शिजवलेल्या चिकन हे एक उपयुक्त उत्पादन आहे कारण त्यात प्रथिने मोठ्या प्रमाणावर आणि चरबी कमी टक्केवारी आहे. उकडलेले चिकनचे कॅलोरिक सामग्रीची गणना करताना, हे विविध कारणांमुळे लक्षात घेण्यासारखे आहे. त्यामुळे, उष्मांक मूल्यावर ते अवलंबून असेल जिथे चिकन वाढले: घरामध्ये किंवा औद्योगिक शेतावर घरगुती कोंबड्यांना अधिक कॅलरी म्हणून ओळखले जाते आणि त्यात सरासरी 195 केल्सील असते. आणि औद्योगिक शेतीवर उगवलेले चिकनचे कॅलरी 170 पेक्षा अधिक इकाइयांंपेक्षा जास्त नसेल जरी एक घरगुती कोंबडीची उष्मांक जास्त असली तरी ती अधिक उपयुक्त आहे कारण शरीरातील आवश्यक जीवनसत्वे आणि खनिजे अधिक असतात.
चिकनच्या वेगवेगळ्या भागांमध्ये किती कॅलरीज आहेत?
आहारात उष्कृत उकडलेले चिकन 100 ग्रॅम दररोज आहारातील कॅलरी मर्यादेच्या 9% बनविते आणि कॅलरीज सामग्रीमध्ये कॅलरीजचे कॅल्यरी काढताना फारच लक्षणीय फरक नाही आणि त्याचप्रमाणे औद्योगिक चिकन हे दररोजच्या मानकांचे 8% आहे.
याव्यतिरिक्त, उकडलेले चिकन मध्ये कॅलरीज चिकन भाग आणि फळाची उपस्थिती अवलंबून बदलू शकतात. त्वचेविना चिकनचे कॅलरीिक सामग्री 25 युनिट्स कमी असते. त्वचामध्ये चरबी आणि कोलेस्टेरॉलची वाढती संख्या असल्यामुळे ते आहार दरम्यान खाण्यायोग्य केले जाऊ नये. त्वचा असलेल्या चिकनच्या सर्व भागांत अधिक कॅलरीज असतील. चिकन स्वयंपाक करण्यापूर्वी ही शिफारस केली जाते
चिकन ड्रमस्टिक्स आणि चिकन पाय यांच्यात सरासरी कॅलरीज आहेत, जरी त्यांना त्वचा काढून टाकले तरीही गडद मांस पांढर्या मांस पेक्षा अधिक लोह अधिक आहे, म्हणून ती आपल्या आहार समाविष्ट केले पाहिजे. पुनर्प्राप्तीदरम्यान मुलांसाठी आणि रुग्णांसाठी गडद मांसची शिफारस केली जाते.
चिकनचा सर्वात कमी चरबी भाग स्तन आहे. उकडलेले चिकनचे कॅलरी पोषण 138 युनिट आहे. त्यात चरबीची किमान संख्या आणि सहज पचण्याजोगे प्रथिनांची मोठी मात्रा असते. म्हणून, वजन कमी आणि उपचारात्मक आहारासाठी आहार दरम्यान स्तन वापरण्याची शिफारस केली जाते.