कॉटेज चिझ पकडण्यासाठी एक सार्वत्रिक भराव आहे, ज्याचा चव आपल्या स्वत: च्या विवेकबुद्धीवर बदलता येईल. आपण salted dumplings बनवू इच्छिता? दहीमध्ये काही लसूण, हिरव्या पालेभाज्या, तळलेले कांदे किंवा हार्ड चीज घालावे. गोड पदार्थांचे मिश्रण असलेल्या डंपिंगसाठी, दही एकटे किंवा बेरी, सुकामेवा किंवा मसाल्यासह वेनिला किंवा दालचिनीसह वापरल्या जाऊ शकतात. एक शब्द मध्ये, एक पूरक करण्यासाठी पाककृती विविध अगणित असू शकते, परंतु चाचणी विसरू नका. आम्ही हे साहित्य त्या नंतरच्या पाककृतींना समर्पित करण्याचा निर्णय घेतला.
कॉटेज चीज सह dumplings साठी कृती
चला, अनेक लाश व्हेरेकीच्या आवडत्यासह प्रारंभ करूया, जे दोन तयार आहेत. समृद्धीचा आस्वाद गुंतागुंतीचा आहे आणि खमीरच्या वापरामध्ये खोटे आहे आणि म्हणून ताबडतोब कार्य सुरू करण्याआधी खमीर चाचणीची तपासणी करण्यासाठी लागणारा वेळ विचारात घ्या.
साहित्य:
- पाणी 230 मिली;
- दूध - 110 मि.ली.
- तेल - 35 एमएल;
- त्वरित यीस्ट - 1 चमचे;
- दाणेदार साखर - 5 ग्रॅम;
- पीठ - 510 ग्राम
तयारी
द्रव कनेक्ट आणि हलके तो पर्यंत गरम (तापमान 50 अंश जास्त नसावेत) नंतर, दैनंदिन साखर आणि यीस्ट यांचे मिश्रण मध्ये विरघळली, सुमारे 100 ग्रॅम पीठ घालावे, जेणेकरून आउटपुट पॅनकेक्स वर शिजवलेले आहे ते सारखे जाड आट असेल. उष्णता अर्ध्या तासात ठेवा आणि नंतर तेलात तेल ओतून घाला आणि बाकीचे पीठ ओतणे सुरू करा. अंतिम परिणाम आणि परिमाण नेहमी मैदाच्या ओलाव्यामुळे ठरतात, म्हणून धैर्याने एकूण अर्ध्या जोडा, आणि नंतर थोडे भागांमध्ये ओतणे जेणेकरुन ते जमिनीवर चिकटून राहण्यास पुरेसा नसावा. तयार कॉम पुन्हा प्रूफिंगवर ठेवावे, परंतु एका तासासाठी.
कॉटेज चिनीसह डंपिंगसाठी आलेले पोटास बाहेर काढावे आणि कापून घ्यावे, दही भरणे, अंधार्या किनाऱ्यांसह भरा आणि नंतर 5-7 मिनिटे दोनवेळा सर्वकाही शिजवा.
दही वर दहीवर दही घालून दही घालणे
केफिरचे दाट कमी आहे, आणि पाणी शिंपले जाण्यापेक्षा त्याच्या समकक्षांऐवजी, थंड झाल्यानंतरही मऊ राहण्यास अधिक तयार आहे. तसे, एक आधार म्हणून आपण फक्त केफिर नाही वापरू शकता, परंतु देखील बेकणे दूध किंवा कमी चरबी आंबट मलई fermented.
साहित्य:
- पीठ - 245 ग्रॅम;
- केफिर - 180 मिली;
- अंडी - 1 पीसी.
तयारी
आपण एक गोड कण तयार करत असाल तर, मीठ साखर एक चिमूटभर जोडा, मीठ एक चिमूटभर आहे तर झटकून टाकणे, आणि झटक्या. फोडणी पुन्हा, आणि नंतर, अंडी करण्यासाठी केफिर घालावे, पिठ सर्वकाही ओतणे आणि dough kneading सुरू करा जेव्हा कॉम्प एकत्रितपणे एकत्रित होते आणि स्पर्शासहित लवचिक आणि आनंददायी बनते, तेव्हा कणिक बाजूला ठेवून 15 मिनिटे बाजूला काढणे सोपे करते. नंतर सर्वसाधारण परिस्थितीनुसार काम मिळते: रोपणे, कट, भरणे बाहेर घातले, कडा आंधळ्यांनी आणि उकडलेले ते समोर येत नाहीत.
कॉटेज चीज आणि पाण्याची घट्ट पकडिंग पिंप
साहित्य:
- पीठ - 245 ग्रॅम;
- अंडी - 1 पीसी. (+ 1 अंडे गरम);
- भाजी तेल - 15 एमएल;
- पाणी 115 मिली
तयारी
अंडी आणि लोणीची चिमूटभर मीठ आणि पाणी घालून मिक्स करावे. द्रव मध्ये पिठ घालावे आणि एकजिनसी dough मालीश करणे. Raskatav, भाग मध्ये कट आणि vareniki च्या ढीग पुढे जा
कॉटेज चीज सह आळशी vareniki साठी Dough
साधारण डंपिंगच्या मॉडेलिंगसाठी वेळ नसल्यास, आळशी पर्याय घ्या, ज्यामध्ये सर्वसाधारण घटक एकाच वस्तुमानात एकत्र केले जातात, त्यानंतर ते भाग आणि ओब्रीव्हयुट्स्यामध्ये विभागले जातात.
साहित्य:
- कॉटेज चिझ - 230 ग्रॅम;
- दाणेदार साखर - 25 ग्रॅम;
- अंडी - 1 तुकडा;
- पीठ - 75 ग्रॅम.
तयारी
एक काटा सह साखर आणि अंडी सह कॉटेज चीज तोडणे, आणि नंतर पिठ सह सर्व एकत्र. परिणामी वस्तुमान टेबल वर घालणे, एक tourniquet मध्ये रोल आणि कट आळशी व्हॅरेनीक शिखर पर्यंत उकळीत आणि लोणी आणि आंबट मलई एक भरपूर प्रमाणात असणे सह सर्व्ह.