पास्ता, किंवा स्पेगेटी - सर्वात लोकप्रिय पदार्थांमध्ये एक आहे, कारण हे शिजवणे सोपे आहे, आणि विविध प्रकारचे विचार करता येणार नाहीत. पास्ता शाकाहारी किंवा मांसाहारी असू शकतात, मासेसह , उदाहरणार्थ, सॉल्मन किंवा कोळंबीसाठी , सॉस किंवा चीज, बेक्ड आणि मसालेदारसह - आपण जे काही हवे ते करू शकता. या डिश पोषक संपूर्ण संच समाविष्टीत कारण चिकन सह पास्ता, अतिशय लोकप्रिय आहे. आख्यायिका प्रमाणे, चिकनसह इटालियन पास्ताचा शोध घेण्यात आला ज्या स्त्रियांना गुंडांनी तयार केले होते - त्यांना केवळ स्वादिष्टच नव्हे तर वेगवान व समाधानकारक आहार द्यावा लागला - हे त्यांना कळत नाही की ते त्यांच्या रात्रीचे जेवण शांत ठेवू शकतील किंवा नाही आणि पुढील वेळी ते होईल का. आज आपण कोंबड्याबरोबर कूक कसे शिजवावे ते शिकू.
इटालियन पाककृतीसाठी, परमेसन चीजचा सामान्यतः वापर केला जातो, परंतु कोणत्याही हार्ड चीज वापरली जाऊ शकते. ती रक्कम आपली प्राधान्ये यावर अवलंबून असते - सर्वसाधारणपणे, त्याशिवाय आपण व्यवस्थापित देखील करू शकता गोड्या हिरव्या भाज्या प्रामुख्याने एक तयार डिश सजवण्यासाठी आवश्यक आहेत, त्यामुळे आपण लावणाऱ्या कोणत्याही गवत येथे भागविण्यासाठी होईल. कोंबडीसह पास्ता तयार करताना सूर्यफूलचा ऑलिव्ह ऑइल बदलण्यासाठी चांगला नाही कारण तो एक विशेष सावली देतो. काही mistresses पांढरा वाइन वापरू नका, समान प्रमाणात चिकन मटनाचा रस्सा घेणे preferring, पण चिकन सह पास्ता साठी पारंपारिक कृती वाइन समाविष्ट, त्यामुळे डिश मटनाचा रस्सा पेक्षा सोपे असल्याचे बाहेर वळते.
चिकन सह पास्ता एक कृती
साहित्य:
- स्पेगेटी - 1 पॅक;
- चिकन पट्टी बांधणे - 500 ग्रॅम;
- बल्ब - 1 तुकडा;
- लसूण - 4 लवंगा;
- टोमॅटो - 450 ग्रॅम;
- पांढरा वाइन - 0,5 चष्मा;
- साखर, मीठ, मिरपूड;
- ऑलिव्ह ऑईल;
- ताज्या हिरव्या भाज्या;
- हार्ड चीज
तयारी
प्रथम, स्पॅगेटीला उकळण्यासाठी पाणी लावू या, आणि पास्ता सह सॉसची कोंबडीची तयारी करावी. कोंबडी आपल्या आवडीच्या छोट्या तुकड्यांमध्ये कापून टाका, मसाले आणि मीठ मिसळून आणि थोडे ऑलिव्ह ऑईलमध्ये तळलेले करावे. ती तळण्यासाठी जात असताना, भाज्या मिळूया कांदे बारीक चिरून बल्ब स्वच्छ करताना, ते अधिक सोयीस्कर होते, शेपटी सोडू नका आणि पूर्णपणे तो कट करू नका. लसूण देखील चिरून किंवा ठेचलेला आहे, कारण ते अधिक सोयीस्कर आहे. टोमॅटोबरोबर आम्ही फळाची साल काढतो- याकरिता ते उकळत्या पाण्याने खळखळले पाहिजेत.
आम्ही भाज्यांमध्ये काम करत असताना, स्पेगेटीच्या मागे पाहण्यास विसरू नका - त्यांना उकळत्या पाण्यात सोडले पाहिजे. पास्ता एकत्र चिकटविणे टाळण्यासाठी, काही घरगुती पाण्यात थोडी वनस्पती तेल ओतले जातात - ते पातळ फिल्मसह आंबट झाकते परंतु त्याचा स्वादावर परिणाम होणार नाही. काही लोकांना वाटते की स्पेगेटी पॅनमध्ये पूर्णपणे बसत नाही. काळजी करू नका - एका पॅनमध्ये फक्त "ठेवले" लांब मकरोनी, जे भाग पाण्याखाली असेल, त्वरीत मऊ केले जाईल, नंतर स्पेगेटी पूर्णपणे तंदुरुस्त होईल. त्यांना सोडू नका - डिश त्याच्या काही मोहिनी गमवाल
मांस अर्ध्या शिजवलेल्या भागावर शिजत असताना ते बाहेर काढा आणि त्याच तळव्यावर पॅनमध्ये आपण लसणीबरोबर कांदा पाठवून वाइनसह भरा. चिकन सह पास्ता स्वयंपाक करण्यासाठी पाककृती हे सॉससह स्पगेटी आहे आणि मांसचे सुकलेले तुकडे नसतात म्हणून पॅनमध्ये पुरेसे द्रव असावे. तळलेले कांदे आणि लसूण, हे सुनिश्चित करा की वाइन अर्ध्यापेक्षा अधिक सुस्पष्ट आहे आता इथे ठेवा