एकेकाळी, परदेशी स्नॅक्सची कुप्रसिद्ध जाहिरात व्यर्थ ठरली नाही. उद्योजक गृहिणींनी ताबडतोब सर्कलसाठी अंकल बान्सची त्यांची आवृत्त्या तयार करायला सुरुवात केली, ज्यामुळे डिशच्या बर्याच अर्थाचा अंदाज आला, त्यापैकी सर्वाधिक यशस्वी झालेल्या प्रस्तावित निवडीमध्ये सादर केले गेले.
हिवाळासाठी अंकल बेंस कशाप्रकारे शिजवावे?
घरगुती भांडाराची भरमसाट करणे मूळ पायमोजर बोन्स स्नॅकसह पुन्हा भरण्याची इच्छा असेल तर शीतकालीन पाककृती तयार करा आणि बिलेट तयार करण्याच्या उपलब्ध शिफारसी स्वार्थी आणि परिणामकारकरपणे हाती घेण्यात मदत होईल.
- निवडलेल्या रेसिपीवर अवलंबून हिवाळ्यासाठी काढलेले अंकल बेन्स, पौष्टिक आणि मोहक सॅलड, लिचो, सॉस किंवा मसालेदार केचअप होऊ शकतात.
- कदाचित डिशचे फक्त बदललेले घटक म्हणजे टोमॅटोचा आधार (पास्ता किंवा टोमॅटो), ज्यामध्ये इतर भाज्यांसह, फ्लेवड किंवा कोमलता पर्यंत मऊ पडतात, एक विशिष्ट पाककृती रचना तयार करा.
कसे हिवाळा एक अंकुर बेन्स भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) तयार करणे
तयार भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) "Ankl Bens" हिवाळा साठी पास्ता किंवा इतर कोणत्याही साइड डिश एक चांगला व्यतिरिक्त असेल. खाली मूलभूत रचना आहे, जी नंतर एग्प्लान्ट, उझचिनी आणि इतर भाज्यांसह आवृत्त्या प्राप्त करण्यासाठी आधार म्हणून घेण्यात आली. ऍपल सायडर व्हिनेगर एक वाइन किंवा सामान्य उपहारगृह बदलले जाऊ शकते.
साहित्य:
- टोमॅटो - 3 किलो;
- कांदा आणि गाजर - प्रत्येकी 0.5 किलो;
- गोड मिरची - 1 किलो;
- लसूण - 2 डोक्यावर;
- हिरव्या अजमोदा (ओवा) - 1 घड;
- दाणेदार साखर - 1 काच;
- तेल - 1 ग्लास;
- मीठ - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- सफरचंद सफरचंदाचा रस व्हिनेगर - 3 टेस्पून. चमच्याने
तयारी
- एक मांस धार लावणारा मध्ये Twist टोमॅटो, 20 मिनीटे उकळणे
- कणीक केलेले गाजर, मिरची आणि ओनियन्स घालून द्रवपदार्थ टाका.
- मीठ, साखर सह हंगाम भाज्या, तेल घालावे, हिरव्या भाज्या फेकून आणि लसूण, 5 मिनीटे श्वासाने घेतल्या गेलेल्या औषधाच्या.
- व्हिनेगर मध्ये घालावे, कॉर्क हिवाळा साठी "Ankl Bens" भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर), खाली थंड करण्यापूर्वी टाक्या उबदार.
हिवाळा साठी aubergines पासून "अंकुर Bens" भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर)
हिवाळासाठी एग्जॅलंट्समधून बनवलेले अनकेल बेन्स हे गार्निश किंवा अगदी स्वयंपूर्ण स्नॅक्ससाठी झणझणीत जोड असू शकते. डिश तयार करण्यासाठी आपण जाड तळाशी असलेल्या खोल खोलीतील सॉसपैन्ना किंवा सॉसपैंटची आवश्यकता असेल. कंटेनरला enamelled किंवा स्टेनलेस स्टील असणे आवश्यक आहे.
