शतावरी चांगला आणि वाईट आहे

शतावरी हे बर्याच काळापासून मानवजातीला ज्ञात आहे. त्याची उपयुक्त गुणधर्म वैज्ञानिक पुष्टी आहेत स्त्रिया आहारातील पोषणमधे शतावरी वापरतात, कारण कमी कॅलरी असते व वजन कमी करते.

शतावरीचे फायदे आणि नुकसान

शतावरीचे अनेक प्रकार आहेत, परंतु सामान्यतः त्यांच्याकडे समान रचना आहे. पोटॅशियम आणि ऍसिडस् यांच्या उपस्थितीमुळे, शतावरी सकारात्मक मूत्रपिंडांच्या कार्यावर सकारात्मक परिणाम करते आणि विषारी द्रव्य आणि इतर हानिकारक पदार्थांचे शरीर साफ करते. शतावरी हा फॉलिक असिडच्या सामग्रीचा नेता आहे, जो गर्भवती महिलांसाठी विशेषतः महत्वाचा आहे. उत्पादनाची रचना म्हणजे आहारातील फायबर, ज्यात पोट येते, आकार वाढतात आणि बर्याच काळानंतर उपासमारीपासून मुक्त होण्यास मदत होते. ते आळशी पदार्थ खोडून उत्पादनास स्वच्छ करतात, तसेच आंतड्यातील सूक्ष्मजीवांवर परिणाम करतात आणि सामान्यतः पचन सुधारतात. धन्यवाद, आपण फक्त आपल्या आरोग्यामध्ये सुधारणा करू शकत नाही, तर काही अतिरिक्त पाउंड टाळा.

पांढरा, हिरवा आणि जांभळा शतावरी वापरणे saponins च्या सामग्रीत आहे, जे रक्तातील कोलेस्टेरॉलची पातळी कमी करते. त्यात कॅरोटीनदेखील आहेत, जे दृष्टी आणि कूमारिन सुधारतात, ज्यामुळे रक्तवाहिन्यांची भिंत वाढते आणि हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधीच्या क्रियाकलापांवर सकारात्मक प्रभाव पडतो. शतावरीच्या नियमित वापरामुळे मूत्रपिंडे, फुफ्फुसे, यकृत आणि मज्जासंस्था यांचे कार्य सुधारित होते. हिरवे हिरवेगारांची रचना म्हणजे ऍन्टीऑक्सिडेंट्स, ज्यामध्ये विविध रोगांच्या विकासास विरोध होतो आणि जुना होणे प्रक्रिया कमी होते. वनस्पतीमध्ये लघवीचे प्रमाण वाढते प्रभाव असते, ज्यामुळे आपल्याला अतिरिक्त द्रव आणि सूज दूर करण्यास मदत होते. यामुळे, आपण वजन कमी करू शकता आणि सेल्युलाईटचे स्वरूप कमी करू शकता.

शतावरीवर हानी केल्यामुळे उत्पादनास वैयक्तिक असहिष्णुतेसह लोकांना आणले जाऊ शकते. पाचक प्रणालीतील रोगांचे वाढते प्रमाण असल्यास ते खाणे शिफारसित नाही. तीव्र सायलिसिटिस, प्रॉस्टाटायटीस आणि संधिवात यांच्या उपस्थितीत अलौकिक शस्त्रक्रिया.

कोरियन शतावरीच्या फायद्यांचा आणि हानी

फूझू, ज्याला कोरियन शतावरी असेही म्हटले जाते, ते एक सोया उत्पादन आहे सुरुवातीला असे म्हटले पाहिजे की त्याच्या वास्तविक शतावरीशी काहीही संबंध नाही. शतावरी कोरियन मधे सोयाबीनच्या आधारावर शिजवले जाते, ज्यात लहान आग लागते. उत्पादन केवळ त्याच्या आवडीसाठीच नाही तर फायदेशीर गुणधर्मांसाठीही लोकप्रिय आहे. कोरियन शतावरीत शरीरात आवश्यक असलेली प्रथिने मोठी मात्रा असते. रजोनिवृत्ती आणि पीएमएस दरम्यान महिलांसाठी हे उत्पादन उपयोगी आहे, तसेच अंडाशयातील बिघडलेले कार्य देखील आहे. कोरिअनमध्ये शतावरीचा वापर म्हणजे लेसेथिनची उपस्थिती - एक पदार्थ जे यकृत मध्ये विषारी व चरबी जमा करणे थांबवते. हे महत्वाचे आहे की सोया चरबीत कोलेस्ट्रॉलचा समावेश नाही आणि आकृत्यावर त्याचा परिणाम होत नाही. कोरियन शतावरी म्हणजे कमी-कॅलरीयुक्त पदार्थ, जे चयापचय दर वाढवतात, पाचक मार्गांचे कार्य सुधारतात. या शतावरी ची रचना फायबर आहे, ज्यामुळे आतडे स्वच्छ होतात आणि वजन कमी करण्यास प्रोत्साहन देते. कोरियनमध्ये शतावरीने बनविलेले अनेक वेगवेगळे व्यंजन आहेत, याशिवाय आपण नवीन असामान्य जोड्या मिळविण्याचा प्रयोग करू शकता.

सोया आहार सूप

साहित्य:

• सोया शतावरी - 60 ग्रॅम;
• गाजर - 1 तुकडा;
• लसूण - 5 दात;
• ऑलिव्ह तेल - 1 टेस्पून. चमचा;
• ग्राउंड कोथिंबीर बियाणे

तयारी

हिरवेगार होईपर्यंत पाण्यात भिजवलेले असावे. तसे, आणखी सूपची तयारी करण्यासाठी पाणी वापरले जाऊ शकते. शेंगास लहान तुकड्यांमध्ये ठेवा. गाजर क्रश द्वारे मोठ्या खवणी, आणि लसूण वर दळणे. ऑलिव्ह ऑईल, लसूण, गाजर आणि धणे. एका लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये, पाणी एकत्र, सुक्या सोया asparagus आणि stewed भाज्या. सूप एका उकळीवर आणून 15 मिनीटे मध्यम आचेवर उकडलेले असावेत.

कोरियन शतावरी च्या महान फायदे असूनही, तो देखील शरीर हानी पोहोचवू शकतात. मोठ्या प्रमाणावर सेवन केल्यानंतर, आपण स्वादुपिंडांसह समस्या येण्यास उत्तेजित करू शकता. बहुतेक सर्व प्रकारचे शतावरी मॅरीनेट केले जाते, ते एकदम तीक्ष्ण उत्पादन मिळवते. Phytoestrogens सामग्री दिले, दुरुपयोग थायरॉईड ग्रंथी समस्या उद्भवू शकतात