बर्याच आहारांमध्ये, तज्ञांनी प्रथिने मुख्य स्त्रोत म्हणून उकडलेले गोमांस वापरण्याचा सल्ला दिला, त्यातील कॅलरीची सामग्री इतर मांसाहारी पदार्थांपेक्षा खूपच कमी आहे. प्रतिस्पर्ध्याबरोबर केवळ दोनच गोमांस असू शकते - परंतु स्वयंपाक पाककला अधिक सुलभ मार्ग आहे.
उकडलेल्या गोमांसचे कॅलरीिक सामग्री
मांसाच्या मांसाचे मांस मांसाच्या ऊर्जेचे मूल्य वरवर अवलंबून असते. खरं आहे की विविध ठिकाणी फॅटी लेयरची मात्रा भिन्न आहे. आणि जाड मांस - उच्च त्याच्या कॅलरी सामग्री
म्हणून, उदाहरणार्थ, मान आणि खांदा ब्लेड हे गोमांसचे "सर्वात जड" भाग आहेत, आणि ही पट्टी सर्वात फॅटी आहे. तयार केलेल्या डिशच्या कॅलोरिक सामग्रीमुळे आपण किती कॅल्यूशनचा वापर करता यावर मोठ्या प्रमाणात बदल होईल.
उदाहरणार्थ, उकडलेला गोमांस उकडलेले कॅलरीज सामग्री 100 प्रती ग्रॅम फक्त 175 किलो कॅल आहे, जी एक पातळ व्यक्तीच्या आहारासाठी स्वीकार्य आहे. या डिश मध्ये त्याच वेळी 25 ग्रॅम प्रथिने आणि चरबी 8 ग्रॅम आहे.
आपण जनावराचे मृत शरीर असलेल्या चरबीचा भाग निवडल्यास, उकडलेले गोमांस कॅलरीज अंदाजे 254 किलोग्रॅम प्रति 100 ग्राम असेल, ज्यामध्ये प्रथिने सुद्धा 25 ग्रॅम असते आणि चरबी 16 ग्रॅमपेक्षा दुप्पट असते.हे प्रकार आहार नाही, वजन कमी करण्याचा प्रयत्न करणार नाही.
उकडलेले बीफ सह पाककृती
उकडलेले कॅलरी मोती जवळजवळ कोणत्याही वाजवी आहार घेतात हे लक्षात घेऊन, आहारातील पदार्थांच्या पाककृतींचा वापर करणे योग्य आहे, ज्यामध्ये ती वापरता येते.
भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) "आंबट" (117 किलो कॅलोरी प्रति 100 ग्रॅम)
साहित्य:
- उकडलेले गोमांस - 200 ग्रॅम;
- pickled cucumbers - 200 ग्रॅम;
- कांदा बल्ब - 1 तुकडा;
- बल्गेरियन मिरची - 1 पीसी.;
- लिंबाचा रस - चवीनुसार;
- वनस्पती तेल - 1 टिस्पून;
- मीठ, मिरपूड - चाखणे.
तयारी
उकडलेल्या गोमांस तंतूंबरोबर पातळ पट्ट्या कापतात, काकड्या, कांदे आणि मिरचीसारख्याच आकाराच्या असतात, सर्व थर घालतात आणि लिंबाचा रस, मीठ, मिरपूड आणि भाजीपाला यांचे मिश्रण असलेल्या ड्रेसिंगसह ओतणे. हा प्रकाश, पण खारा भाज्या व फळे यांचे जाड कापड वेगळे डिश किंवा नाश्ता म्हणून मानले जाऊ शकते.
भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) "तीव्र" (87 किलो कॅलोरी प्रति 100 ग्रॅम)
साहित्य:
- गोमांस उकडलेले - 200 ग्रॅम;
- ताजे cucumbers - 3 पीसी .;
- कांदा - 1 पीसी.;
- पेकिंग कोबी किंवा कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड पाने - 250 ग्रॅम;
- तिळ किंवा जैतून तेल - 2 चमचे;
- सोया सॉस - 5 चमचे;
- व्हिनेगर तांदूळ - 1 टिस्पून;
- साखर - 1 चमचे;
- मीठ, मिरपूड - चाखणे.
तयारी
सर्व प्रथम, व्हिनेगर, सोया सॉस आणि साखर पासून marinade तयार, आणि अर्धविरहीत सह काकडी आणि कांदा मध्ये बुडविणे. मिश्रण रेफ्रिजरेटरमध्ये 15-20 मिनिटे ठेवा. दरम्यान, एक डिश वर एक भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) किंवा पेकिंग कोबी ठेवले, शीर्षस्थानी - उकडलेले गोमांस च्या तुकडे, आणि शीर्षस्थानी pickled cucumbers आणि ओनियन्स भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) peppered, तेल refilled पाहिजे - आणि ते वापरासाठी सज्ज आहे