पनीर मध्ये ओव्हन मध्ये डुकराचे मांस आश्चर्यकारकपणे रसदार आहे, मऊ, deliciously निविदा आणि नेहमी उबदार घरी सुटी आणि अतिथी संख्या मोठ्या प्रमाणात संबद्ध. डिश अगदी सहज तयार आहे, परंतु वेळेत बराच लांब आहे.
बटाटे सह फॉइल मध्ये डुकराचे मांस
साहित्य:
- डुकराचे मांस - 500 ग्रॅम;
- बल्ब - 1 तुकडा;
- बटाटे - 3 पीसी .;
- मसाले;
- लसूण - 3 लवंगा
तयारी
मांस प्रक्रिया, मध्यम तुकडे आणि फॉइल एक पत्रक वर पसरली आम्ही बटाटे फोडतो, तुकडे काढतो आणि डुकरापर्यंत पोचतो. चवीपुरते मीठ घालावे, वाळलेल्या वनस्पती आणि जमिनीवरील मिरचीसह शिंपडा. नंतर अर्धा रिंग मध्ये कट प्लेट्स सह चिरलेला कांदा आणि लसूण, जोडा यानंतर, हलक्यापणे फाईलच्या कडा लपवा आणि आमच्या डिश ओव्हनला पाठवा, 180 डिग्री सेल्सिअस पर्यंत गरम पाण्याची सोय. डुकराचे मांस कशास शिजणे? स्वयंपाक वेळ मुख्यत्वे मांसच्या जाडीवर अवलंबून असतो आणि 35-50 मिनिटांपासून श्रेणी असते.
पेंढा मध्ये भाजलेले डुकराचे मांस साठी कृती
साहित्य:
- डुकराचे मांस - 1 किलो;
- मसाले;
- अंडयातील बलक दुर्बल - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- लसूण - 5 दंतवैद्यके;
- लॉरेल पान - 3 तुकडे;
- तेल - 1 टेस्पून. चमचा;
- सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप - 1 शाखा.
तयारी
लहान प्रक्रिया करून मांस प्रक्रियाकृत, धुऊन बनविले जाते. लसणीची साफसफाई केली जाते, अर्ध्यामध्ये काटले जाते, कोर काढून कोर्यातून काढून टाकले जाते. नंतर मीठ, ग्राउंड मिरपूड, सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप, लसूण आणि अंडयातील बलक सह मांस शिंपडा. आता ते एका लांब दांडी (व पुष्कळदा झाकण) मध्ये घालावे, झाकणाने झाकून आणि रेफ्रिजरेटरमध्ये 5 तास मसाल्यात पाठवून द्या. त्यानंतर, डुक्कर तुकड्यावर पट्ट्यामध्ये लपवा आणि 200 डिग्री सेंटीग्रेडवर ओव्हनमध्ये 30 मिनिटे ते बेक करावे आणि तापमान कमी 1 9 0 डिग्री सेल्सियसपर्यंत कमी करा आणि आणखी 55 मिनिटांवर चिखल करा. मग हळुवारपणे पन्हाळा वर एक लहान चीकणी करू आणि इतर 15 मिनीटे ओव्हन मध्ये डिश ठेवले, क्रस्ट थोडा blushes जेणेकरून.
Prunes सह पेंढा मध्ये डुकराचे मांस
साहित्य:
- डुकराचे मांस - 600 ग्रॅम;
- प्रुण - 20 तुकडे;
- आंबट मलई - 4 टेस्पून. चमच्याने;
- मोहरी - 1 टेस्पून चमचा;
- मसाले
तयारी
डुकराचे मांस पानामध्ये कसे शिजवावे? थोड्याच वेळात आपण मोहरीचे लोणचे तयार करतो. हे करण्यासाठी, मीठ घालून आंबट मलई घालून आपल्या आवडीनुसार मोहरी घाला. Prunes धुऊन आहेत, उकळत्या पाण्यात scalded आणि 10 मिनिटे सोडा आम्ही मांस स्वच्छ धुवा, एक टॉवेल डुंबणे आणि अनेक थर मध्ये दुमडलेला, एक पन्हाळे वर घालणे डुकराचे मांस वर, आम्ही एक धारदार चाकू सह उथळ incisions करा आणि प्रत्येक 2-3 सॉफ्ट prunes ठेवले मोहरी marinade सह मांस एक तुकडा भरा, पन्हाळे मध्ये डुकराचे मांस लपेटणे आणि रेफ्रिजरेटर मध्ये एक दिवस दूर तो ठेवले त्यानंतर, आम्ही ते एका बेकिंग ट्रेवर ठेवतो, आम्ही ते प्रीफेटेड ओव्हनमध्ये पाठवतो आणि ओव्हनमध्ये 50 मिनिटे भोपळ्यामध्ये सुका न घालता ते तयार होतो तोपर्यंत.
डुकराचे फॉइल मध्ये रोल
साहित्य:
- डुकराचे मांस लगदा - 1 किलो;
- लिंबू काप - 3 तुकडे;
- लसूण - 1 डोके;
- मसाले
तयारी
डुकराचे मांस बनवायचे कसे? मांस प्रक्रिया होते, थंड पाण्यात भिजत असते आणि 3 तास भिजत राहते