पनीर मध्ये ओव्हन मध्ये Pike अत्यंत स्वादिष्ट, रसाळ आणि नाजूक आहे. मासे संपूर्ण जनावराचे मृत शरीर किंवा काप सह भाजलेले जाऊ शकते याव्यतिरिक्त, पाईक च्या पट्टीने बांधणे आकर्षक cutlets आणि रोल बाहेर जा, आणि चोंदलेले पाईक कोणत्याही उत्सव टेबल एक अलंकार असेल.
ओव्हनमध्ये पकीर कसे शिजवावे?
ओव्हनमधील पाईक पासूनचे डिश अगदी सहजपणे शिजवले जाऊ शकतात पण इतर कोणत्याही व्यवसायात जसे या माशाला काही वैशिष्ट्ये लक्षात घेणे आवश्यक आहे. खाली दिलेल्या शिफारशी खाली सहजपणे आणि सहजपणे या नदीच्या माशांमधून भूकटीयुक्त पदार्थ तयार करण्यास मदत करतील.
- गाळयांचा वास सुटण्याकरिता, पाईक जनावराचे मृत शरीर काही तासांनी दूध मध्ये ठेवले जाते.
- ओव्हनमध्ये जेव्हा संपूर्ण ताजे असते तेव्हाच संपूर्ण पाईक बेक करावे. फ्रोझन उत्पादन हे स्वयंपाक कटलेटसाठी वापरण्यायोग्य आहे.
- एक लहान पाईक डोक्याची सोडली जाऊ शकते, परंतु गळुन काढणे आवश्यक आहे.
ओव्हनमध्ये पिक कसा शिजवावा?
पनीर मध्ये पॅक, एक साधा डिनर आणि उत्सव टेबल साठी एक उत्कृष्ट पदार्थ टाळण्याची आहे पाककला ही चांगली गोष्ट आहे कारण मासा सुकलेली नाही, परंतु मऊ व रसदार आहे. आपण एक कवच प्राप्त करू इच्छित असल्यास, हे सर्व समस्या नाही, आपल्याला फक्त पॅकेज उघडणे आणि शेवटी लाल होईपर्यंत साकणे आवश्यक आहे.
साहित्य :
- पाइक - 550 जी;
- लिंबाचा रस - 20 मि.ली.
- आंबट मलई - 120 ग्रॅम;
- मासे साठी अन्नाची रुची वाढवणारा मसाला - 1 चमचे;
- अजमोदा (ओवा) हिरव्या भाज्या.
तयारी
- मासे स्वच्छ, मीठ आणि मसाल्यासह घासून उकळले आहेत, लिंबाचा रस सह शिडकाव.
- आंबट मलई हिरव्या भाज्या मिसळून आहे.
- मासे चिखलात मिसळून, फॉइलवर ठेवून, अर्ध्या तासासाठी 180 अंशांवर भाजलेले आणि भाजलेले असतात.
पाईक ओव्हन मध्ये चोंदलेले
पकीर मध्ये, तांदूळ आणि भाज्या सह चोंदलेले - स्वच्छता केवळ मधुर नाही आहे, पण सुंदर मासाच्या तळाला जळून भस्म झालेला नाही, त्यामुळे पाईप स्वतःवरच टाकणे चांगले आहे, पण कांदा गच्चीत नाही. तयार डिश वर टेबल सेवा करताना, आपण अंडयातील बलक एक जाळी ठेवले, आणि तरीही ताजी herbs आणि olives च्या काप सह सजवण्यासाठी शकता.
साहित्य:
- पाईक - 1 तुकडा;
- तांदूळ - 150 ग्रॅम;
- लसूण - 2 पाकळ्या;
- गाजर - 1 तुकडा;
- बल्ब - 2 तुकडे;
- अंडी - 1 तुकडा;
- मीठ, मिरपूड, तुळस, मिरोजोर;
- लिंबू - 1/2 पीसी .;
- मोहरी - 3 चमचे;
- आंबट मलई - 80 ग्रॅम
तयारी
- कॅरसेक मीठ, मसाले, लसूण सह शिडकाव केले.
