तिळांच्या बन्स नाजूक पेस्ट्री आहेत, जे कोणत्याही प्रसंगी आश्चर्यकारक आहेत. बन्स सुट्टीसाठी तयार केले जाऊ शकतात आणि त्या प्रमाणेच ते चीजबर्गर किंवा हॅम्बर्गर तयार करण्यासाठी वापरले जाऊ शकते. ते अतिशय मऊ, सच्छिद्र आणि आकर्षक चव आहेत. यावर विश्वास ठेवू नका, स्वत: साठी पहा!
तिळ सह कृती buns
साहित्य:
- पीठ - 250 ग्रॅम;
- अंडी - 2 तुकडे;
- दूध - 125 मिली;
- कोरडी यीस्ट - 4 ग्रॅम;
- साखर - 20 ग्रॅम;
- कृत्रिम लोणी - 40 ग्रॅम;
- तीळा - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- मीठ - चिमूटभर
तयारी
आता आम्ही तीळ बियाणे सह buns कसे बाहेर आकृती व्हाल प्रथम आम्ही सर्व आवश्यक उत्पादने तयार करतो: आम्ही पीठ पिळून काढणे, खमीर, मीठ आणि साखर घालून, आणि मार्जरीन वितळणे. आम्ही वस्तुमान मध्ये उबदार दूध ओतणे, अंडी घालावे, मिक्स आणि थंड लोह मध्ये ओतणे. सुमारे 10 मिनिटे आपल्या हाताने कणिक नीट ढवळून घ्यावे. थोडेसे चिकटविणे आवश्यक आहे, परंतु त्याच वेळी सॉफ्ट आणि प्लॅस्टिक असणे आवश्यक आहे. नंतर आंघोळ स्वच्छ टॉवेलवर झाकून त्यावर 2 तास एका गरम जागी ठेवा. पुढे, आम्ही त्यात गुळगुळीत करतो आणि लहान बन्स बनवतो, जे आम्ही एका ग्रीक बेकिंग शीटवर ठेवतो. 20 मिनिटे त्यांना सोडा, म्हणून ते 20 मिनीटे एक preheated ओव्हन मध्ये एक लहान, आणि नंतर अंड्यातील पिवळ बलक सह वंगण, तीळ आणि 170 सें.मी. तापमानात बेक सह शिडकावा सह उकळणे. मग तळाशी तने लगेचच बाहेर काढा, छान करा आणि टेबलवर सर्व्ह करा किंवा हॅम्बर्गरची पाकळी वापरा
तिळ बंदी असलेल्या तुर्कस्तानचे तुकडे
साहित्य:
- दूध 20% - 2 आयटम;
- गव्हाचे पीठ - 5 पदार्थ;
- मीठ - 1 चमचे;
- कोरड्या यीस्ट - 10 ग्रॅम;
- लोणी - 150 ग्रॅम;
- खड्डे शिवाय जैतून - 5 पीसी .;
- तेल - 200 मि.ली.
- दाणेदार साखर - 3 टेस्पून. चमच्याने;
- चिकन अंडे - 1 तुकडा;
- तिळ - 50 ग्रॅम
तयारी
एका काचेच्या मध्ये आपण उबदार दूध ओततो आणि त्यात यीस्ट आणि साखरेचे पिल्ले आणतो जेणेकरून आपण लॉबस्टर मिळवू शकता. जसे की फोम दिसताच, एक मोठी वाटी मध्ये सर्वकाही ओतणे, भाज्या तेल, चवीनुसार मीठ, उर्वरित दूध घालावे. हलक्या आधी sifted पीठ ओतणे आणि लवचिक माली, परंतु हात sticking नाही, dough आम्ही तो तौलियासह बंद करतो आणि सुमारे 40 मिनिटांसाठी ते सोडा. तयार dough कडून 20 लहान रोल फॉर्म. बारीक कापलेले जैतून बारीक कापलेले प्रत्येक रोल लोखंडी भातासह सपाट केकमध्ये आणले जाते, जैतुनासह शिडकाव्यात, थोडीशी दाबते. मग रोल बंद करा आणि एका वर्तुळात रोल करा आम्ही एका ब्रेड मेकरमध्ये तीळांसोबत बन्स लावले, अंड्यांसह तेल ओल्यात, तिळाने शिडकावा, तापमान 180 अंश ठेवले आणि त्यांना अर्धा तास सोडा.