प्रत्येक परिचारिका च्या मेनू मध्ये cutlets नेहमी आहेत - ओनियन्स, मसाले आणि ब्रेड च्या व्यतिरिक्त सह minced मांस एक डिश. आणि ताजे भाज्या, स्टेकसह सर्व्हिस बनवण्याचा प्रयत्न करा - तरुण वासराची कणीक केलेल्या वळूमधून, फक्त मसाल्यांनाच जोडून. आम्हाला खात्री आहे की हे डिश अनेकांच्या पसंतीस असेल. आपण कोणत्याही सॅलड्स आणि साइड डिशेससह सर्व्ह करू शकता, विशेषतः भाजलेले बटाटे शिजलेले भांडे
बीफ स्टीक कसा शिजवावा?
हे लक्षात घ्या की गोमांसचे स्टेक्ससाठी भेंडीपासून गोमांस तयार करणे चांगले. नंतर डिश सर्वात रसदार आणि स्वादिष्ट बाहेर चालू होईल. मिठ आणि मसाल्या घालणे: मिरपूड काळा किंवा लाल, धणे किंवा इतर कोणत्याही कांद्याची किंवा नरम वडी घालू नका, या प्रकरणात स्टेक स्टेक रेसिपी आधीच कटलेट सारखाच असेल आणि आम्हाला एक पूर्णपणे वेगळा डिश हवा आहे. आपण जोडू शकता फक्त गोष्ट दोन spoonfuls पाणी आहे, नंतर डिश juicier असेल आणि काळजीपूर्वक पेंढा मारणे, त्याच्या लवचिकता प्राप्त करणे सुनिश्चित करा, नंतर कोणताही अंडी जोडू नका, तळण्याचे दरम्यान स्टेक रेंगाळणार नाही. किमान 5-7 मिनिटांसाठी बोर्डवर 30 सें.मी.पासून ते काढून टाकावे, तर आपण स्वत: बघाल की खनिज लवचिक बनते, चिपळण्याची मिळकत
तळण्याचे वेळ प्रत्येक बाजूला 3-4 मिनिटे ते 5-6 पर्यंत बदलू शकते. हे सर्व केकच्या जाडीवर आणि आपण प्राधान्य देत असलेल्या भाज्यांचे प्रमाण यावर अवलंबून असते. जर आपल्याला रक्तातील स्टीक आवडत असेल तर त्यानुसार स्वयंपाक वेळ कमी करणे आवश्यक आहे. जर तुम्हाला एक चांगला भाजलेला स्टेक हवा असेल तर प्रत्येक बाजूला 5-6 मिनिटे शिजवण्याची वेळ वाढवा.
स्टीक स्टेक रेसिपी
शास्त्रीय आवृत्तीत, केळीची मांस पासून स्टेक तयार करण्यासाठी, कृती त्यानुसार फक्त गोमांस किंवा वासराविणे आवश्यक आहे, परंतु आपण समान प्रमाणात मध्ये डुकराचे मांस सह गोमांस मिक्स करण्याचा प्रयत्न करू शकता Minced meat कडून आपल्या आवडत्या स्टेकच्या पाककृती वापरून पहा आणि पहा. मांस अपरिहार्यपणे मांस धार लावणारा माध्यमातून पास अनेक वेळा, आपल्या कार्य minced उत्कृष्ट गुणवत्ता मिळविण्यासाठी आहे, आमच्या डिश यश की अवलंबून आहे की त्याच्यावर आहे.
साहित्य:
- बलफळ - 500 ग्रॅम;
- मीठ, मसाले - चवीनुसार;
- वनस्पती तेल
तयारी
Minced meat salt, मिरची घालून टाका व बोर्डवर किंवा एका वाडग्यात बुडवा. ते कसे संप्रेषण करेल हे पाहण्यासाठी थोडीशी ड्रॉप करा. मग आम्ही केक्स बनवतो, आम्ही त्यांना आवश्यक स्वरूपात देतो आणि ते भाजलेले तेलामध्ये एका उकडलेले तळण्याचे पॅनमध्ये भरीत घालतो. तळणे प्रत्येक बाजूला सुमारे 5 मिनिटे असावेत.
आपण तळणे, परंतु ओव्हन मध्ये mince पासून स्टेक बेक करू शकत नाही, नंतर डिश अधिक आहारातील मिळेल, मांस चरबी भरपूर मध्ये घेणार नाही सुमारे 15 मिनिटे 190 अंश ओव्हनमध्ये तयार करा.
अंडी सह स्टीक स्टेक
आम्ही आपल्याला ऑफर करतो त्या अंड्यासह स्वादिष्ट आणि मूळ स्टेक स्टेक पाककृती, आपण डिनर किंवा लंचसाठी तयार करू शकता आणि नाश्त्यासाठी
साहित्य:
- minced गोमांस - 500 ग्रॅम;
- मीठ, मसाले - चवीनुसार;
- अंडी - 5 पीसी .;
- वनस्पती तेल
तयारी
मांस (गोमांस किंवा इतर कोणत्याही असल्यास, आपण दुसरे प्रकारचे मांस पसंत केल्यास) मिष्टान्न मांस, नंतर मीठ, मिरपूड आणि आम्ही एक गरम तेल मध्ये तळलेले आहेत केक्स तयार स्वयंपाक करण्याचे वेळ स्टेकच्या बरबरदानात अवलंबून असते. जर तुम्हाला सरासरी आवडत असेल तर प्रत्येक बाजूला सुमारे 3-4 मिनिटे शिजवा. आपण प्रत्येक स्टीक 2-3 मिनिटे तळणे शकता, आणि नंतर तयार तयार ओव्हन मध्ये बेक, नंतर डिश त्यामुळे चरबी नाही बाहेर वळते तसे, आपण बारीक चिरलेली हिरव्या ओनियन्स कापण्यासाठी त्यात जोडू शकता, जे थोडे द्रवपदार्थ जोडेल.
वेगळ्या तळण्याचे पॅनमध्ये अंडी घालतात. टेबलवर सेवा करताना, गोमांसचे प्रत्येक बीफस्टेकसाठी आपण अंड्यांचे गळ घालणे, भाज्या किंवा गार्निशमध्ये सेवा देतो.