एक लहान आणि सोपी तयार होणारी मच्छरदाणीची चव एका काचेच्या फोमसाठी एक भयानक नाखुशी म्हणून स्वत: ची स्थापना केली आहे, जी फक्त काही मिनिटांत मोठ्या बॅचेसमध्ये तयार करता येते. ही स्वस्त मासा तयार करण्यासाठी हे फक्त शक्य आहे, किंवा पिठात, पिठात, किंवा दुग्धशाळेत बुडत असलेल्या प्रादुर्भावाने खालील पाककृती मध्ये एक तळण्याचे पॅन मध्ये मिसळून तळणे कसे अधिक वाचा
एक तळण्याचे पॅनमध्ये वितळलेले तेलात किती स्वादिष्ट आहे?
चवळीचे सर्वात सोपा रूपांतर करून सुरुवात करू या, ज्यासाठी ते माशांच्या हंगामासाठी पुरेसे आहे आणि त्यात पिठ भुरभुरावे. स्वयंपाक करताना बोट पिठ टाळण्यासाठी, संपूर्ण चव आणि मासे सुगंध खराब करणे, आपण काळजीपूर्वक भाजून ठेवणे आधी त्याच्या जादा बंद ब्रश करावी.
रेड रेड ग्लेल्ट हार्बरर्डिश सॉसच्या कंपनीमध्ये आदर्श आहे, ज्याचा कृती आम्ही खाली देखील देतो.
साहित्य:
माशांसाठी:
- smelt - 12 pcs;;
- पीठ - 55 ग्रॅम;
- चिमूटभर मीठ;
- तळण्याचे तेल
सॉससाठी:
- आंबट मलई - 115 ग्रॅम;
- तिखट मूळ असलेले एक रोपटे सह सॉस - 1 चमचे;
- सफरचंद सफरचंदाचा रस व्हिनेगर - 5 मि.ली.
तयारी
पिठात पिठाचे पिठ भिजवण्यापूर्वी, मासे व्यवस्थित धुवून स्वच्छ धुवून घ्यावे आणि मग सुकवले जावे. फ्लोअरची चिमटी मिठाने मिसळावी, आणि नंतर तयार केलेल्या प्रत्येक मासळीत भुरभुरावा.
योग्य खडकाच्या वितळण्याचा गुंतागुंतीचा तेल हे तेल अचूक प्रमाणात आहे: ते लहान असू नये, जेणेकरून मासे चिकटत नाहीत, परंतु फ्रायडरला सौम्य करण्याची गरज नाही. तेल दोन सेंटीमीटर गरम केल्यानंतर, त्यावर एक मासा घालून ते तपकिरी रंग येईपर्यंत तळणे.
ओवा दिलेले असताना, तिखट मूळ असलेले एक रोपटे सॉस आणि सफरचंद सफरचंदाचा रस व्हिनेगर सह आंबट मलई मिसळा, मिठ घालावे नॅपकिन्सवर मासे समाप्त करा आणि लगेच प्रयत्न करा - पाककलानंतर लगेचच सर्वात स्वादिष्ट.
एक तळण्याचे पॅनमध्ये मिसळून फेकणे कसे योग्य आहे?
गारगोटीचे कचरा तयार करण्याचा दुसरा मार्ग म्हणजे ब्रेडचे तुकडे लहानसा तुकडा मोठ्या चव विविधता आम्ही थोडे वाळलेल्या लसूण आणि गरम मिरची जोडू, परंतु आपल्या पूरक असू शकते जोरदार कोणत्याही.
साहित्य:
- पाव तुकडे - 95 ग्रॅम;
- सुक्या लसूण - 2 टीस्पून.
- Smelt - 530 ग्रॅम;
- तळण्याचे तेल
तयारी
4-5 सें.मी. साठी भाज्या तेलात फ्राईंग पॅन भरून मध्यम गॅसवर ठेवा. तेल आवश्यक तापमान पोहोचते करताना, मासे धरून घ्या. लहान मासे साफ करता येत नाहीत, परंतु ब्रेडक्रंब आणि वाळलेल्या लसणीच्या मिश्रणात फक्त वाळलेले, वाळलेले आणि रोल केले जाते. माशांना प्रीहेटेड ऑइलमध्ये खाली आणा आणि ते पृष्ठभागावर लाळ बनवण्यासाठी त्यास सोडा. जर आवश्यक असेल तर लिपिक रसबरोबर नॅपकिन्स आणि रिमझल फिशवर स्थानांतरण करा.
एका फ्राईंग पॅनमध्ये थोड्या पिठ्या कसा घालावा?
एक दमक वास येस शक्य तितका खडबडीत असावा आणि हे साधारण पिठात दिले जाऊ शकते.
साहित्य:
- उथळ smelt - 280 ग्रॅम;
- पीठ - 115 ग्रॅम;
- अंडी - 1 तुकडा;
- दूध - 45 मिली
तयारी
फ्लोअर झालेला अंडी एकत्र केली पाहिजे, मीठ एक चिमूटभर जोडा आणि दूध मध्ये घाला. पुनरावृत्ती करून एक एकसंध पिठात पकडल्यानंतर आणि उथळ गलिच्छ पावडर त्यात टाकून त्यात मिसळून मिक्स केली जाते.
उकळत्या तेलातील प्रत्येक मासा भरण्यापूर्वी, पिठात जास्तीत जास्त काढून टाकावे. गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत भाजून घेतल्यानंतर, मासे नैपकिनमध्ये हस्तांतरित केले जातात आणि पसंतीच्या सॉससह किंवा फक्त
छोट्या छिद्रे कसा बनवावी?
साहित्य:
- Smelt - 940 ग्रॅम;
- पीठ - 115 ग्रॅम;
- स्टार्च 35 ग्रॅम;
- तळण्याचे तेल
तयारी
मैदा, मीठ आणि स्टार्च यांचे मिश्रण असलेले ब्रेडिंग तयार करा. नंतरचे मासे वर एक घट्ट खोड क्रस्ट देखावा सुनिश्चित होईल. गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत preheated तेल भरपूर प्रमाणात असणे परिणामी मिश्रण आणि तळणे मध्ये बुडविणे मासे. नॅपकिन वर तयार मासे ठेवा. याव्यतिरिक्त आपण लिंबाचा रस असलेल्या मासा ओतणे किंवा सॉससह सर्व्ह करू शकता.