साहित्य:
- टोमॅटो - 2 किलो;
- एग्प्लान्ट - 1 किलो;
- बल्गेरियन मिरची, कांदे आणि गाजर - प्रत्येकी 0.5 किलो;
- लसूण - 1 डोके;
- दाणेदार साखर - 1 काच;
- तेल - 1 ग्लास;
- मीठ - 2 टेस्पून. चमच्याने;
- व्हिनेगर 70% - 1 टेस्पून. चमचा
तयारी
- टोमॅटो पीठ करून उर्वरित भाज्या घालाव्यात.
- एक सामान्य कंटेनर मध्ये घटक जोडणी करा, तेल, मीठ आणि साखर जोडणे
- झाकण खाली एक शांत आग वर 45 मिनिटे वाडगा च्या सामग्री दंड करणे.
- लसूण आणि व्हिनेगर जोडा, 5 मिनीटे वस्तुमान उबदार, बँका वर व्यय
- शेवटी, Ankl Bens हिवाळा साठी corked आहे
हिवाळा साठी courgettes पासून नाश्ता "अंकुर बसतो"
हिवाळासाठी कमी चवदार आणि पौष्टिक कापणी केलेले स्क्वॅश अंकल बान्स नाही. टोमॅटोची पेस्ट जोडून या प्रकरणात वर्कप्सीची संपृक्तता प्राप्त केली जाते. तथापि, इच्छित असल्यास आणि, शक्य असल्यास, घटक टोमॅटो रस किंवा मुरलेला टोमॅटोच्या प्रमाण प्रमाणात बदलले जाऊ शकते.
साहित्य:
- टोमॅटो - 1 किलो;
- टोमॅटो - 2 किलो;
- बल्गेरियन मिरची, ओनियन्स - प्रत्येक 0.5 किलो;
- दाणेदार साखर - 1 काच;
- तेल - 1 ग्लास;
- मीठ - 1 टेस्पून. चमचा;
- पाणी - 1 ला;
- टोमॅटो पेस्ट - 200 ग्रॅम;
- व्हिनेगर - 100 मि.ली.
तयारी
- पेस्ट पाण्यात भिजवा आणि बटर, मिठ आणि साखर सह उकळवा.
- चिरलेली zucchini, टोमॅटो, कांदे आणि मिरची घालून 20 मिनिटे शिजू द्या.
- एक निर्जंतुकीकरण कंटेनर वर नाश्ता व्हिनेगर मध्ये आणि एक मिनिट पॅक मध्ये घालावे
- ठिबक बेन्स हिवाळ्यासाठी कूकर आहे, थंड होण्यासाठी गरम केले जाते.
हिवाळा साठी Lecho अनाम Bens
सर्किटसाठी Ankl Bens साठी पुढील सोपी पाककृती मिल्डिग बल्गेरियन मिररचा मूलभूत घटक म्हणून वापर करतात, ज्यामुळे आपण ते योग्यतेने भुरळ घालण्याचा विचार करू शकतो. स्नॅक्सच्या क्लासिक भिन्नतेच्या विरोधात, या प्रकरणात भाजीपाला कापण्याचे प्रकार लहान क्यूब्स किंवा स्ट्रॉड्ज आहेत.
साहित्य:
- टोमॅटो - 1,5 किलो;
- बल्गेरियन मिर - 1 किलो;
- गाजर आणि कांदे - प्रत्येकी 0.5 किलो;
- दाणेदार साखर - 0.5 कप;
- तेल - 0.5 कप;
- मीठ - 2/3 टेस्पून. चमच्याने;
- व्हिनेगर - 50 मिली
तयारी
- एक मांस धार लावणारा मध्ये ट्विट टोमॅटो, साखर, मीठ आणि तेल घालावे, 15 मिनीटे उकळणे.
- त्यांनी 20 मिनीटे उकळी काढावी.
- कोरडी निर्जंतुकीकरण कंटेनर मध्ये हिवाळा साठी व्हिनेगर आणि कॉर्क एकाकी बेन्स मध्ये घालावे, आणि नंतर त्यांना खाली लपेटणे नंतर थंड
केचप अँकल बेन्स - हिवाळा साठी कृती
कॅचअपच्या स्वरूपात हिवाळ्यासाठी Ankl Bence काढणे खरेदी केलेल्या सॉसेससाठी एक उत्तम पर्याय असेल, सर्व प्रकारचे हानीकारक additives सह भरलेले परिणामी सुवासिक द्रव्यांचे नैसर्गिक मसालेदार चव मांस, पास्ता, सॅन्डविचमध्ये अपरिहार्य आणि इतर स्नॅक्सची भूक वाढवेल.
