहेत.
- एक मांस धार लावणारा आणि मिक्स मध्ये टोशन सर्वकाही