गोमांस, पेंडीचा तुकडा असलेल्या भाजलेले, एक उत्कृष्ट उत्सवदार पदार्थ आणि एक साध्या कुटुंबातील जेवणातील एक हार्दिक डिश असू शकते. आणि जर तुकडे ते पातळ तुकडे करतात, तर मांस सँडविच बनवण्यासाठी योग्य आहे.
पेंढा मध्ये एक multicrew मध्ये गोमांस
साहित्य:
- गोमांस - 500 ग्रॅम;
- बल्ब - 1 तुकडा;
- मोहरी, मसाले - चाखणे.
तयारी
Foil मध्ये गोमांस शिजविणे कसे एक सोपा मार्ग विचार करा आम्ही थंडगार मांसाचा तुकडा घेऊन मोहरी , मिठ आणि मिरपूड घालतो कांदा shinkem रिंग, व्हिनेगर सह पाणी ओतणे आणि marinate 30 मिनीटे सोडा मग आम्ही मांस वर पसरली आणि तो सर्व फाईल मध्ये लपेटणे मल्टीवार्काच्या क्षमतेमध्ये थोडीशी पाणी ओतण्यासाठी, एका विशिष्ट बास्केटसाठी एका डिशवर स्वयंपाक घालून आपल्या गोमाचा एक तुकडा ठेवावा. आम्ही "स्टीम पाककला" मोड सेट करतो आणि सुमारे 60 मिनिटे शोधतो. मग आम्ही मांस एका प्लेटवर हलवा, ते उलगडणे, काप मध्ये कापणे आणि टेबलवर सर्व्ह करावे. दुहेरी बॉयलरमध्ये फॉइलमध्ये गोमांस खूप सुवासिक आणि रसदार आहे
Foil मध्ये prunes सह गोमांस
साहित्य:
- गोमांस - 1 किलो;
- अंडयातील बलक - 6 टेस्पून. चमच्याने;
- प्रुण - 250 ग्रॅम;
- मोहरी - 3 टेस्पून. चमच्याने;
- मसाले
तयारी
चाळणी करणे , थंड पाण्यात 15 मिनिटे भिजवा. नंतर द्रव निचरा आहे, आणि वाळलेल्या फळे सहामाहीत कापून आहेत लसूण साफ झाले, लसणीतून बाहेर पडू द्या आणि परिणामी हिरवी मिरची आणि मिरची एकत्र करा. आता मोहरी घाला, अंडयातील बलक ठेवा आणि सर्वकाही व्यवस्थित मिक्स करा.
आम्ही गोमांस धुवा, आम्ही ते कोरले आणि शेवटी तो कट न करता, 1.5 सें.मी. अंतरावर मांस येथे खोल incisions करा. यानंतर, आम्ही Foil वर गोमांस पसरली आणि तयार तयार सॉससह पसरली. प्रत्येक nadrezik मध्ये prunes काही काप ठेवले, घट्ट वण मध्ये मांस लपेटणे आणि 5-6 तास marinate करण्यासाठी रेफ्रिजरेटर ते पाठवा.
ओव्हन 200 डिग्री पूर्व आग लावण्याची आणि पुन्हा लावा एक बेकिंग शीट वर मांस ठेवा, सुमारे एक तास ओव्हन आणि बेक मध्ये ठेवले. मग काळजीपूर्वक Foil काढा आणि पुन्हा आणखी 20 मिनिटे ओव्हन मध्ये गोमांस पाठवा.
बटाटे सह Foil मध्ये गोमांस
साहित्य:
- गोमांस - 200 ग्रॅम;
- बल्ब - 0.5 पीसी .;
- बटाटा - 300 ग्रॅम;
- वनस्पती तेल;
- मसाले
तयारी
गोमांस एक तुकडा चांगला झालेला आहे आणि आम्ही लहान तुकडे मांस कापून. पूर्व स्वच्छ आणि कापलेले बटाटे, आणि कांदा पातळ semirings. आता फॉइल घ्या, ते भाज्यांचं तेल लावा, मांस तुकडे करा, आणि कांदा एक एकसमान स्तर सह शीर्षस्थानी. सोलिम, चवीनुसार मिरपूड. कांदेबरोबरचे मांस, आम्ही बटाट्याचे काप टाकून सीलबंद लिफाफ्यासह कढई कापली. हलक्या बंडलवर बेकिंग ट्रेवर पालट करा आणि 180 अंशांच्या तापमानावर 45-50 मिनिटे मांस शिजवा.
एरोग्रिल मध्ये Foil मध्ये गोमांस
साहित्य:
- गोमांस - 1 किलो;
- बटाटे - 1 किलो;
- विजेता - 500 ग्रॅम;
- फॅटी मलई - 0.5 टेबल;
- वनस्पती तेल;
- मसाले
तयारी
आम्ही तंतू ओलांडून मांस पातळ तुकड्यांमध्ये कापले, तसेच ते चांगले मटण केले आणि जमिनीवर मिरची आणि चवीपुरते मीठ शिंपडा. एक उबदार आणि स्वादिष्ट कवच तयार होईस्तोवर हे एका गरम तळण्याचे तळावर आणि तळून काढा. त्याच तेलामध्ये सोलून काढलेले बटाटे घालावे. चिरलेली बारीक मशरूम प्रथम पास आणि मग पूर्णपणे तयार होईपर्यंत मलई आणि पाण्यात किंवा रसात मंदपणे शिजणे मध्ये ओतणे. प्रत्येक सेवेसाठी, आम्ही एक वेगळी पत्रक उचलली, ती प्रथम मांस, नंतर बटाटे आणि शीर्ष मशरूम टाकली. मसाल्याच्या सीझनमध्ये, एरोग्र्रिटलमध्ये 40 मिनिटे घट्टपणे ओघ आणि बेक करावे.