उबदार सूर्यप्रकाश च्या घटनेनंतर, आमच्या टेबलवर दिसणारे प्रथम हिरवे कांदेचे पंख आहेत. हिरव्या कांदाची एक भरीस झुळकेची चव आहे, जी अनेक पदार्थांचे चव सुधारण्यासाठी आणि विविधता वाढविण्यास मदत करते. याव्यतिरिक्त, हिरव्या बाण हे जीवनसत्त्वे, सूक्ष्म व मॅक्रो घटकांचा समृद्ध स्रोत आहेत.
हिरव्या कांदे किंवा, हे लीक देखील म्हणतात (जरी हे 2 पूर्णपणे भिन्न उत्पादने आहेत), केवळ पाककलाच नव्हे तर लोक औषध आणि कॉस्मॉलॉजीमध्ये वापरला जातो. हे वाढण्यास सोपे आहे, उदाहरणार्थ, आपण लहान बल्ब लावून किंवा पाण्यात कांदा लावू शकता, जे कमी वेळेत हवासा वाटणारा हिरवा पंख देईल.
फायदे आणि हिरव्या कांद्याची हानी
हिरव्या ओनियन्सबद्दल प्रत्येकाच्या मनात येणारी पहिली गोष्ट म्हणजे शरीरास व्हायरस आणि संक्रमणांपासून संरक्षण करण्याची त्याची क्षमता. कदाचित हे phytoncides उपस्थितीमुळे आहे. त्यामुळे अनेक डॉक्टर हिरव्या ओनियन्स किंवा फक्त स्वतंत्र पंख असलेल्या भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) वापरण्यासाठी तीव्र श्वसन आजार आणि इन्फ्लूएन्झाच्या सक्रिय वितरणाच्या काळात शिफारस करतात. त्यामध्ये क्लोरोफिल असतो, हेमॅटोपोईजिसच्या प्रक्रियेसाठी महत्वाचे आहे.
हे समजून घेणे, हिरवा कांदा इतका उपयुक्त आहे, आपण त्यात कोणते विटामिन आहेत ते पाहू:
- अ जीवनसत्व ऑक्सिडेशन-कमी करण्याची प्रक्रिया चयापचय प्रक्रियेसाठी व्हिटॅमिन आवश्यक आहे आणि नवीन पेशी वाढीस उत्तेजित करण्याची आवश्यकता आहे. त्याला एक शक्तिशाली अँटीऑक्सिडंट म्हणूनही ओळखले जाते.
- मज्जासंस्थेसाठी आणि मेंदूच्या कार्यासाठी उपयुक्त. उदाहरणार्थ, व्हिटॅमिन बी 1 कोलेस्टेरॉलचा स्तर सामान्य होतो आणि शरीराच्या आंबटपणावर नियंत्रण करतो. चरबी, प्रथिने आणि कार्बोहायड्रेट्सच्या चयापचय प्रक्रियेसाठी व्हिटॅमिन बी 5 महत्वपूर्ण आहे.
- व्हिटॅमिन सी एस्कॉर्बिक ऍसिड मोठ्या प्रमाणात प्रक्रियेत भाग घेते जे शरीरात होते. ते रोगप्रतिकारक प्रणालीला बळकट करते, शरीर स्वच्छ करते, कोलाजेन निर्मितीमध्ये सक्रिय भाग घेते, ट्रिप्सफोर्न आणि सेरोटोनिन
- व्हिटॅमिन ई एक शक्तिशाली अँटिऑक्सिडंट जे प्रजनन कार्यावर अनुकूल रीतीने प्रभावित करतात. आणखी एक जीवनसत्व केस, त्वचा आणि नखे यांची स्थिती सुधारते.
हिरव्या ओनियन्स, अजमोदा (ओवा) आणि बडीशेचे फायदे विशेषकरून बेर्फीरी, स्प्रिंग थकवा, ताण आणि थकवा यासंबंधी उपयुक्त ठरतील. कार्डिओव्हस्कुलर सिस्टिमची समस्या असलेल्या लोकांना या उत्पादनावर लक्ष देणे आवश्यक आहे, कारण त्यात असलेल्या पदार्थ हृदयाच्या पेशींचे काम सुधारतात आणि वाहनांची भिंत मजबूत करतात. कॅल्शियमच्या उपस्थितीमुळे हिरव्या कांदे दात आणि हिरड्या यांची स्थिती सुधारतात. त्यात एक महत्वाचा एंटीऑक्सिडेंट क्वार्सेटीन देखील असतो, जो ट्यूमरच्या विकासास प्रतिबंध करते आणि कॅमॅट कॅन्सर आहे. कारण हिरव्या पंख कोलेस्ट्रॉल कमी करतात, कारण ते एथ्रोसक्लेरोसिसचे उत्कृष्ट प्रतिबंध आहेत.
स्त्रियांसाठी हिरव्या ओनियन्सचा उपयोग म्हणजे जस्त, जी अन्य जातीच्या हिरव्या भाज्यांपेक्षा जास्त असते. या खनिजची मात्रा अपुरी असल्यास, प्रजनन व्यवस्थेतील समस्या उद्भवू शकतात.
हिरव्या पंखांची ऊर्जेची किंमत 100 प्रती ग्रॅम फक्त 1 9 किलोकिअम आहे.यामुळे ते 9 0% पाणी आहे. कांदामध्ये कोणतेही चरबी नसते, त्यामुळे ते वजन वाढू शकत नाही आणि लठ्ठपणा देखील होऊ शकत नाही. आणखी एका उत्पादनात एक सुलभ लघवीची क्रिया आहे ज्यामुळे अतिरिक्त द्रव काढून टाकणे आणि सूज दूर करण्यास मदत होते.
हिरव्या कांदे हानी ज्यामुळे यकृत, मूत्रपिंड ग्रस्त होतात आणि जर जठरोगविषयक मार्गाचा दाह होतो आपण मोठ्या प्रमाणात उत्पादन वापरता तेव्हा, आपण रक्तदाब वाढवण्यास उत्तेजित करु शकता, ज्यामुळे हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी प्रणालींमध्ये समस्या निर्माण होऊ शकतात.