प्रत्येकजण माहित आहे की स्वादिष्ट घरगुती कटलेट बनविण्याची क्षमता कोणत्याही शिक्षिकेचे कौशल्य आहे. या डिश बनवण्यासाठी अनेक पाककृती आहेत, अगदी मळलेल्या चॉप्स आता आम्ही घरगुती पॅटीज कसे बनवावे हे खरोखरच स्वादिष्ट आणि रसदार कसे ठरवू.
साहित्य:
- minced मांस (डुकराचे मांस + बीफ) - 600 ग्रॅम
- कांदा - 1 पीसी
- अंडी - 1 तुकडा
- दूध - 150 मि.ली.
- पांढरे ब्रेड (क्रस्ट्स शिवाय) - 100 - 150 ग्रॅम
- पीठ (ब्रेडक्रर्म) - 5-7 tablespoons
- लोणी - 50 ग्रॅम
- मीठ, मिरपूड
पहिली पायरी म्हणजे बबलमेत तयार करणे. स्वतःला गुळण्या केल्यास, नंतर मांस धार लावणारा द्वारे मांस पास आणि थोडे चरबी जोडा - त्यामुळे cutlets अधिक रसाळ असल्याचे बाहेर चालू होईल जर निरोधक खरेदी केले असेल, तर नियमाप्रमाणे तिथे आधीपासूनच चरबी असते.
मांस धार लावणारा मध्ये, दूध मध्ये soaked पांढरा ब्रेड स्क्रोल करा (दूध squeezed करणे आवश्यक नाही) मग ओनियन्स आणि बटर. आमच्या घरगुती कटलेट चवदार आणि सुगंधी बनविण्यासाठी, मीठ आणि मसाल्या घालून टाका. हे मांस, तसेच हिरव्या भाज्या सह एकत्रित मिरची किंवा इतर कोणत्याही seasonings असू शकते.
यानंतर, आपण एक अंडे जोडणे आवश्यक आहे, जेणेकरून cutlets चुरा नाही. आणि शक्यतो आपल्या हातांनी सर्वकाही मिसळा. आपण थोडे पिठ जोडू शकता आता आमच्या मधुर आणि रसदार cutlets साठी minced मांस घरी तयार आहे की, आता चांगले फ्राईंग पॅन उबदार वेळ आहे
लहान सपाट सपाट केकमध्ये बारीक भोपळा. आम्ही त्यांना पीठ मध्ये ओतणे (इच्छित असल्यास, आपण ब्रेडकॉम्ब वापरू शकता). जास्त प्रमाणात आल्याचा तुकडा काढून टाकावा - गरम तळण्यासाठी ते बर्न करणे सुरू करू शकते. आणि आम्ही स्वादिष्ट कटलेट कसा बनवायचा हे समजून घेतो, ज्वारीचे रानपाखरे बनवू नयेत आणि एक जुले धूर सोडू.
मध्यम गॅस वर, एक लाल चिकणमाती करण्यासाठी patties टोस्ट. आम्ही सुमारे वळालो साधा पाणी दोन tablespoons जोडा आग कमी करा, झाकणाने झाकून द्या (झाकण असल्यास छिद्र असल्यास हे चांगले आहे, मग ढीगपणे झाकावे). आता रसाळ चवदार कटलेट मध्ये फक्त स्वादिष्ट cutlets बदलण्याची प्रक्रिया आहे पाणी, बाष्पीभवन आणि एक आउटलेट शोधत नाही, कटलेट लावून आणि स्टीम करतात 15-20 मिनिटांनंतर ते तयार आहेत.
जो कोणी निरोगी खाण्याच्या तत्त्वांचे पालन करतो, तो दोन किंवा ओव्हनमध्ये चॉइस शिजू शकतो - हे तयार डिशमध्ये चरबीची सामग्री कमी करेल.
मला खात्री आहे की अननुभवी गृहिणींच्या भयानक झोपांना "घरगुती चवदार आणि रसदार कटलेट कसे बनवावे?" असे म्हणतात की हे रेसिपी वापरुन आपण बाईप कराल.
बोन अॅपीटिट!