Goulash एक पारंपारिक हंगेरियन डिश आहे, जी प्रामुख्याने गोमांस किंवा डुकराचे मांस बनते. पण आज आपण थोडी प्रयोग करून शिकू आणि चिकनवरुन कुटून कसा शिजवावा हे सांगू. डिश आश्चर्यजनकपणे नाजूक, चविष्ट आणि आहारातील असल्याचे दिसून येते, जेणेकरून ते त्यांचे आकार पाहतात आणि अतिरीक्त कॅलरी मोजण्यासाठी उपयुक्त असतात.
चिकन goulash कृती
साहित्य:
- टोमॅटो पेस्ट - 2 टीस्पून;
- गाजर - 1 तुकडा;
- टोमॅटो पिक - 2 पीसी .;
- कोंबडीची पट्टी - 1 किलो;
- बल्ब - 2 तुकडे;
- गव्हाचे पीठ - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- पाणी फिल्टर - 2,5 आयटम;
- भाजी तेल - 0,5 आयटम;
- आंबट मलई कमी चरबी - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- मसाले
तयारी
आणि ग्रेव्ही बरोबर चिकन कसा बनवायचा हे तुम्हाला माहिती आहे का? यात काही क्लिष्ट नाही! चिकन पट्टिका पूर्णपणे धुऊन, पेंढा मध्ये कट, podsalivaem आणि तळणे, ढवळत होईपर्यंत एक तळण्याचे पॅन मध्ये, browning. गाजर साफ केले जातात, नातूवर चोळण्यात येते आणि कांदा बारीक कापून आहे. आम्ही भाजीपालावरील भाज्या लावतो आणि नंतर तो मांस आणि हंगामात भाजून टाकतो आणि त्यात मीठ घालतो. आम्ही थोडेसे ताजे पाणी ओततो आणि आपण ग्रेव्हीची स्वयंपाक करतो. कोमट पाण्यात थोड्या प्रमाणात आम्ही टोमॅटो पेस्ट पातळ करतो, मैदा घालतो आणि आंबट मलई घालतो. आम्ही सर्व व्यवस्थित मिक्स करतो आणि जेव्हा मांस जवळजवळ तयार होते, तेव्हा आपण सतत ढवळत राहतो, हळूवारपणे ते ओतवतो आणखी 5 मिनिटे बदाम करा आणि तुळईची आंबट मलई लावून टेबलवर सर्व्ह करा.
कोंबडीचे पिल्लू कसे शिजवावे?
साहित्य:
- चिकन - 1 तुकडा;
- मसाले ;
- ऑलिव्ह तेल - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- बल्ब - 1 तुकडा;
- लसूण - 3 लवंगा;
- टोमॅटो - 4 पीसी .;
- कोरडा पांढरा वाइन - 1 आयटम;
- मटनाचा रस्सा चिकन - 1 आयटम;
- टोमॅटो पेस्ट - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- सुवासिक फुलांचे एक झाड
- मुर्खासारखे - 1 टेस्पून. चमचा;
- अजमोदा (ओवा)
तयारी
चिकन तुकडे करण्यासाठी, धुऊन, मिठ आणि मिरपूड तुकडे विभागली आहे. खोल कजान्यामध्ये आपण तेल गरम करतो, एक सोनेरी क्रस्ट दिसावे म्हणून ते मांस घालून तळून काढा. आम्ही काळजीपूर्वक चिकन काढतो आणि सॉसपैशनमध्ये आम्ही सोललेली आणि बारीक चिरलेली कांदे, लसूण चिरून आणि टोमॅटो तुकडे घाततो. नंतर तळलेले भाज्या करण्यासाठी, पांढरा वाइन मध्ये ओतणे आणि सर्व मद्यार्क बाष्पीभवन करण्यासाठी 5 मिनीटे मध्यम गॅस चेंडू ती बाष्पीभवन. नंतर, मटनाचा रस्सा जोडा टोमॅटो पेस्ट, सुवासिक फुलांची वनस्पती आणि केपर्स ठेवले. व्यवस्थित मिश्रण करा, जेव्हां रस उकळणे सुरु होईपर्यंत चिकन आणि स्टू पसरवा. नंतर किमान पातळीवर आग कमी करा, झाकणाने झाका आणि आणखी 15 मिनिटे उकळवा. तयार डिश चिरलेला herbs सह decorated आणि बटाटे, पास्ता किंवा तांदूळ सह चालला आहे
मल्टीव्हिर्केटमध्ये चिकन ग्रॅहॅश
साहित्य:
- चिकन पट्टिका - 400 ग्रॅम;
- बल्ब - 1 तुकडा;
- लॉरेल पान - 2 पीसी .;
- उकडलेले पाणी - 100 मिली;
- तेल - 3 टेस्पून. चमच्याने;
- गाजर - 1 तुकडा;
- मसाले;
- टोमॅटो नैसर्गिक पास्ता किंवा lecho - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- पीठ - 2 टेस्पून. चमच्याने
तयारी
चिकन पट्टिका धुऊन लहान तुकडे. आम्ही बल्ब, शिनकुईम आणि पासेरुम गरम तेलाबरोबर तळण्याचे पॅप स्वच्छ करतो. मग तो एक सोललेली आणि किसलेले गाजर जोडा आणि पर्यंत भाज्या तळणे