ओव्हन मध्ये कॅन झेंडू

Lingonberry एक झाडाचा साल वनस्पती आहे branched सरळ डेखासह आणि हिथ कुटुंबातील एक सततचा rhizome हे पीट बेग्स वर, नियमितपणे पाने गळणारा आणि शंकूच्या आकाराचे वन वाढते. सांस्कृतिक स्वरूप देखील ज्ञात आहेत, दुर्दैवाने, ही शेतीची संस्कृती अद्याप सोव्हिएतच्या नंतरच्या अवस्थेत पसरलेली नाही. दरम्यान, श्वासनलिकांवरील औषधे हर्बल औषधांसाठी उपलब्ध नाहीत कारण त्यामध्ये मानवी शरीरासाठी उपयुक्त पदार्थ असतात. याच्या व्यतिरीक्त, लिंफोनीबेरी केवळ उपयुक्त नाही, तर एक अतिशय स्वादिष्ट बोरासारखे बी असलेले लहान फळ देखील आहे. साधारणपणे cranberries सप्टेंबर-ऑक्टोबर करून पिकविणे, berries गुलाबी ते लाल लाल-लाल चिमटा बरी विशिष्ट, आंबट, गोड-कडू, किंचित तुरट च्या चव. बरेच लोक आनंदाने कोंबडीचे फळे एकत्र करून हिवाळ्यासाठी विविध रूपांमधून गोळा करतात.

Lingonberries कसे संचयित करावे सर्वोत्तम?

कोबेरी जाडे ते ताजे स्वरूपात अगदी सुरक्षित आहेत, त्यांच्यामध्ये असलेल्या बेंझोईक अम्लमुळे कोणत्याही उपचार न करता (जी स्वतःच प्रभावी परिरक्षक आहेत). आणखी एक गाय साखराने मिक्स केले जाऊ शकते, कॉम्पोटेस, सिरप, जेली आणि जाम तयार करा. आपण ओव्हन किंवा ओव्हन मध्ये ओल्या ओसाड प्रदेश किंवा stewed (स्टीम) तयार करू शकता - या पाककृती सर्वात जुने आहेत

सिद्ध ठिकाणे मध्ये (किंवा गोळा) berries खरेदी Cowberry सहजपणे radionuclides शोषून म्हणून, खरेदी करताना, पालन एक प्रमाणपत्र विचारू

ओव्हन मध्ये steamed bilberries साठी कृती

च्या ओव्हन मध्ये bilberries steaming कसे बाहेर द्या. आम्ही एक जुन्या रशियन कृती त्यानुसार अजमोदा (ओवा) cranberries कूक. वाळलेल्या बेरीज, धुऊन वाळलेल्या नैसर्गिकरित्या आपण एका ओव्हन किंवा गरम पाण्यात ठेवतो, परंतु 2-3 तास (आपण ओव्हन दरवाजा किंचित उघडू शकता) आधीपासून थंड ओव्हन मध्ये ठेऊ शकतो. थंड भट्टीत आपण 5 तास राहू शकता.

मग आम्ही कोंबडीचे निर्जंतुकीकरण केलेल्या जार मध्ये ठेवले आणि त्यांना प्लास्टिकचे झाकण लावले. अजमोदा (ओवा) कोंबडीचे स्टोरेज एक थंड पण पर्यायी अट आहे. कापणी अजमोदा (ओवा) cranberries च्या थंड हंगामात साखर एक लहान रक्कम व्यतिरिक्त सह मधुर व्हिटॅमिन cowberry फळ शिजवलेले जाऊ शकते.

टॉमलेन कोबेरी

केबोरिअर आम्ही लावलेले आणि नख धुऊन, नंतर आम्ही तागाचे वर सुकणे बाहेर घालणे नंतर एका उकळत्या केतल्याच्या नोझलमधून वाफेवर शुद्ध धुलेले जार निर्जंतुक होतात. आम्ही शीर्षस्थानी असलेल्या जाळी सह jars भरा, आम्ही धातू किंवा काचेच्या lids सह कव्हर. बोराचे काही भाग कॅन्स भरून तयार करण्यास तयार असावेत, कारण त्यांच्या सामग्रीच्या सल्ल्याच्या प्रक्रियेत ते चुकून जातील.

बेसिन (किंवा मोठ्या पॅनमध्ये) आम्ही टॉवेल किंवा चिंधी टाकतो, आम्ही बँका उघडतो आणि बँकांना "खांद्यावर" पाणी ओततो. हळूहळू ओटीपोटाचा आग लावा.

जेव्हा सॉसपॅथीतील पाणी हळूहळू उकळते तेव्हा, कॅन्समधील जाळी कमी होतात, (ते कोरडे होणे सुरू होते, म्हणजे उष्णता, रस देतात आणि व्यवस्थित). विहीर, मी तुम्हाला आठवण करून देतो, आपल्याला काचेच्या किंवा मेटल काढण्यायोग्य कव्हरसह त्यांना बंद करण्याची आवश्यकता आहे. जेव्हा बेरीज स्थायिक झाले, तेव्हा ताजे खते घाला. अधिक बेरीज बसत नाहीत तोपर्यंत या प्रक्रियेस पुनरावृत्ती होते. जाय घालणे पूर्णपणे रस सह झाकून पाहिजे, परंतु एक उकळणे आणणे कॅन्सची सामग्रीची आवश्यकता नाही (अन्यथा जीवनसत्त्वे खंडित होतील)

सामान्यतः ही प्रक्रिया 40 मिनिटांपेक्षा जास्त काळापासून नाही. प्लेटच्या प्लेट, क्षमता आणि आकारावर बरेच अवलंबून असते (0.25 ते 1.0 लीटरहून अधिक योग्य केसेस)

Cranberries पर्याप्तपणे protomilas आहेत, तेव्हा ओटीपोट पासून cans काढा आणि capron lids आणि थंड सह कव्हर उष्मीय थोडे अधिक व्यवस्थित होतील - हे सामान्य आहे.

हिवाळा-वसंत ऋतु कालावधीत, अशा billet रिक्त गंभीरपणे आपल्या टेबल वैविध्य, इच्छित स्तरावर रोग प्रतिकारशक्ती टिकवून ठेवण्यासाठी.