साहित्य:
- टोमॅटो - 2.5 किलो;
- कांदे - 150 ग्रॅम;
- दाणेदार साखर - 100 ग्रॅम;
- काळी मिरी आणि दालचिनी - प्रत्येकी 0.5 चमचे;
- लवंगा - 2 पीसी.
- मीठ - 0.5 टेस्पून. चमच्याने;
- ग्राउंड भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती बिया - ¼ टिस्पून;
- व्हिनेगर - चाखणे
तयारी
- टोमॅटो एक चाजू द्वारे मांस तुंबविलेले, उकडलेले, grinded मध्ये twisted आहेत
- परिणामी पुरी ब्लेंडर मध्ये कांदा मिसळून व इच्छित घनतेसाठी उकडलेले आहे.
- सीझन मीठ, साखर आणि मसाल्यासह केचप, 15 मिनिटे उकडणे, चवीनुसार व्हिनेगर घाला.
- एक निर्जंतुकीकरण कंटेनर मध्ये workpiece दोरखंड.
कृती एक टोमॅटो पासून हिवाळा साठी अककल बेंस
उकडलेल्या बटाटे किंवा इतर साइड डिशसह चालविल्या जातात तेव्हा साध्या सरळ रसातील साखरेचा बनवलेल्या स्नॅक्स गुंडागती बॅनर्स चांगला असतो. मांसाच्या पाकात मुरवलेले फळ ज्यामुळे अधिक क्लिष्ट सॉस, ग्रेव्ही तयार करण्यासाठी आधार म्हणून वापरले जाऊ शकते, तेव्हा बुट टाकणे आणि इतर पाककृती dishes.
साहित्य:
- टोमॅटो - 1,5 किलो;
- कांदा आणि गाजर - 700 ग्रॅम;
- दाणेदार साखर - 150 ग्रॅम;
- तेल - 150 मिली;
- व्हिनेगर - 150 मि.ली.
- मीठ - 50 ग्रॅम;
- लॉरेल, मिरपूड - चाखणे.
तयारी
- हिवाळा साठी Ankl Bence तयारीसाठी टोमॅटो तयार सह सुरु होते. संपूर्ण किंवा सोललेली टोमॅटो एक मांस धार लावणारा किंवा ब्लेंडरद्वारे फिरवले जाते.
- किसलेले गाजर, चिरलेला कांदा, मीठ, मिक्स घालून 12 तास उभे रहावे.
- उर्वरित साहित्य जोडा, 1 तास वस्तुमान उकळणे.
- ते निर्जंतुकीकरण जाळी, कॉर्क, ओघ यांतून स्नॅक्स पसरवतात.
तांदूळ सह Ankl Bens हिवाळा एक कृती आहे
परदेशी उच्चारण असलेल्या घरगुती तयारीची अधिक पौष्टिक आवृत्ती तयार सलाड आहे "अंकल बेन्स" हिवाळ्यात भात सह. येथे एक सोपी आवृत्ती आहे, जिथे बहुतांश भाज्या पुरीच्या राज्यासाठी ग्राउंड असतात. आपण वेळ आणि इच्छा असल्यास, दोन्ही carrots आणि ओनियन्स चौकोनी तुकडे मध्ये कट जाऊ शकते, नाकाचे पोत अगदी अधिक भुरळ पाडणे करेल
साहित्य:
- टोमॅटो - 2.5 किलो;
- बल्गेरियन मिरची, कांदा आणि गाजर - 700 ग्रॅम;
- गरम मिरची - 1 तुकडा;
- तांदूळ - 200 ग्रॅम;
- दाणेदार साखर - 2/3 कप;
- तेल - 150 मिली;
- व्हिनेगर - 2.5 टेस्पून. चमच्याने;
- मीठ - 1.5 टेस्पून. चमच्याने
तयारी
- एक मांस धार लावणारा मध्ये टोमॅटो, गाजर आणि ओनियन ट्विस्ट, 10 मिनिटे बटर, मिठ आणि साखर, उकळणे मिसळा.