- बारीक चिरलेले कांदा तळलेले असतात, गाजर जोडले जातात आणि त्याच्या कोमलतेला टिन केले जाते.
- भाज्या सह उकडलेले तांदूळ मिसळा, मसाले, अंडी आणि मिक्स घाला.
- बेकिंग शीटवर 2 थरांवर, फॉइल घालून, वरच्या जागी रिंग्जमध्ये कांदा कापून ठेवा.
- मासे ओटीपोटावर भरत टाकणे, शिवणे आणि लावा कांदा वर ठेवले.
- मलईचा आंबट मोहरी आणि स्निग्ध माशांच्या मिश्रणात मिसळला जातो, त्यावर लिंबू काप घालावे, फॉइलसह झाकून द्यावे.
- 1 9 0 अंशांमध्ये पोकळ्यातील ओव्हनमध्ये भरलेले पाईक 1 तासात तयार होईल.
बटाटे सह ओव्हन मध्ये Pike
बटाटे आणि अंडयातील बलक असलेल्या ओव्हनमधील पाईक, अन्न भूक आणि अतिशय व्यावहारिक आहे. मुख्य डिश आणि अलंकार एकाच वेळी तयार केले जातात तेव्हा सोयीस्कर आहे. ते चव सुगंध, आणि डिश आश्चर्यकारकपणे पाचक असल्याचे बाहेर वळले त्याच वेळी गाजर आणि कांदे अपरिहार्यपणे जोडत नाहीत, तर आपण स्वत: ला बटाट्यात ठेवू शकता.
साहित्य:
- पाईक - 1,5 किलो;
- गाजर - 2 तुकडे;
- बटाटे - 5 पीसी .;
- कांदा - 1 तुकडा;
- अंडयातील बलक, आंबट मलई - 3 टेस्पून. चमच्याने;
- मीठ, मिरपूड, कोथिंबीर
तयारी
- मसाल्यासह शिडकाव केलेल्या पाईकचे तुकडे, मीठ
- सोललेली भाज्यांची फोडी
- सर्व घटक एका साच्यात ठेवतात.
- पीठयुक्त मेयोनेझ-आंबट मिश्रण
- फॉर्म 1 तासासाठी 200 अंशांपर्यंत फॉइलसह भाजलेला आहे.
- पाककला संपण्यापूर्वी मिनिट 10, एक कवच तयार करण्यासाठी फॉइल काढा
ओव्हन मध्ये आंबट मलई मध्ये Pike
ओव्हन मध्ये पेंढा मध्ये भाजलेले Pike, आंबट मलई च्या व्यतिरिक्त खूप रसाळ बाहेर वळते लिंबाचा रस आणि मसाल्यांचा वापर माशांच्या नैसर्गिक चववर जोर देण्यास मदत करेल. जर तुम्ही थोडी तपकिरी पाईक ठेवू इच्छित असाल, तर तुम्ही तो 25 मिनिटांसाठी फॉइलमध्ये बेक करू शकता, आणि नंतर ते रोल करा आणि अन्य 15-20 मिनीटे डिश बनवा.
साहित्य:
- पाईक - 1 किलो;
- आंबट मलई - 800 ग्रॅम;
- लोणी - 30 ग्रॅम;
- लिंबू - 1 तुकडा;
- मिठ, मिरपूड पावडर.
तयारी
- पाईक खाल्ले जाते, धुतले जाते आणि मीठ, मसाले आणि मासे घेऊन तेल काढले जाते.
- फॉइलवर ठेवा आणि 220 अंशांच्या तापमानाने ओव्हनमध्ये पाठविलेल्या 10 मिनिटांसाठी.
- आंबट मलई सह मासे भरा.
