हे गुपित आहे की सूर्यास्ता आपल्याला वेळ वाचविण्यासाठी गांभीर्याने मदत करते. हिवाळ्यात, सुरुवातीला अंधारमय झाले आहे, त्यामुळे तिचे तिन्ही दिवशी ते कामावरून परत येतात. घरी जाणे, त्यामुळे लवकर आराम करू इच्छित योग्य संवर्धन असल्यास, जेवणात रात्रीचे जेवण तयार करणे सोपे आहे.
टोमॅटो ड्रेसिंग
सर्वात लोकप्रिय सूर्यास्तांपैकी एक म्हणजे टोमॅटोपासून हिवाळ्यासाठी ड्रेसिंग. आपण लक्षात ठेवा की टोमॅटो उष्णता उपचारादरम्यान उपयुक्त पदार्थ गमावत नाहीत आणि त्यास अधिक संरक्षण देऊ शकतात.
साहित्य:
- टोमॅटो योग्य शरद ऋतूतील वाण, दाट लाल किंवा गुलाबी - 3 किलो;
- रसातील मिठ नसलेले मीठ घालावे - 1 टेस्पून चमचा;
- लसूण - 2-3 वेज;
- मिरचीचा लाल मिरची किंवा लाल मसालेदार मसालेदार - 1 पोड किंवा ¼ टीस्पून चमचा;
- मिरपूड ग्राउंड ब्लॅक - चाखणे;
- भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती च्या stalks - 2-4 pcs.
तयारी
आम्ही टोमॅटो धुततो, लेगच्या जवळ तुकडे काढतो. आम्ही एक मांस धार लावणारा आमच्या टोमॅटो आणि भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती दळणे, मिठ, मिरपूड टाका आणि कमी गॅस वर शिजू द्यावे. ड्रेसिंग किती शिजविणे, ते आपल्याला मिळू इच्छित असलेल्यावर अवलंबून आहे: सॉस खूप द्रव सोडला जाऊ शकतो आणि टोमॅटोपासून हिवाळ्यासाठी कोबीचे ड्रेसिंग सामान्यत: दाट असते. एकदा उकडलेले झाले की, ते निर्जंतुकीकरण केलेल्या jars मध्ये ठेवा आणि त्यास चिकटवा. आपण पाहू शकता, हिवाळा एक टोमॅटो पासून ड्रेसिंग करणे खूप सोपे आहे
ओनियन्स सह मलमपट्टी
आपण हिवाळासाठी टोमॅटो सूपसाठी एक मजेदार ड्रेसिंग बनवू इच्छित असल्यास आपल्याला थोडा जास्त वेळ काम करावा लागेल.
साहित्य:
- कांदा किंवा पांढरी कोशिंबीर धनुष्य - 1 किलो;
- मध्यम आकाराचे गाजर गोड - 1 किलो;
- लाल मिरचीचा, पेपरिका किंवा बल्गेरियन - 2 किलो;
- टोमॅटो शरद ऋतूतील दाट लाल - 4 किलो;
- मीठ पांढरा दगड किंवा समुद्र - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- अजमोदा (ओवा), बडीशेप, तुळस आणि भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती - 1 मोठा गुच्छ;
- गरम मिरची आणि लसूण - चवीनुसार आणि इच्छा करणे;
- सूर्यफूल न शुद्ध तेल - 1 काच.
तयारी
लुचोक स्वच्छ आणि शिंकुईम शक्य तितक्या लहान, गाजर साफ केले जातात आणि तीन मोठ्या खवणीवर सोडले जातात. मिरपूड आणि टोमॅटो माझे आहेत आणि अर्धामध्ये कावतात मिरचीमध्ये आम्ही बियाणे आणि विभाजन स्वच्छ करतो, टोमॅटोमध्ये आम्ही पेडंस्कच्या जवळचे भाग कापली आहेत. मांस धार लावणारा मध्ये Melem एका कढई किंवा सॉसपेंशनमध्ये घट्ट तळासह, तेल गरम करा, मऊ होईपर्यंत कांदा आणि गाजर तळणे, टोमॅटो आणि मिरचीचे मिश्रण घाला आणि एक तास सुमारे एक चतुर्थांश मिक्स करावे. जर आम्हाला टोमॅटो भरण्यासाठी सूप भरवायचा असेल तर हिवाळा अधिक दाट असेल, तर आपण जास्त उकळणे Solim, मिरपूड, आम्ही बारीक चिरून हिरव्या भाज्या ठेवले. इच्छाशक्तीच्या वेळी, आम्ही प्रेसच्या माध्यमातून लसूण आणि तीक्ष्ण मिरची भरली. आम्ही ते रोल करा
गैर-मानक इंधन भरणा
हे सहसा झाडे वर टोमॅटो समाप्त करण्यासाठी वेळ नाही की तसे होते. एक प्रश्न आहे, जिथे भरपूर हिरव्या टोमॅटो घालणे आम्ही आणखी एक कृती प्राप्त करू - हिवाळासाठी हिरव्या टोमॅटो आणि कोबीचे इंधन भरण.
साहित्य:
- टोमॅटो हिरव्या आयताकृत्ती - 2 किलो;
- पांढरा कोबी - 1 मोठ्या फोर्क;
- गाजर नारिंगी, मिठाचा - 400 ग्रॅम;
- नूडल्स शिवाय सामान्यपणे मीठ - 100 ग्रॅम;
- पांढर्या साखरयुक्त वाळू - 100 ग्रॅम;
- हिरव्या भाज्या - चाखणे;
- मिरपूड सुवासिक मटार - 1 टेस्पून. चमचा;
- व्हिनेगर 6% पांढरा - दिड कप;
- शुध्द तयार पाणी - 2.5 लिटर.
तयारी
कोबी मध्ये शिजवलेल्या भाज्या एक खवणी वर कोबी शिंपडा, तीन carrots टोमॅटो माझे आहेत आणि अर्धे रिंग्स मध्ये कट करतात, आम्ही हिरवीगार पालवी घालतो - बडीशेप, अजमोदा (ओवा) चांगले मिक्स करावे आणि घट्ट जेलमध्ये भरा. उकळत्या पाण्यात आम्ही मिरपूड, मीठ आणि साखर घालतो. काही मिनिटांनंतर, व्हिनेगरमध्ये ओतणे आणि उकळत्या साखळीने भरण्यासाठी ओले भरणे. दुपारच्या एका तासासाठी झाकण ठेवून उभे राहा, समुद्र ओलावा, उकडणे, भरून पुन्हा रोल करा. टमाटर शिवाय, हिवाळासाठी एक मजेदार सूप किंवा बोर्स्कचे इंधन भरते. हे पदार्थ असंभवनीय असतात तथापि, हे कॅन केलेला अन्न हिवाळ्यात आणि भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) म्हणून किंवा साइड डिश वर मांस किंवा मासे म्हणून सर्व्ह करता येते