- धुतलेले तांदूळ घालून 15 मिनिटे चिरलेली मिरची घालावी.
- तांदूळ मऊ होईपर्यंत पेंढा वस्तुमान, व्हिनेगर ओतणे
- ठिबक बेन्स हिवाळ्यासाठी कूकर आहे, थंड होण्यासाठी गरम केले जाते.
हिवाळा साठी Cucumbers च्या गुडघा बेंस
भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) हिवाळा साठी cucumbers पासून "अंकुर बेंस" Aubergines च्या व्यतिरिक्त सह या प्रकरणात तयार आहे. इच्छेनुसार, नंतरचे फळाची साल पासून बियाणे साफ आणि चौकोनी तुकडे मध्ये कट, zucchini किंवा भोपळा बदलले जाऊ शकते. लसणीची मात्रा कमी करता येते आणि बारीक चिरलेला मिरची शेंगा जोडून तीक्ष्णता वाढविली जाते.
साहित्य:
- टोमॅटो - 2.5 किलो;
- बल्गेरियन मिरपूड, ताजी घसळे, कांदे आणि गाजर - प्रत्येकी 1 किलो;
- लसूण - 3 डोक्यावर;
- बडीशेप आणि अजमोदा (ओवा) - 1 घड;
- दाणेदार साखर - 150 ग्रॅम;
- तेल - 100 मिली;
- व्हिनेगर 6% - 100 मिली;
- मीठ - 50 ग्रॅम.
तयारी
- एक मांस धार लावणारा मध्ये Twisted टोमॅटो 10 मिनिटे उकडलेले आहेत.
- बारीक 10 मिनिटे भाजलेले भाजीपाला घेऊन त्यात बारीक वाफ काढावी: गाजर, कांदे, मिरची, खसखस, वांगी.
- आणखी 30 मिनिटे मीठ, साखर, तेल, उकळी काढावी.
- ते लसूण, हिरव्या भाज्या ठेवतात, व्हिनेगर घाला आणि 5 मिनिटांनी ते जार मध्ये भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) लावा.
अंकुर बेन्स - सोयाबीनचे सह हिवाळा साठी कृती
पौष्टिक विष्ठा ची दुसरी आवृत्ती - हिवाळा साठी सोयाबीनचे सह Ankl bens. सोयाबीनचे पाणी कमीतकमी 12 तास, वेळोवेळी पूर्व-भिजवलेले असणे आवश्यक आहे, नंतर शिजवलेले होईपर्यंत उकळावे आणि इच्छित सौम्यता घटकांची संख्या आपल्या स्वतःच्या चवशी जुळवून किंवा अन्य घटक जोडू शकता.
साहित्य:
- टोमॅटो - 1,5 किलो;
- बल्गेरियन मिरची, कांदे आणि गाजर - प्रत्येकी 0.5 किलो;
- गरम मिरची - 1 तुकडा;
- सोयाबीनचे - 1 काच;
- दाणेदार साखर - 0.5 कप;
- तेल - 120 एमएल;
- मीठ - 30 ग्रॅम
तयारी
- सोडा आणि नंतर सोयाबीनचे उकळणे
- टोमॅटो पीठ करून बारीक चिरून गाजर, कांदे आणि मिरची, 20 मिनिटे तेल, मीठ आणि साखर वाढवून घ्या.
- सोयाबीनचे घालणे, आणखी 20 मिनिटे शिजवावे
- त्यांनी स्नॅक्स 20 मिनिटांसाठी निर्जंतुक केलेल्या डब्यांच्यावर पसरवले आणि नंतर सीलबंद केले.
कढीपत्ता हिवाळा साठी पाऊल आणि वरचा पाय यांना जोडणारा सांधा बेंस
जास्तीत जास्त मूळ नाश्ता तयार केलेल्या हिवाळ्यासाठी करी जोडीने तयार केलेला असतो. या प्रकरणात मूलभूत घटक म्हणजे निसखिनी, परंतु त्यांच्याऐवजी आपण एग्प्लान्ट घेऊ शकता. भारतीय मसाल्यांचे मिश्रण हे सर्वसाधारण भाजीपाला पूरक बनते, एक नाश्ता योग्य आणि शुद्ध चव प्रदान करते.