- पाना बंद करा आणि फॉइलमध्ये ओव्हन मध्ये आंबट मलईमध्ये 180 अंश पाईकवर 40 मिनिटांत तयार होईल.
ओनियन्स आणि गाजर सह ओव्हन मध्ये Pike
ओव्हन मध्ये भाज्या सह भाजलेले Pike, तो पाचक, सुवासिक आणि अतिशय निविदा बाहेर वळते. हे गार्निशशिवाय देता येते, त्या भाज्यांकरिता पुरेसा आहे ज्यांच्याबरोबर माश भाजलेले आहे. लिंबाचा रस आणि सुवासिक हिरव्या भाज्या वापरल्याने अप्रिय वासाची माश्या सोडण्यास मदत होईल. कांदा आणि गाजरांसह, आपण बटाटे डिशमध्ये जोडू शकता.
साहित्य:
- पाईक - 1,2 किलो;
- कांदा - 2 तुकडे;
- गाजर - 1 तुकडा;
- लसूण पाकळ्या - 2 पीसी .;
- पीठ - 20 ग्रॅम;
- आंबट मलई - 200 ग्रॅम;
- लिंबू - 1 तुकडा;
- अजमोदा (ओवा), तुळस - अर्धा पाउंड
तयारी
- आतून-लिंबाचा रस सह आत आणि बाहेर धुवून केलेले लोणीचे शिजवलेले आहे.
- आंबट मलई, लसूण, मिरपूड, मीठ आणि धणे मिक्स करावे.
- परिणामी सॉस मुबलक प्रमाणात जनावराचे मृत शरीर आहे आणि एक तास ते सोडले जाते.
- मग आणि कांदे आणि गाजर मगांसह
- पानावर भाजीपाल्याचा तुकडा पसरवा, पाईक लावा.
- उर्वरित सॉस मध्ये, पिठ मध्ये ओतणे, हिरव्या भाज्या ठेवले आणि मिक्स
- परिणामी वस्तुमान माशांच्या उदरपोकळीत ठेवली जाते, सुमारे भाज्या घालणे
- फाईलसह सर्वकाही बंद करा आणि 200 अंशापर्यंत 40 मिनिटे तयार करा
ओव्हन मध्ये चीज सह भाजलेले पिक
ओव्हन मध्ये चीज सह Pike - जरी तयार करणे अगदी सोपे, पण या कमी चवदार डिश पासून इच्छित असल्यास, सुगंधी जड-जड जमींच्या उदरपोकात ठेवता येतील, या हेतूने सुवासिक पानांच्या फुलांचे एक फुलझाड फारच उपयुक्त आहे. जनावराचे संपूर्ण शरीर भाजलेले किंवा काजूच्या काचेचे तुकडे करून त्याचे तुकडे करावे.
साहित्य:
- पाईक - 1,5 किलो;
- लिंबाचा रस;
- चीज
तयारी
- शुध्द मासे सोलून काढलेले असतात, पेप्पेड, लिंबाचा रस सह शिडकाव, एक वांग्याची पत्रक वर ठेवलेल्या, wrapped आणि ओव्हन पाठविले.
- 40 मिनिटांसाठी 180 अंशांवर बेक पाईक करा.
- नंतर पेंढा उघडा, लाल होईपर्यंत चीज आणि बेक सह जनावराचे मृत शरीर शिंपडा.
ओव्हन मध्ये पाईक स्टेक
ओव्हनमध्ये पाईकची पाककृती इतकी साधी आहे की एखाद्याला फक्त पाककलाची मूलभूत माहिती समजेल अशा पद्धतीने हाताळता येईल. माशांचे स्टेक टेबलवर सर्व्ह करता येते जे भाज्या अलंकारात भरून देतात. आपण डिश मध्ये piquancy काही प्रकारचे बनवू इच्छित असल्यास, आपण marinade करण्यासाठी जायफळ जोडू शकता.
