सुक्या अंजीर - उपयुक्त गुणधर्म

अंजीर साधारणपणे एक फळ मानले जातात तरीसुद्धा हे पूर्णपणे स्वैरपणे म्हणता येईल: वनस्पतिशास्त्र दृश्यातून हे एक निष्पत्ती आहे.

पण उत्कृष्ट चव आणि अंजीर उपयुक्त मायक्रोसेलमेंट्स आणि जीवनसत्वे मोठ्या सामग्री बिनशर्त आहे.

अंजीर उगवणारा फार लवकर बिघडलेले फळे पहा म्हणूनच आपण या फळाचा रसाळ लगदा केवळ त्याच्या पिकाच्या हंगामातच उपभोगू शकता. या प्रकरणात, वाळवलेले अंजीर फळे सर्व वर्षभर उपलब्ध आहेत. याव्यतिरिक्त, अनेक लोक ताजे अंजीर पेक्षा वाळलेल्या अंजीर खूपच जास्त स्वादिष्ट वाटते.

वाळलेल्या अंजीर आपल्या उपयोगी गुणधर्मांवर टिकून राहतील का हे ठरवण्याचा प्रयत्न करूया.

वाळलेल्या अंजीरांचा वापर

आपल्याला असे वाटते की सर्वात उपयुक्त फळ ताजे आहे अंजीर ही सिद्धान्त पूर्णपणे नकार देतात. सुक्या अंजीर वापर ताजेपेक्षा खूप जास्त आहे.

वाळविल्याच्या नियमांचे आणि नियमावलीनुसार अंजिराच्या स्वारूपात त्या सर्व फायदे आहेत ज्यात निसर्गाने गुंतवणूक केली आहे. अंजीर द्रव्येचा मुख्य भाग - सुमारे 70% - पाण्यावर पडतो. वाळल्यावर, जास्त आर्द्रता फळ बाहेर जाते फळ पोषक तत्त्वे, जीवनसत्त्वे आणि शोध काढूण घटकांच्या एकाग्रतेचे बनते.

सुक्या अंजिराच्या अनेक उपयोगी गुणधर्म असतात. उदाहरणार्थ, कमी प्रतिरक्षा असलेल्या लोकांसाठी हे खूप उपयुक्त ठरेल. रोज 1-2 सुका मेवा खायला पुरेसे आहे आणि अगदी सर्दीच्या शिख हंगामातही तुम्ही ओडीएस आणि इन्फ्लूएन्झापासून संरक्षित रहाल.

काही कारणाने दिवसाच्या दरम्यान आपण जेवणाच्या लंच पूर्णतः खाऊ शकत नाही, अंजीर एक चांगले नाश्ता असू शकतात मधुर स्वाद व्यवस्थित भूक, आणि त्यात असलेल्या पोषक द्रव्ये त्वरेने, कार्यक्षमतेत वाढ आणि मूड सुधारण्यास मदत करतील.

सर्व वेळा मुले गेलो आहेत आणि मिठाई आहेत पण कँडी आणि चॉकलेट मुलांसाठी सर्वात उपयुक्त सफाईदारपणापासून लांब आहेत. आपल्या मुलाला अंजीर आणि इतर वाळलेल्या फळे द्या. त्यांच्यामध्ये रंगीबेरंगी एजंट आणि खाद्यपदार्थ नाहीत - केवळ जीवनसत्त्वे आणि पोषक तत्त्वे. याव्यतिरिक्त, मुलाच्या शरीरातील फळांमधुन साखरेचे इतर सर्व प्रकारांपेक्षा बरेच चांगले आहे, ते अधिक उपयुक्त आहे आणि दातांना नुकसान पोहोचवत नाही.

वाळलेल्या अंजीरांच्या गुणधर्म

पोटॅशियम आणि अंजीर मध्ये मॅग्नेशियम उच्च सामग्री हृदय अपयश असलेल्या लोकांसाठी उपयुक्त बनवते

सुक्या अंजीर हेमेटोपोएटिक उपाय आहेत, म्हणूनच बाळाच्या जन्मानंतर स्त्रियांच्या रेशनमध्ये ते समाविष्ट आहे. तथापि, या प्रकरणात एक अनिवार्य स्थिती - स्तनपान नसणे, टीके फ्रुक्टोज आणि सुक्रोज, या वाळलेल्या फळांमध्ये असलेल्या मोठ्या प्रमाणावर, बाळाला डाटिथिसिस होऊ शकते.

वाळलेल्या अंजीरचे उपयुक्त गुणधर्म हे पूर्वी औषधे मध्ये वापरले जातात. येथे सुक्या अंजीरच्या फळाचा वापर अनेकदा औषधी टिंचर्स, इलिक्सर्स आणि ब्रॉथची तयारी करण्यासाठी आधार बनतो.

आहार सह अंजीर

आपण स्वत: एक साधा उकळणे तयार करू शकता जे आहार दरम्यान भूक नियंत्रित करण्यास, पचन सुधारण्यासाठी आणि आवश्यक पोषक घटकांसह शरीर प्रदान करण्यास मदत करेल.

उकळत्या पाण्यात, सुक्या अंजीरच्या 5-6 फव्यांना फोडणी द्या, धीमे अग्नीवर एक उकळी आणा आणि खालील वनस्पतींचा एक चमचा टाका.

• पुदीना;
• लिंबाचा गवत;
• अंबाडी बियाणे;
• कॉर्न स्टगमास

मटनाचा रस्सा थंड, जेवण करण्यापूर्वी 15 मिनिटे निचरा करा आणि घ्या.

आणि आहारासह मिठाच्या अंजीरच्या प्रेमींसाठी मिठाई, गोड बेकरी आणि चॉकलेटचा उत्कृष्ट पर्याय असेल. चवदार आणि उपयुक्त!

सुक्या अंजीरचे फायदे आणि नुकसान

औद्योगिक पातळीवर, सुकामेवांच्या उत्पादनात दीर्घकालीन संचयनासाठी उपलब्ध असलेल्या पदार्थांसह प्रक्रिया केली जाते परंतु शरीरास अतिशय हानिकारक ठरते.

आपण या प्रश्नाचे उत्तर न देण्याआधी, तुम्हाला आणि तुमच्या प्रियजनांना सुकवलेला अंजीर लाभ किंवा हानी आणेल, गरम पाणी वापरुन त्यास स्वच्छ धुवा.