साहित्य:
- टोमॅटो - 1,2 किलो;
- टोमॅटो - 1 किलो;
- बल्गेरियन मिरची, कांदा आणि गाजर - 350 ग्रॅम;
- कढीपत्ता - 1 चमचे एक स्लाइड सह;
- दाणेदार साखर - 0.5 कप;
- तेल आणि टोमॅटो पेस्ट - 140 ग्रॅम;
- व्हिनेगर - 40 मिली;
- पाणी - 300 मिलि;
- मीठ - 60 ग्रॅम.
तयारी
- पाणी, पास्ता, तेल, मीठ आणि साखर यांच्या मिश्रणाने, बारीक चिरलेला काचवा आणि 10-15 मिनिटे शिजवा.
- 15 मिनिटे आधी कांदे, गाजर आणि मिरची, स्टव भाज्या घालून फोडणी द्या.
- कुचलला टोमॅटो फेकून द्या, 15 मिनिटे वजन द्या.
- नंतर करी आणि व्हिनेगर बंद करा: additives जोडा, निर्जंतुकीकरण jars मध्ये भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) काही मिनिटे, कॉर्क उबदार.
हिवाळा साठी काळी च्या काचेचे बेंस
हिवाळ्यासाठी मूळ, अत्यंत पौष्टिक, घरगुती अंकल भोक, खालील कृतीनुसार शिजवलेले. या प्रकरणात भाजीपालाचा आधार, जे बिटलेटची मूलभूत वैशिष्ट्ये ठरविते एक भोपळा आहे. आदर्शपणे, आपण एक जायफळ flavored विविधता एक भाज्या निवडणे आवश्यक आहे जे डिश च्या चव अनूठा बनवतील
साहित्य:
- भोपळा - 1,2 किलो;
- बल्गेरियन मिरची, ओनियन्स - प्रत्येक 0.5 किलो;
- लसूण - 4 दात;
- तेल आणि साखर - 100 ग्रॅम;
- व्हिनेगर - 50 मि.ली.
- टोमॅटो रस - 300 मि.ली.
- मीठ - 30 ग्रॅम
तयारी
- भोपळा, कांदे, मिरची कापुन.
- एक सामान्य कंटेनर मध्ये भाज्या मिक्स करावे, रस ओतणे
- व्हिनेगर वगळून उर्वरित साहित्य जोडा, 30 मिनीटे वस्तुमान squish.
- व्हिनेगर मध्ये निट, आणि दोन मिनिटे ते निर्जंतुकीकरण jars मध्ये नाश्ता कॉर्क.
मल्टीइवार्कमधील हिवाळ्यासाठी अंकल बेन्स
हिवाळासाठी उपरोक्त "अंकल बेन्स" सॅलड रेसिपी पैकी कोणत्याही प्रकारचे मल्टीव्हिर्केटमध्ये केले जाऊ शकते जेणेकरुन भाजीपालांचे पिल्ले बर्ण आणि न्याहाचे आदर्श प्रकारचे गुणधर्म न मिळवता सुनिश्चित होतील. खालील शिफारसींच्या उदाहरणानुसार, सरावाने कल्पना कशी लागू करायची ते स्पष्ट होते.
साहित्य:
- zucchini किंवा एग्प्लान्ट - 600 ग्रॅम;
- टोमॅटो - 0,5 किलो;
- बल्गेरियन मिरची, कांदे आणि गाजर - 200 ग्रॅम;
- कढीपत्ता - 1 चमचे;
- दाणेदार साखर - 50 ग्रॅम;
- टोमॅटो पेस्ट - 75 ग्रॅम;
- तेल - 1/3 कप;
- व्हिनेगर - 1 टेस्पून. चमचा;
- पाणी - 2/3 कप;
- मीठ - 30 ग्रॅम
तयारी
- वाडगा मध्ये पाणी आणि तेल घालावे, पास्ता, साखर आणि मीठ घालावे
- "स्टीम पाक" मोडमध्ये उकळण्याची मिश्रण ओघवावी.
- 40 मिनिटांसाठी "क्वीनिंग" मोडमध्ये शिजवा.
- कढीपत्ता आणि व्हिनेगर सह भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर), डब्यांत, कॉर्क वर प्रचार आणि थंड पर्यंत लपेटणे.