साहित्य:
- पाईक जनावराचे मृत शरीर - 1.5 किलो;
- अंडयातील बलक - 250 ग्रॅम;
- कांदा - 300 ग्रॅम;
- मीठ, मिरपूड
तयारी
- मासे 2 सेंटी काप फिकट केल्या जातात.
- कापलेली कांदा अंडयातील बलक, मसाला, मीठ आणि लेप असलेले स्टेक्ससह मिसळलेले असतात.
- बेकिंग शीटमध्ये पनीरची एक शीट टाकून तेल लावा आणि माशांना ठेवावे, फॉइल झाकून आणि 20 मिनिटे 180 अंश सेंक करावे.
- पन्हाळ उघडकीस आला आणि ओव्हनमध्ये सुमारे 10 पाईक्स तयार झाल्यानंतर ते एक खोडी कवच बनले.
ओव्हन मध्ये Pike पासून Cutlets - कृती
पनीर मध्ये ओव्हन मध्ये Pike संपूर्ण किंवा तुकडे, परंतु देखील स्वादिष्ट cutlets स्वरूपात नाही फक्त तयार केले जाऊ शकते त्यांच्या बेकिंगसाठी, आपण ताजे मासे किंवा गोठविलेल्या मासे वापरू शकता. चिरलेला बडीशेप, लसूण आणि मिठ मिसळून या क्रीम साठी मलई सॉससह या cutlets सर्वोत्तम सर्व्ह करावे.
साहित्य:
- पाईक च्या fillets - 700 ग्रॅम;
- पांढरा ब्रेड - 3 काप;
- कांदा - 3 तुकडे;
- अंडी - 1 तुकडा;
- लसूण - 2 लवंगा.
तयारी
- पाईक पट्टिका, कांदे, लसूण एक मांस धार लावणारा सह ग्राउंड आहेत
- भिजवलेले ब्रेड, मीठ, मिरपूड घालून टाका.
- फॉर्म कटलेट, फॉइलसह झाकलेले बेकिंग ट्रेवर ठेवा.
- दुसरी शीट फॉइल सह उत्पादनांचे काळजीपूर्वक संरक्षण करा, किनाऱ्यास बांधा आणि अर्धा तास 180 अंशांवर तयार करा.
- मग पोकळी ओव्हनमध्ये रक्तरंजित होईपर्यंत पाईकमधून पाई कटलेट काढून टाकली जाते.
ओव्हन मध्ये मशरूम सह Pike
ओव्हन मध्ये मशरूम सह भाजलेले Pike, एक उत्कृष्ट पदार्थ टाळण्याची कोणतीही टेबल सजवणे आहे सुरुवातीला असे दिसते की हे डिश तयार करणे कठिण आहे, पण हे असे नाही, चरण-दर-चरण शिफारसी खालीलप्रमाणे, सर्वकाही त्याचसारखे होईल. अखेरीस, इच्छित असल्यास, जनावराचे मृत शरीर किसलेले चीज सह शिडकाव आणि एक खडबडीत कवच करण्यासाठी भाजलेले जाऊ शकते.
साहित्य:
- पाईक - 1 तुकडा;
- मशरूम - 150 ग्रॅम;
- कांदा - 1 तुकडा;
- आंबट मलई - 150 ग्रॅम;
- मीठ, मसाले, वनस्पती
तयारी
- पाईक पाठीमागे कापला जातो, रिज काढून टाकतात, पंख आणि हाड काढून टाका.
- कडधान्य भाज्या जाणारा
- आंबट मलई, पोडस्लीवायट घाला.
- पानाच्या पानावर मीठ लावलेले जनावराचे मृत शरीर घालणे, भरणे ठेवा आणि Foil सह झाकून ठेवा.
- 180 अंशांवर, पॉइलमध्ये ओव्हनमधील पाईक 40 मिनिटांत तयार होईल.
