टोमॅटोच्या संरक्षणासाठी बरेच पाककृती आहेत. परंतु त्यापैकी बरेच जण व्हिनेगरसह करतात आणि काही लोक या घटकांचा वापर करू शकत नाहीत. पण एक उत्तम पर्याय आहे. हिवाळा साठी व्हिनेगर न द्राक्षे सह टोमॅटो बंद कसे, आता बाहेर शोधू
व्हिनेगर न द्राक्षे सह कॅन टोमॅटो
साहित्य:
- दाणेदार टोमॅटो - 1,3 किलो;
- लसूण पाकळ्या - 3 पीसी .;
- द्राक्षे - 350 ग्रॅम;
- साखर - 45 ग्रॅम;
- मोठ्या आकाराचे गोड मिरपूड - 1 तुकडा;
- सोडियम क्लोराइड - 45 ग्रॅम;
- हिरव्या भाज्या.
तयारी
स्वच्छ वाफलेल्या किलकिलेमध्ये आम्ही लसूण, हिरव्या भाज्या, मिरची, लवुन यातील लवंगा घालतो आणि वरुन आम्ही द्राक्षे टोमॅटो ठेवतो. उकळत्या पाण्यात घाला आणि 20 मिनिटे सोडा. यानंतर, पाणी विलीन, ते उकळणे, साखर, मीठ आणि पुन्हा टोमॅटो ओतणे मग आम्ही कॉर्क, खाली ठेवले आणि काहीतरी उबदार सह झाकून
व्हिनेगर न द्राक्षे सह टोमॅटो
साहित्य:
- योग्य दाट टोमॅटो - 2.5 किलो;
- द्राक्षे - 200 ग्रॅम;
- बेदाणा, चेरी, बे पाने - 2 pcs;;
- साखर - 45 ग्रॅम;
- सुकलेले किंवा ताजे डिल;
- मीठ दगड - 30 ग्रॅम;
- काळे मिरी - 4 पीसी .;
- लसूण - 4 लवंगा;
- लहान आकाराचे तिखट मूळ असलेले एक रोपटे - 1 पीसी.
तयारी
द्राक्षे दुहेरी वेगळे आहेत लसूण, मसाले आणि वनस्पती एका किलकिलेमध्ये ठेवतात, मग आम्ही काप मध्ये कपात टोमॅटो, द्राक्षे आणि मिरची, पसरवली. आम्ही वर मिठ आणि साखर ठेवले, गरम उकळत्या पाण्यात घाला आणि ते 10 मिनिटे उभे राहू. यानंतर, आम्ही काळजीपूर्वक एक पॅन मध्ये marinade विलीन, आणि पुन्हा उकळत्या नंतर आम्ही टोमॅटो ओतणे, नंतर रोल करा.
व्हिनेगर न द्राक्षे सह टोमॅटो साठी पाककृती
साहित्य:
- टोमॅटो;
- द्राक्षे - 250 ग्रॅम;
- पाणी फिल्टर - 1.5 लीटर;
- हिरव्या भाज्या;
- मटार सह मिरपूड;
- गोड मिरची, मोठे - 1 पीसी.;
- साखर - 40 ग्रॅम;
- सोडियम क्लोराइड - 60 ग्रॅम
तयारी
माझ्यासाठी भाजी आणि द्राक्षे चांगले आहेत. मिरपूड कोर पासून साफ आणि काप मध्ये कट आहे. प्रत्येक तयार किलकिले मध्ये आम्ही द्राक्षे, गोड मिरची, हिरव्या भाज्या आणि टोमॅटो घालतो. नंतर उकळत्या पाण्यात ओतणे आणि एक तास एक चतुर्थांश सोडा यानंतर, पाणी काढून टाका, ते उकळणे द्या. आम्ही पुन्हा टोमॅटो ओततो, पुन्हा उभे राहू आणि पुन्हा विलीन होऊ. आता आपल्याकडे मीठ, साखर आहे आणि उकळल्यानंतर आम्ही टोमॅटो ओततो. यावेळी, आम्ही किलला सील करून, वरची बाजू खाली ठेवतो, ते चांगले ढवळावे आणि ते थंड होऊ दे.
व्हिनेगर न द्राक्षे सह टोमॅटो Marinated
साहित्य:
- दाट टोमॅटो;
- द्राक्षे - 300 ग्रॅम;
- मध्यम आकाराचे कांदे - 1 तुकडा;
- मीठ दगड - 40 ग्रॅम;
- वाळू साखर - 80 ग्रॅम;
- मिरपूड सुवासिक मटार - 3 pcs;;
- तुळस;
- लसूण - 2-3 लवंगा.
तयारी
पण माझे द्राक्षे आणि टोमॅटो द्राक्षे मध्ये, berries शाखा पासून वेगळे आहेत. आम्ही एक किलकिले मध्ये वनस्पती सह टोमॅटो, द्राक्षे आणि सर्व मसाल्या ठेवले. उकळत्या पाण्यात घाला, आम्ही एक तासाच्या एक चौथ्या मुद्यासाठी आग्रह करतो, आणि मग विलीन होतात. आम्ही द्रव उकळवून पुन्हा ओततो, आपण एका तासाच्या एक चतुर्थांश उभे राहू आणि मग पुन्हा विलीन होऊ या. पुन्हा आम्ही उकळी, सिकरीन, मीठ देतो. आणि अखेरीस, आंब्याची झाकण असलेली उकडलेली टिन झाकण असलेली झाडाची फांदी आणि लगेचच कॉर्कने टोमॅटो ओतल्या. आता वरची बाजू खाली उलथून तो झाका आणि थंड होणं सोडा.
व्हिनेगरशिवाय द्राक्षेसह टोमेट संरक्षित करणे
साहित्य:
- दाट वाणांचे लहान टोमॅटो;
- गोड द्राक्षे - 100 ग्रॅम;
- द्राक्षे अम्ल - 100 ग्रॅम;
- बल्गेरियन मिरपूड - 2 पीसी .;
- शुद्ध पाणी - 1 लिटर;
- गाजर - 170 ग्रॅम;
- कांदा - 250 ग्रॅम;
- वाळू साखर - 25 ग्रॅम;
- रॉक मीठ - 30 ग्रॅम;
- काळे मिरी - 8 पीसी
तयारी
तयार केलेल्या बोटांच्या जारच्या तळाशी आपण गाठीत मऊसह कापलेले गाजर पसरवतो, आम्ही मसाले आणि कांदा, चिरलेली रिंग्ज लावले. आता टोमॅटो पसरली, त्यांना बारीक वाटलेले पेपरकोर्न आणि द्राक्षेसह उकळत्या पाण्याने वर घालावे, 10 मिनिटे सोडा, नंतर पाणी, मीठ, साखर काढून टाकावे, उकळी येऊ द्या, पुन्हा आमचे टोमॅटो भरा आणि लगेच कॉर्क भरवा. सर्व यशस्वी आणि चवदार संरक्षण करण्यासाठी!