टिळपिआ हा पांढरी निविदा देणार्या मांसाहारासह विविध जाती, प्रजाती, उपप्रजातीं आणि संकरित जातींचे संकरित पिल्ले यांचे सामान्य नाव आहे जे प्रामुख्याने उबदार पाण्यातच राहतात. टिलीपीया (हे सेंट पीटरची मासे आहे) - ताजे पाणी, टिलिपियाची विविध प्रजाती आणि संकरित पिल्ले म्हणजे मासेमारी आणि प्रजनन करण्याचे उद्दिष्ट. प्रजननासाठी, या माशाला राखणे व आहार देणे अतिशय नम्र आहे.
टिळपीयामध्ये मानवी शरीरासाठी अनेक उपयुक्त पदार्थ आहेत, तथापि, जेव्हा हे लोकप्रिय चमत्कार माशक निवडता तेव्हा त्याच्या मूळ बद्दल चौकशी करणे अनावश्यक असेल. हे नोंद घ्यावे की, दुर्दैवाने, आशियाई देशांमधील तिलोपियाची गुणवत्ता नेहमीपेक्षा जास्त पसंत ठेवते, ती काही वेळा (कचरापेटी) कचरामुळे खाल्लं जातं, त्यांना गलिच्छ तलाव मध्ये ठेवले जाते. याव्यतिरिक्त, अशा मासे मध्ये एक नियम म्हणून, प्रतिजैविक सामग्री ओलांडली
टिलिपिया पिठात विविध प्रकारांनी शिजवले जाऊ शकते, त्यात आणि तळणे. (Klari एक पिठात लोणी व अंडे बनवलेला असतो जो कधीकधी विविध पदार्थांबरोबर). पिठात मासे विशेषतः लज्जतदार आहेत, मसाले पिठात घालून, डिशमध्ये चव घालतात.
पिठात मध्ये तळलेले tilapia च्या Fillet
साहित्य:
- टिलिपियाची पट्टी बांधणे (शक्य असल्यास त्वचेत पण मांसाशिवाय);
- चिकनचे अंडे;
- गव्हाचे पीठ (कॉर्नसह मिसळले जाऊ शकते);
- दूध किंवा बिअर;
- मसाले कोरडे ग्राउंड (काळी मिरी, किसलेले जायफळ, धणे)
- सजावट (अजमोदा (ओवा), तुळस, कोथिंबीर) साठी ताज्या भाज्या सुगंधी;
- मीठ;
- तळण्यासाठी तेल किंवा वितळलेले चरबी (डुकराचे मांस किंवा चिकन)
तयारी
आम्ही अंदाजे खालील गणना पासून चिकणमाती शिजू द्यावे: 1 अंडे 1 टेस्पून. पिठ च्या चमच्याने + 1 टेस्पून. एक चमचा दूध किंवा बिअर + मसाले आणि मीठ तुझ्या स्वत: च्या विवेकबुद्धीनुसार एक काटा किंवा झटक्या (किंवा कमी वेगाने मिक्सर) स्टिक लाईट लाईट लाईट करा. तयार केलेल्या पिठात ते शिल्लक नसावे, जर ते शिल्लक राहिल्या तर ते चाळणीच्या सहाय्याने पिठात घालावे. क्ले फार द्रव नसावे आणि फार जाड नसल्या पाहिजेत, अंदाजे सुसंगतता सारखी फार घट्ट खारट मलई नाही.
ते चांगले फ्राईंग पॅनमध्ये गरम केले जाते (चांगले ते लोखंड, अॅल्युमिनियम, स्टेनलेस स्टील किंवा सिरेमिक कोटिंगसह). टिलीपीया फाइल्स संपूर्ण तुकडांमध्ये तळलेले किंवा लहान सपाट भाजीच्या तुकडे बनवल्या जाऊ शकतात परंतु ते लहान नाहीत, एवढे मोठे की ते तळणे आणि खाण्यासाठी सोयीस्कर आहे.