ओव्हन मध्ये एक शाही प्रकारे Pike - कृती
पनीर मध्ये ओव्हन मध्ये पाईक च्या कृती, जे खाली सादर आहे, आपण एक वास्तविक रॉयल डिश तयार करण्याची परवानगी देते. चोंदलेले पाईक मधुर बनते आणि टेबलवर छान दिसते. डिश तयार करताना सर्वात महत्वाची गोष्ट म्हणजे त्वचा पूर्णपणे आणि अचूकपणे काढून टाकणे. टेबलची सेवा करताना तुम्ही तुमच्या जेवणांना आपल्या आवडीनुसार सुशोभित करू शकता.
साहित्य:
- पाईक जनावराचे मृत शरीर - 1 किलो;
- ऑलिव्ह ऑईल - 50 एमएल;
- पांढरा वडी - 2 काप;
- लसूण - 1 लवंग;
- विजेता - 100 ग्रॅम;
- अंडी - 1 तुकडा;
- धनुष्य- 2 डोक्यावर;
- मीठ, मिरपूड
तयारी
- मासे साफ केल्या जातात आणि त्वचेला चाकूने चोळलेला असतो, हे मांसपासून वेगळे केले जाते.
- कांदा बारीक चिरलेला आणि तळलेले आहे.
- मासे पित्ताहाश हाडे पासून वेगळे आहेत.
- मशरूम साफ आणि अर्धा मध्ये कट आहेत
- दुधाचे ब्रेड, मशरूम आणि लसूण मध्ये soaked पट्टीने बांधणे, एक मांस धार लावणारा द्वारे पुरवले जाते
- कांदा, मसाले, अंडी आणि मिक्स घाला.
- त्वचा मिष्टीत मांस सह चोंदलेले आहे
- बेकिंग ट्रेवर पनीर लावावे, तेलाला तेल लावा, कांदा रिंग्ज आणि चोंदलेले जनावराचे मृत शरीर
- 180 अंशांवर, फॉइलमध्ये शाही स्वरूपातील पाईक 40 मिनिटांत तयार होईल.
ओव्हन मध्ये Pike रोल
खाली दिलेली फॉइलमध्ये पाईक रेसिपी, एक स्वादिष्ट रोल तयार करण्यात मदत करेल. तो रसाळ, सौम्य, आणि तो गरम आणि थंड दोन्ही eaten जाऊ शकतात तयार रोल टेबल मध्ये देण्यात येते, काप मध्ये कपात येथे एक भरण वापर मशरूम म्हणून, पण इतर मशरूम देखील योग्य आहेत.
साहित्य:
- पाईक - 1 तुकडा;
- कांदा - 1 तुकडा;
- अंडी - 1 तुकडा;
- पांढरा ब्रेड - 1 स्लाइस;
- चीज - 50 ग्रॅम;
- विजेता - 200 ग्रॅम;
- वाळलेल्या सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप, एक वनस्पती (हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात), oregano - ½ टिस्पून साठी;
- मिठ, मिरचीचे मिश्रण.
तयारी
- पाईक स्वच्छ केल्यावर, पट्टीने बांधणे हाडे पासून वेगळे केले जाते, आणि नंतर त्यास मांस धार लावणारा मध्ये दळणे.
- अंडी घालून मसाले, मीठ, पूर्व पुदीने घातलेले ब्रेड आणि मिक्स लावा.
- कांदा बारीक तुकडे करणे, मशरूम चौकोनी तुकडे आणि तळलेले मध्ये कट
- पानावर 1 सें.मी. जाड थर लावणे टाकून द्या, ओनियन्स सह पसरून मशरूम आणि रोलसह पॅक करा.
- 180 अंशांवर, पाईक पट्ट्या अर्धा तासासाठी ओव्हनमध्ये भाजलेले असतात.
- पन्हाळे उघडा आणि पनीर सह रोल छिद्र आणि तो वितळणे पर्यंत ओव्हन करण्यासाठी पाठवू.