अलीकडे, अंकुरलेले धान्य वापरण्यासाठी एक फॅशन दिसला आहे आणि पोषणमूल्यात सध्याचे ट्रेंड पाळायला तत्काळ गहू, ओट्स, दाल इत्यादिंची उधळण करतात. तथापि, जेव्हा इतरांच्या कृतींचे अविचारीपणे अनुकरण शरीरास अविश्वसनीय फायदे मिळते तेव्हा असे घडते. अंकुरलेले ओटस्, तसेच या उत्पादनाचा लाभ आणि हानी या लेखात समाविष्ट केले जाईल.
मानवांसाठी अंकुरलेले ओटचे उपयोग काय आहे?
ओट्सचे वजन गर्भनाशी तुलना करता येते, जे त्याच्या विकसनशीलतेने वाढते, त्याच्या सर्व शक्ती आणि त्यातील सर्व मूल्यवान द्रव्ये वाढविते. पातळ प्रकाश हिरव्या shoots मध्ये त्यामुळे अनेक जीवनसत्त्वे असतात , आपण फक्त आश्चर्यकारक की खनिजे आणि पोषक! नक्कीच, स्वत: मध्ये ते गंभीर आजारांपासून बरे होणार नाहीत आणि वृद्धत्वाची नैसर्गिक प्रक्रिया थांबवू शकणार नाहीत, परंतु नियमितपणे वापरल्यास आंतरिक अवयव, सामान्य स्थिती आणि मूड यांच्या कार्यक्षमतेत सुधारणा करणे शक्य आहे.
अंकुरलेले ओटचा वापर उरतो त्या उगवणाने बीज देतात, कारण ही जीवन चक्र सर्वात जास्त सक्रिय आहे. म्हणूनच गहू प्रक्रियेचे उत्पादन - ब्रेड, मैदा आणि इतरमध्ये स्प्राउट्समध्ये जे काही आहे त्यामध्ये जास्त नसते त्यांच्यातील प्रथिनेमध्ये समृद्ध अमीनो आम्ल रचना असते, जे केवळ स्नायू आणि हाडांसाठी बांधकाम सामग्री म्हणूनच कार्य करते, परंतु खराब झालेले जीन्सच्या जागी आणि दुरुस्त्या देखील करते. अंकुरलेले ओट्सचे उपयुक्त गुणधर्म पचन सुधारण्यासाठी, गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्टचे काम पुनर्संचयित करण्यासाठी आणि अतिरीक्त वजनाशी लढा देण्याच्या क्षमतेमध्ये देखील आहेत.
ओट्सचे अंकुर उडवण्यासाठी उपयुक्त असलेल्यांना जे रस आहे त्यांना हे सांगणे योग्य आहे की हे विघटित होण्याच्या उत्पादनांचे शरीर स्वच्छ करते, रक्तातील हिमोग्लोबीनचा स्तर वाढवतो, अचूकता सुधारते
धान्यांना हानी
हे उत्पादन केवळ असहिष्णुता पासून अन्नधान्य आणि ग्लूटेन पर्यंत ग्रस्त ज्यांनी नुकसान होऊ शकते. याव्यतिरिक्त ओट्समध्ये फ्यटिक ऍसिड असते ज्यात शरीरात मोठ्या प्रमाणावर जमा होतात, हाडेपासून कॅल्शिअम फ्लश करतात. रासायनिक अनाजवर प्रक्रिया केल्यावर आणि तरीही त्यावर खूपच नकारात्मक परिणाम होतो, त्यामुळे उगवण करण्यासाठी हे केवळ एक पर्यावरणास अनुकूल उत्पादन वापरून वाचनीय आहे.