आम्ही तुळापियाचे तुकड्यांना पिठात बुडवून घ्यावे आणि दोन्ही बाजून एक सुंदर लाल-सोन्याच्या रंगात भरवावे. मासे विशेषतः खड्डे न घेता, पिट्यांशिवाय तयार होतात, तरीही आपण विशिष्ट वेळेसाठी झाकणाने मासे तळामध्ये ठेवू शकता परंतु केवळ कमीतकमी आग कमी करू शकता.
डिश किंवा प्लेट्सवर घातलेली पीठ घातली जाते. आम्ही हिरव्या भाज्यांनी सजवा आणि भात, उकडलेले बटाटे, पोल्टा, चणे आणि ताजे भाज्यांमधून सॅलड्ससह सर्व्ह करावे. आपण बियर (चांगले प्रकाश) किंवा टेबल लाइट वाईन देखील सर्व्ह करू शकता काही सॉस देण्यासाठी चांगली कल्पना आहे, उदाहरणार्थ, लिंबू-लसूण.
जर तुम्ही गरम ताळीपियाचे तुकडे एका पिशवीत हलवले तर ते तुकडे किसलेले चीजच्या वरच्या बाजूला ठेवू शकाल, ते आणखी चवदार होईल, ते आवश्यक आहे की पनीर फक्त थोडासा पिवळ्या केला जातो.
ओलावा मध्ये भाजलेले पिठात तिलापिया पट्टीने बांधणे - कृती
साहित्य:
- टिलिपियाची पट्टी बांधणे;
- मॅश बटाटे ;
- कांदा;
- ताजे मशरूम (ऑयस्टर मशरूम, विजेता, पांढरे);
- ताजे कोंबडीचे अंडी - 3 पीसी .;
- दूध किंवा नैसर्गिक मध्यम चरबी सामग्री मलई;
- पीठ - 2-3 चमचे. चमच्याने;
- कोरड्या ग्राउंड मसाले (काळी मिरी, जायफळ, इत्यादी);
- तेल किंवा तळण्यासाठी फॅट;
- हार्ड चीज;
- लसूण - 1-2 पाकळ्या;
- ताज्या हिरव्या भाज्या वेगवेगळ्या आहेत.
तयारी
मशरूम आणि सोललेली कांदे बारीक चिरून घ्यावीत. एक फ्राइंग पॅन मध्ये ओनियन्स फ्राय एक प्रकाश सोनेरी रंग होईपर्यंत आणि मशरूम घालावे सर्व एकत्र 5 मिनीटे उकळवून ठेवा, उष्णता कमी करा आणि झाकणाने आणखी 15-20 मिनिटे शिजवा.
आम्हाला एक फॉर्म आवश्यक आहे (तेलाचा तळालू टाकणे शक्य आहे
मॅश बटाटे आणि 2 अंडी मिसळा व कांदा-मशरूमचे मिक्स एकत्र करून त्यात बारीक मिक्स करावे व त्यांना भरपूर तेलाने भाजून घ्यावे. पुढील थर लहान आकाराच्या फ्लॅटच्या तुकड्यांमध्ये तुळापियाचे कापड पसरवत आहे. 1 अंडे, दूध किंवा मलई आणि गव्हाचे पिठ मसाले घालून मिक्स करावे. एक मासे आणि बटाटे भाजून घ्या आणि ओव्हनमध्ये ठेवा. 25-30 मिनीटे सुमारे 200 डिग्री सेल्सिअस तपमानावर बेक करावे (जर तुम्ही कोरडे कवच हवा असाल तर झाकण न ठेवता). आम्ही फॉर्म काढू आणि किसलेले चीज सह चिरलेला herbs आणि लसूण यांचे मिश्रण असलेल्या शिंपडा. आम्ही 5 ते 8 मिनिटे प्रतीक्षेत आहोत आणि आपण भागांमध्ये कट करू शकता.